改革食品微生物实验教学 培养学生发散思维能力

(整期优先)网络出版时间:2012-01-11
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微生物实验是食品相关专业教学中的一门重要课程,可以加深学生对理论知识的理解,培养学生的实验技能、动手能力和发散思维。但是在实验教学的过程中仍然存在一些问题,就实验教学内容和实验教学方法进行研究探索。