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食品安全快速检测技术在食品监管中的应用探究

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摘要摘要：随着物质生活的日益丰富，人们对于食品安全的重视程度日益加强。食品安全与消费者的生命安全、身体健康有着密切关联，因此相关部门必须对食品安全问题加强重视，切实做好食品安全检测工作。而快速检测技术在食品安全检测中具有明显优势，可以在保障检测结果的同时缩短检测时间，保障食品流通不受影响。因此，在当前背景下对快速检测技术在食品安全中应用的重要意义、具体方法及发展趋势展开探讨，具有非常重要的实际意义。

DOI g4q62exoj8/6394800

作者罗治兴张林丽莎茹拉

机构地区伊金霍洛旗市场监督管理局内蒙古鄂尔多斯市017000

出处《科学与技术》 2022年10期

关键词快速检测技术食品安全监管应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年09月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）