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食品工程技术在食品安全保障中的应用研究

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摘要摘要：随着生活水平的提高，人们对食品安全问题的关注度日益增强。食品工程技术作为保障食品安全的重要手段，其在食品加工、贮藏和运输过程中的应用显得尤为重要。本文旨在探讨食品工程技术在食品安全保障中的具体应用及其效果，以期为提升我国食品安全水平提供参考。

DOI 34gmm00204/8452955

作者马福满

机构地区身份证:412826199202010810

出处《中国科技信息》 2024年7期

关键词

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年07月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技信息

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