简介：

简介：员工是企业知识和技能的拥有者，是企业核心竞争力的载体，是企业价值增长的来源，对企业的经营和发展具有不可替代的重要作用。近年来，员工流失现象越来越突出，成为制约企业发展的重要因素。是什么因素影响食品企业员工的流失？这些影响因素的重要程度如何？员工流失会对企业造成怎样的影响？针对此现象，在把握相关理论的基础上，从企业人才流失影响因素入手，通过对食品加工制造企业员工取样调查及数据分析，试图说明各因素对人才流失的影响程度，进而针对各个影响因素提出解决问题的对策，以期对企业实施长期人才战略有所帮助。

简介：截至2011年1～11月，四川省实现工业增加值1439．0亿元，同比增长22．5％，占四川省的17．7％；实现利润总额344．9亿元，增长50．8％，占四川省的22．1％；其中，饮料制造业完成工业增加值599．9亿元，占食品工业的41．7％；实现利润总额207．6亿元，占食品工业的60．2％。

简介：摘要：本文探讨了化工工艺对食品加工和药品制造的影响。在食品加工方面，化工工艺在保鲜技术、添加剂应用、化学反应及设备优化等方面发挥着重要作用。而在药品制造领域，化工工艺对药物合成与提纯、质量控制与检测、稳定性与保存以及生产流程的优化与自动化管理都有显著影响。化工工艺的不断创新与应用，为提高食品和药品的质量、安全性和效用提供了技术支持，助力着人类健康和生活品质的不断提升。

简介：禽流感来袭、金黄色葡萄球菌事件频发……近期，食品卫生安全再次引发社会各界关注。在此背景下，5月6日至7日，中国洗涤用品工业协会主动出击，跨行业联手中国食品报、河南省食品工业协会冷冻食品专业委员会，共同推出“工业清洗专家走进冷冻食品企业系列活动”。该项活动旨在共同推动冷冻食品行业在清洁生产方面的全面发展，帮助国内冷冻食品企业在食品安全、生产工艺等方面进行技术提升。

简介：本文介绍了擦拭法作为清洁度检查手段的应用情况,并对日本冈山县工业技术中心在食品制造现场的清洁度检查事例,及清洗方法的改进事例做了说明。最后,文章介绍了用泡沫化次氯酸钠溶液进行清洗的事例。

简介：摘要：食品机械是食品工业发展的重要保障, 其对于食品工业发展的好坏起主导作用, 在保障食品质量与安全方面有非常重要的地位。目前, 我国食品机械制造产业问题比较严峻, 加快提升产品质量和效益、重视产品科技创新已势在必行。因此, 需从战略高度谋划我国食品机械制造行业的对策, 促进行业转型升级。

简介：摘要：在21世纪的科技浪潮中，智能制造与自动化技术已经成为食品科学领域不可或缺的驱动力。这一革新性的转变，不仅提升了食品生产的效率，更确保了产品质量与安全，满足了消费者对健康与便捷的双重需求。本文将深入探讨智能制造与自动化在食品科学中的应用，以及它们如何塑造未来的食品工业。

简介：摘要随着我国经济的快速发展，食品制造业也迅速腾飞，同时社会市场的竞争也越来越大，科学完善的管理会计体系，能促进制造业的进步与发展。文章就共享经济背景下对食品制造企业的管理会计进行相关问题探究，并针对其中存在的问题提出相应的解决方案。

简介：摘要：机械制造业是国民经济的基础产业，是国家经济的重要支柱，在我国的社会发展中起着举足轻重的作用。随着科学技术的不断进步，机械制造技术的水平也在逐渐提高，机械制造工艺的应用范围也越来越广泛。目前，国内的机械制造工艺主要分为两大类:加工生产中的数控化、智能化和自动化。其中，数控化的生产方式已经成为了企业的主流，它的特点有:效率高、成本低、能耗低、可靠性强等能适应市场的变化，能够满足客户的需求。本文通过对机械制造工艺的分析，对其进行了深入的研究，并提出了一些改进的建议，希望可以为以后的工作提供一定的帮助。

