简介：广州昔年的四大酒家都很讲究菜肴的烹饪技艺，各打出招牌菜以招徕顾客，以其色、香、味卓越而得到食家的认可，是饮食文化的奇葩。兹大略介绍如下。

简介：霍华德·莱茵戈德(HowardRheingold):社会评论家、作家,精通网络社交的"嬉皮艺术家","虚拟社区"概念的提出者,耶鲁大学和加州大学伯克利分校等高校有关社交媒体的课堂上都有他的身影。在他新近出版的中文版《网络素养》一书中,他讨论了在使用网络时,注意力、网络参与度、协作能力和垃圾信息辨别能力的重要性。

简介：在1959年至1961年的三年经济困难时期，为了战胜严重的经济困难和灾荒，根据党中央的号召，中共山西省委、省人委在采取了一系列措施纠正“左”倾错误的同时，组织全省人民开展了小秋收运动和“瓜菜代”运动。

简介：为研究中国传统木构建筑的结构构件重要性排序问题,以江浙地区抬梁式和穿斗式两种典型的传统民居木结构类型为研究对象,基于能量方法采用构件属性改变后对结构整体应变能的单位体积改变率作为构件重要性的评价指标,运用有限元软件Ansys（16.0）开发了基于生死单元法和改变弹性模量法的构件重要性评价程序。分析结果表明,改变弹性模量法更适用于中国传统木构建筑的结构构件重要性分析。通过对抬梁式和穿斗式的单榀框架和整体框架在竖向荷载、水平地震荷载两种工况下的结构构件重要性的计算分析,得到了构件的重要性系数和排序,并提取出了抬梁式和穿斗式传统木构的关键构件。研究结果可以为确定传统木构建筑遗产在修缮施工、维护以及结构健康监测过程中需要重点关注的构件提供科学合理的理论依据。

简介：古代广东唯一一部天文学专著,叫《寰天图说》,是清代李明彻所撰。现存广东最古的观象台,为广州河南纯阳观的朝斗台,也是李明彻所建。李明彻,字大纲、云飞,号青来。祖籍江苏松江县(今属上海),先世入粤,系籍番禺。清乾隆十六年(公元1751年)出生于广州。他自小家境贫困,而品性端庄,勤奋好学,且天资聪颖,过目不忘。李明彻颇有抱负,立志寻仙访道,十二岁时,征得父