农业现代化进程中农产品质量安全检测存在的问题及对策研究

农业现代化进程中农产品质量安全检测存在的问题及对策研究

王巧丽,徐守燕,夏宁

个旧市农产品质量安全检测站  云南个旧  661000

摘要：云南是一个以农业为主的省份，农产品消费在消费经济中所占比重很大，迄今为止伴随民众物质生活水平的优化，民众对农产品的要求也从基础检验标准化转向了高规格检验标准化，因此农业生产必须把高质量生产作为其主要目的以保障农产品的质量安全。农产品质量安全检测是保障农业产业健康发展和食用农产品消费安全的重要技术手段。建立健全的农产品安全检验制度、优化农产品质检安全控制层次，是提高现代农业发展的重要渠道。本文主要讨论农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性,对现有云南部分县级检测站农产品质量安全检测存在的矛盾进行了阐述，并探讨了应对当代农业现代化发展过程中农产品质量安全检测所面临问题的主要对策。

关键词：农业；检测；质量；发展；现代；安全；农产品；对策

引言

步入二十一世纪后，保证农产品的有效供应一直是农业工作的重中之重。农业是人类赖以生存的物质基础，因此保证农业生产的质量和安全具有十分重要的意义。云南县级检测站起步较晚，检测技术水平不高。加强对农产品质量安全检测工作的监督管理是确保农产品质量安全的重要保障。为了从根本上解决农产品质检不合格等问题，监管部门要从源头着手，将因地制宜、严格管理的原则贯彻下去，提出有针对性的质检管理控制措施。为了保证农产品质量符合安全标准，基层监管部门要加强对农产品质量安全监管工作的重视，对农产品质量安全监管效能进行全方位地提升以确保农产品质量安全达成“零事故”，现撰写如下。

1、农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性

在现代农业发展进程中，农产品质量安全检测既是现代农业高质量发展的必要条件，也是推动社会秩序稳定的一种手段，也是因为它的正面作用引起了各级政府部门的高度重视。因特网的兴起使得资讯的传递途径越来越多，传递速度亦越来越快。在农产品经营和流通过程中哪怕那么一丁点的健康问题都在网络上进行扩散，这将会给普通消费者带来一场又一场的恐慌和混乱，也会对社会秩序产生很大不良制约。因此这就需要我们在农产品检测、监管之时，加强对农产品的质量安全监督，对农产品检测方式与手段进行更新，对农产品检测设备进行升级。这样才能保障农产品市场的正常运行以及检测工作的有序进行，方可推动社会和谐稳定进步。

2、现有农产品质量安全检测存在的矛盾

2.1部分质检人员职业素养不高

迄今为止我国正在落实“科技教育育人”政策，诸多高校均已经开设了与农业相关的专业。然而因为部分社会层面的偏见，使得农业检测人才寥寥无几，也很少有农业检测人才愿意到偏远地区进行农业检测工作，导致各地区农产品质量安全检测人才相对缺乏。与此同时在质检工作实际操作过程之中，部分检测人员技术水平较低且没有经过专业的学习和训练，导致他们的整体工作素养不够高，在检测过程中较易出现不规范检测、不按工作流程检测等矛盾，从而不能保证农产品质量安全检测效果。在对农产品进行质量安全检验时，检测人员的操作水平有待提高，检验过程中普遍存在着检验流程不合理，这极大地影响了检验结果的品质与精确度。农产品检验技术人员的职业素质和水平偏低会给农产品质量和市场的健康稳定和进步带来很大的社会消极影响。

2.2检测工作水平能力受限

农产品质量安全检测是一项较为专业、较为复杂的系统化工作，它面向的是多种类农产品，其工作内容包括农产品生产环节、加工环节、流通环节等，整个工作流程较长且工作强度较高，涉及的领域也较为宽泛。但是目前在进行质检工作时还存在着检验制度不健全和被检验对象复杂等问题。有的专业合作社或者散户对农产品质量和安全不够重视，对配合农产品安全检验工作也不够上心，有的商家还会故意规避质检部门的检验工作，这就降低了农产品质量检验整体效果。虽说现如今各地区均设立了农产品质量安全检测站，但由于自身水平、检测内容过于繁杂等因素导致农产品质量安全检测站不能及时地出具质检报告，农产品质量安全检测站对出具报告需承担相应的风险。这就导致在实际检测工作中部分县市的工作人员畏手畏脚，对检测工作也会带来微观负面制约，不利于优化检测水平和质量。

