燕麦β-葡聚糖配伍中药对血脂影响的研究

燕麦β-葡聚糖配伍中药对血脂影响的研究

周卓豪 刘贤法 贺易

邢台医学高等专科学校 054000

摘要 目的：探讨燕麦β-葡聚糖配伍中药对高脂血症模型大鼠血脂的影响。方法：采用高脂饲料喂养法建立高脂血症大鼠模型，将造模成功的大鼠随机分为４组，即模型对照组、高剂量组、中剂量组和低剂量组，每组10只。另设空白对照组10只，以普通饲料喂养。高、中、低剂量组每天分别给予800mg/kg、400mg/kg、和200mg/kg药物灌胃，模型对照组和空白对照组均给予等容积灭菌纯化水灌胃。所有大鼠均连续灌胃45ｄ后，检测各组大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。结果：各剂量组大鼠实验初期、实验中期和实验末期体重与模型对照组比较，差异均无统计学意义（Ｐ＞0.05）。各剂量组大鼠血清TC水平和高、中剂量组大鼠血清TG水平均低于模型对照组（Ｐ＜0.05或Ｐ＜0.01），高剂量组血清HDL-C水平高于模型对照组（Ｐ＜0.05），各剂量LDL-C水平与模型对照组比较，差异无统计学意义（Ｐ＞0.05）。结论：燕麦β-葡聚糖配伍中药能够降低高脂血症模型大鼠的血脂水平。

关键词燕麦β-葡聚糖;红曲;丹参提取物；复配；高脂血症

高脂血症是体内脂类代谢紊乱导致血脂水平增高，并由此引发一系列临床病理表现的病症。高脂血症可引发多种疾病，如动脉粥样硬化、心肌梗死、糖尿病、高血压、脂肪肝、胆结石等，可直接危害人体健康。适当的改变饮食习惯如限制高热量、高脂肪、高胆固醇食物的摄入量及提倡健康生活方式并及时用药物进行系统治疗可避免高脂血症的危害。

燕麦由于富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种微量营养素, 近年来, 用于食品的比例大大增加。国内外许多研究证明[1] :燕麦具有重要的营养保健作用, 经常食用可有效降低血清胆固醇、甘油三酯和血清低密度脂蛋白胆固醇水平。其起作用的主要为燕麦中含有丰富的燕麦β-葡聚糖。燕麦β-葡聚糖能够增加胆固醇和胆汁酸的排出, 抑制肝脏中胆固醇和甘油三酯的沉积, 具有降血 脂、抗动脉粥样硬化和减少心血管疾病发生的作用。红曲是首先发现并研究的具有降脂作用的中药，其有效降脂成分主要为酸式洛伐他丁，酸式洛伐他丁及其类似物是体内胆固醇合成酶ＨＭＧ-ＣoＡ还原酶的抑制剂，有降低血清TC、TG及LDL-C和升高HDL-C的作用［2］。红曲中除了含有他汀类物质，还有脂肪酸、甾醇、卵磷脂、类黄酮等多种生物活性物质。有研究表明，红曲中非他汀类物质也具有辅助降血脂的功能，并且只需红曲中所含他汀类纯品十分之一的剂量即能表现出较好的功效［3］。丹参属于唇形科鼠尾属植物，其根茎具备极高的药用价值。丹参含有丰富丹参酮、丹参素等有效物质。丹参酮能够阻止低密度脂蛋白氧化，降低脂质代谢酶活性改善脂质代谢过程。［4］丹参素能够抑制胆固醇的合成，避免血管狭窄引发血栓。

本实验燕麦β-葡聚糖配伍中药对高脂血症模型大鼠血脂的影响，选用燕麦β葡聚糖配伍中药片剂作为大鼠受试物。燕麦β葡聚糖配伍中药片剂以燕麦β-葡聚糖、红曲及丹参提取物为原料制成。

