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浅谈食品检测实验室的内部质量控制

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摘要摘要：食物检验是保证食物安全性的一种主要手段，而食物检验实验室要保证食物检验结果的正确性和可靠性，最主要的就是食物检验。食物检验实验室要增强其自身的品质，制订出一套科学、合理的内部品质控制计划，并对其进行严格的内部品质控制，将数学统计学运用到其中，提高其整体的经营管理和业务技能，确保检验结果的可靠、准确，从而确保其对食物的品质与安全。

DOI pj0g2oz0dy/7530203

作者杨成杰

机构地区身份证号：533022199411160320

出处《中国科技人才》 2023年10期

关键词食品检测实验室内部质量控制

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）