2.3检测机构人员缺乏

部分县级检测机构在岗人员不足3人，有的检测机构仅有1人，在检测人员不足的情况下还要身兼数职，虽然对在职人员进行了多重岗位的设置，但由于人员匮乏导致检测体系不能有效运行。故而应当对该部分在岗人员的日常工作予以关注，优化县级检测机构在岗人员的构成。

3、农产品质量安全检测优化对策

3.1提升质检工作人员检测技能

农产品质量安全检测站的日常工作内容与质检工作人员的职业素养有着直接关系，因此农产品质量安全检测站应加强对工作人员的技术培训。例如可以到专业检测机构学习培训；定期举行检测技能比武大赛，对技能比武大赛落后的职员进行谈话鼓励；还可以聘请农产品质量安全检测优秀专家来举办讲座会谈，单位要求质检工作人员去参加并撰写会谈笔记。要尽快吸纳高素质的质检工作人员，进一步增强农产品安全检验技术质量

[1]。还要公开招聘专业技术人才，通过培训提高现有质检工作人员的工作素养，不断提升质检工作人员的工作水平，提高农产品质量检验人员的检验技术。此外，农产品质量安全检测站还必须持续更新质检工作人员的检测设备和检测方法，在逐步发展中适应日新月异的食品安全变革要求[2]。

3.2协调标准化检测管理内容

在农产品质量安全检测工作中，由于部分地区现有检测制度不健全，需要检测机构合理、协调、有序地加强农产品质量安全检测工作建设。例如可以完善农业检测工作制度和相关服务内容，强化标准化检测管理，构建良好的管理体系。为了满足现代农业的发展需求，检测环节必须提高检测设备的精准度，对检测仪器进行定期检修，保障农产品质量安全检测仪器在工作中可以正常使用，提升使用寿命和使用效率。在资金方面上，要对农产品质量安全检测资金进行科学地统筹与规划，农产品质量安全检测工作人员在进行农产品质检过程中，一定要严格规范操作，尽量将检测费用等等控制在合理的符合单位规定的限度之内。农产品质量安全检测经费应当纳入地方财政预算，不能仅仅靠上级资金拨入，通过上级和本级经费的投入，为农产品质量安全检测注入血液。

3.3配备充足的检测人员

确保人员充足是检测机构有效运行的前提，部分县级检测单位要争取配齐检测技术人员，根据《检验检测机构资质认定能力评价——检验检测机构通用要求》（RB/T 214-2017）及《农产品质量安全检测机构考核评审细则》要求，每个检测机构至少配齐5人，确保人员投入。与此同时还可通过让上级检测机构优秀检测人员与县级检测机构工作人员进行互换、互学、交流学习，进而保障各级检测机构检测队伍人员充足，避免在农产品质量检测工作开展时“无人可用”等情况出现。除此之外还可招募优秀应届毕业生加入到检测机构之中，为县级检测机构检测队伍添砖加瓦。通过上述优化措施来建构相较成熟的农产品质量安全检测体系，可以达到完善质检制度、提升检测水平的目的，继而提升了农产品质量安全检测服务质量。

结束语

在对农产品质量安全进行检测的过程中，有关部门要对检测工作中出现的问题给予足够的关注，以农业发展的实际情况为依据采取适当的对策，同时还要注意对基层检测管理体制进行优化，利用各种形式来提升农户的安全生产意识。

参考文献

[1]沈佳蓝.农产品质检机构开展检验检测机构资质认定与农产品质检机构考核"二合一"评审备审工作要点[J].检验检疫学刊,2020,30(4):81-82,89.

[2]坚守农产品质量安全底线助推农业高质量发展 ——四川省农业农村厅总畜牧师赵勇在全省2020年度农产品质量安全及投入品安全情况新闻通气会上的讲话(节选)[J]. 四川畜牧兽医,2021,48(2):6-9.