１ 材料

1.1受试物 自制的燕麦β葡聚糖配伍中药混合粉。人体推荐用量为每日40mg/kg体重。

1.2实验动物 SPF级SD雄性大鼠50只，体180～220g。

2 实验方法 参照9个规定中“辅助降血脂实验方法”进行。

2.1 造模及分组 SD大鼠按体重随机取10只大鼠为空白对照组，以9个规定中“辅助降血脂实验方法”进行。饲料喂养，其余大鼠给予高脂饲料（在普通饲料中添加20.0％蔗糖、15.0％猪油、1.2％胆固醇、0.2％胆酸钠，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等）喂养，建立高脂血症大鼠模型。２周后，根据所检测TC水平将造模成功的大鼠随机分为模型对照组、高剂量组、中剂量组和低剂量组，每组10只。高、中、低剂量组每天分别给予800mg/kg、400mg/kg、和200mg/kg（相当于人体推荐用量的10倍、5倍、2.5倍）药物灌胃，每天灌胃１次，连续45ｄ。模型对照组和空白对照组大鼠给予等容积的灭菌纯化水，灌胃容积为10ml/kg。连续灌胃45d后，所有大鼠均不禁食眼内眦采血，离心后取血清，测定血清TC、TG、HDL-C及LDL-C

水平。

2.2统计学方法 采用SPSS16.0统计软件对数据进行分析，计量资料用均数±标准差（X±S）表示，多组间比较采用单因素方差分析，组间两两比较采用LSD-t检验，以Ｐ＜0.05为差异有统计学意义。

3结果

3.1 5组大鼠体重变化 ５组大鼠初重、中期体重、末期体重比较，差异均无统计学意义（Ｐ＞0.05）。见表1。

表1 受试物对大鼠体重的影响 n=10

3.2 5组大鼠血清TC、TG、HDL-C、LDL-C水平比较实验前，模型对照组、高剂量组、中剂量组及低剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C水平均显著高于空白对照组（Ｐ＜0.05），表明造模成功；实验后，模型对照组TC、TG、LDL-C水平明显高于空白对照组，各剂量组大鼠血清TC水平以及高、中剂量组大鼠血清TG水平均显著低于模型对照组，高剂量组大鼠血清HDL-C水平显著高于模型对照组（Ｐ＜0.05），各剂量组LDL-C水平与模型对照组比较，差异无统计学意义（Ｐ＞0.05）。见表２和表3。

表2 受试物对高脂模型大鼠血脂的影响 n=10

注：∆表示与空白对照组比较P＜0.05；*与模型对照组比较P＜0.05，**P＜0.01

表3 受试物对高脂模型大鼠血脂的影响 n=10

注：∆表示与空白对照组比较P＜0.05；*与模型对照组比较P＜0.05，**P＜0.01

4讨论

本实验结果显示：实验前，模型对照组和各剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C水平均显著高于空白对照组（Ｐ＜0.05），表明造模成功。连续灌胃45d后，各剂量组大鼠血清TC水平以及高、中剂量组大鼠血清TG水平均显著低于模型对照组（Ｐ＜0.05，Ｐ＜0.01）；高剂量组大鼠血清HDL-C水平显著高于模型对照组（Ｐ＜0.05）；各剂量组LDL-C水平与模型对照组比较，差异无统计学意义（Ｐ＞0.05）。表明燕麦β-葡聚糖配伍中药混合粉可以降低高脂血症模型大鼠的血脂水平。

引用文献：

1.申瑞玲，程珊珊.燕麦β-葡聚糖生理功能研究进展.食品与机械.2007年11月，23（6）：125-129

2.邢旺兴，张梅，方琅，等.中药红曲的药理作用研究进展［Ｊ］．药学实践杂志，2006，24（1）1-3．

3.高雅娟．红曲中非他汀物质降血脂机理的初步研究［Ｄ］．天津：天津科技大学，2016．

4.马莹慧，王艺璇，刘雪，等.丹参药理活性研究进展.吉林医药学院学报.2019年12月，40（6）：440-442