美味中的科学

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摘要 科学家们正在研究人们接受味道的方式,味道科学并不仅仅是讨论美味的东西,也能让人"体验"不同寻常的味道。如果科学家的研究取得成功,食品制造业将制造出适合我们每个人口味的产品。
机构地区 不详
出处 《第二课堂:初中版》 2008年4期
出版日期 2008年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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