简介:本文主要分析了新鲜蔬果生命活动与气调包装的关系,并提出研究气调包装应该从理论上得到包装材料宏观性质与微观结构(加工改性后)之间的定量关系,建立模型,得到同一种包装材料不同加工方案的定量关系,从而快速地为不同的蔬果设计正确的气调包装。
简介:近年来。随着包装材料、食品机械、食品加工技术的不断发展.以及消费者对罐头食品包括高阻隔软包装罐藏食品(俗称软罐头)认知度的提高,高阻隔软包装罐藏食品产业进入快速发展阶段,并且已成为我国罐头工业发展的新亮点。
简介:(一)气相防锈缠绕薄膜的技术要求缠绕薄膜又称弹性膜,还称自粘膜、拉伸膜。它实际是一种在使用时可以利用薄膜自身具有的粘弹性拉伸缠绕,靠薄膜表面的粘弹性和使用时使用的拉张力把物品紧紧的包裹起来,达到保护商品的目的。把气相防锈技术和缠绕膜技术有机的结合起来,即制得气相防锈缠绕薄膜。
简介:1范围本规范规定了高阻隔软包装罐藏食品(软罐头)的定义、包装分类和厂区及车间、设备、原辅料、包装材料、工艺、产品包装、标志、运输贮存、产品安全要求及产品保质期。
小议气调包装的研发方向
我国高阻隔软包装罐藏食品进入快速发展阶段
气相防锈缠绕薄膜的生产方法
高阻隔软包装罐藏食品(软罐头)技术规范(征求意见稿)