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《啤酒科技》
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麦汁正压煮沸及其二次蒸汽回收的认识和实践
麦汁正压煮沸及其二次蒸汽回收的认识和实践
(整期优先)网络出版时间:2001-01-11
作者:
王辉;郭海艇
轻工技术与工程
>发酵工程
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资料简介
介绍了麦汁正压煮沸方式,并与低压煮沸、敝口煮沸作了比较;提出了对敝口常压煮沸锅进行二次蒸汽回收的改进方法。
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介绍了麦汁正压煮沸方式,并与低压煮沸、敝口煮沸作了比较;提出了对敝口常压煮沸锅进行二次蒸汽回收的改进方法。
来源期刊
啤酒科技
2001年1期
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二次蒸汽
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