简介：

简介：25日,记者在伦敦北部一家专卖中国、日本和韩国食品的超市进行随机采访。几位在这家名为"东方城"的超市里购物的当地顾客都说:"我们经常

简介：制造商因生产出品质上有缺陷的食品、药品，造成消费者伤亡事故，并有可能被追究刑事责任的情形有三种：其中因对原料商等其他分工者监督不严而过失生产伪劣食品、药品或者因对消费者保护不周而使得消费者不正当使用食品、药品，进而导致伤亡事故的，分别涉及到制造商对其他分工者的监督义务、制造商对消费者的保护义务，在制造商刑事责任认定的问题上更为复杂，也是理论上应当关注的焦点。制造商和原料商等其他分工者的关系中，制造商对原料商等生产链条中的分工者存在着监督义务，但是该监督义务可以透过刑法上信赖原则的介入而减轻。而在制造商和消费者的交往关系中，制造商负有严密保护消费者安全的注意义务，无适用刑法上信赖原则而减轻制造商注意义务的空间。

简介：摘要：自2015年供给侧改革提出以来，我国食品行业着力以 “增品种，提品质，创品牌”战略为重点，优化产业结构，创造竞争新优势。本文以“增品种”为切入点，立足于食品制造企业，衡量多元化经营对企业财务绩效的影响。结果显示多元化经营大体上会导致企业财务绩效的下滑。

简介：微波是频率在300MHz至30万MHz之间的电磁波。微波技术应用于食品起源于第二次世界大战，当时首先在美国军队的随军厨房中应用。60年代开始用于工业化生产，作为干燥技术的单元操作装备。70年代在日本获得发展，大量用于食品的干燥、加热、杀菌、解冻等工艺，并逐渐延伸至餐饮行业乃至家用电器设施方面。随着家用微波炉的普及，一种全新概念的食品——微波食品应远而生，所谓微波食品可定义为可用微波炉烹饪之产品。

简介：本文在对江苏省消费者进行问卷调查的基础上,研究了消费者对食品制造业社会责任的认知水平及其影响因素。结果显示,绝大多数消费者对食品制造业社会责任问题比较关注,但对社会责任的认知水平有待提高;在食品制造业的各项社会责任内容中,消费者最为看重的是食品质量与安全责任,而对社会捐赠责任的认同度最低;消费者对食品制造业社会责任的关注程度以及年龄、受教育程度、职业、个人月收入、工作或学习所在地与其对食品制造业社会责任的认知水平显著正相关。为了引导消费者的社会责任消费行为,促进食品制造业履行社会责任,需要致力于提高消费者对社会责任的关注程度和认知水平。

简介：我国儿童零食将分三级，我国初步形成葡萄酒产业链，饼干新国标明年5月实施，中国建立食品危险性评估体系。

简介：本文运用1998年到2007年中西部地区20个省（市）食品制造业的微观数据，建立面板数据模型，对区际产业转移中企业的区位决策进行了实证分析。研究发现，劳动力成本和原材料丰裕度是区际产业转移中企业区位决策的主要影响因素；市场规模总体来说无显著影响；集聚的溢出效应在2002年之前小于竞争效应，之后趋于增强并超过竞争效应；劳动力素质的影响仅在长期显著；政策因素仅对向中部地区迁移的企业有显著影响。据此，本文提出了各级、各地区政府更好推进产业转移的政策建议。

简介：摘要：食品制造产业是我国国民经济体系的重要组成部分，自十四五开局以来持续呈现出良好的发展态势，现已发展成为区域经济发展的新的增长极，已经发展成为推动实施乡村振兴战略、提高食品制造产业竞争力、促进社会经济跨越式高质量发展的重要方式。随着现代食品制造技术的发展，食品制造行业与人们的健康状况和幸福指数的提升关系越来越密切。特别是2020年初新冠疫情的爆发，更使社会大众逐渐增加对绿色安全食品的需求，给食品制造行业的发展带来巨大的进步空间，因此，食品制造行业的健康发展不言而喻。而通过提高技术研发力度，可以有效提高食品生产效率、提高食品质量、并有效保障食品安全。在研发过程中，往往需要通过税收优惠等财税政策支持使投资规模达到最合理化。

简介：