简介：阐述了食品添加剂与食品安全的概念，介绍了食品添加剂对食品安全的影响，探讨了如何提高食品安全及降低食品添加剂对人体健康的影响。

简介：摘要本文针对当前农产品生产、市场贸易上面临的“菜篮子”农产品安全问题、国际贸易“绿色壁垒”问题，着重解决了农产品源头食品安全管理过程的产品安全控制问题，以进一步提高检测能力和速度，保证食品安全。

简介：以产权结构合理取势的中国私营资本，在产权特征上具有超经济特征，依然存在着产权不清的缺陷，其固有的产权封闭性与市场经济要求产权市场可交易的开放性存在难以调和的矛盾，阻碍着现代企业内部治理结构的形成与完善，抑制了经营管理效率的提高，引致企业资本增殖乏力、积累效率低下，并扭曲了人力资本投资行为，难以有效防范侵权行为。

简介：假释制度是一种让罪犯服刑在达到一定限度的时候,符合刑法所规定的条件将其提前释放的出狱的制度。这种制度对于罪犯可以在监狱里改过自新、接受教育具有良好的作用和效果,但是也同样也会带来很高的社会风险,诸如一些被假释者是否可以很好地履行社区矫正制度的规范,如何预防其再次犯罪,在基于这些问题的情况下,对适用条件和提请主体的程序问题进行了完善建议。

简介：中国入世之后,必须依世贸规则行事,其中的保障措施制度至关重要.但中国的保障措施立法层次不高,在实体和程序规定上存在缺陷和漏洞,迫切需要完善.

简介：硒是人体重要的微量元素之一,缺硒可导致克山病等多种疾病.我国绝大部分省市均为贫硒或缺硒地区,开发富硒食品势在必行.恩施是我国二大富硒地区之一,被誉为"世界硒都";莼菜乃蔬菜中之珍品,对人体具有多种保健功效,因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景.

简介：综述了转基因食品研究、生产的现状,并对转基因食品的安全性进行了探讨.

简介：随着果品的种类和产量的增加,人们对果品的消费不仅只看数量而且更加注重其品质和保健功效.无花果果实营养丰富,风味香甜,可食率高,并具有滋补、防病、治病和健身的功效,无花果被誉为"二十一世纪人类健康的守护神",但无花果不耐贮藏和运输,极易腐烂,所以研究和开发生产无花果系列食品是十分必要的.本文着重介绍无花果的营养价值、加工特性及无花果果脯和果酱制品的加工技术.

简介：食品质量控制是食品企业发展的根本,食品营养成分的精细化与食品安全问题的常态化,促使食品分析与检验的项目内容在不断增加,检测技术不断深化,新型检测仪器和大型精密仪器不断应用于检验岗位,既给食品专业学生带了就业的契机,也给教师带来了新的课题。本文依据食品企业检验岗位调研报告和食品安全国家标准,阐述食品分析与检测项目课程界定、构建的基础、设计理念、实施过程与产生的思考。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：食品安全性是近年来社会广泛关注的热点.人类对食品安全性的认识已经历了漫长的历史过程.化学物质的毒性对食品的安全性构成威胁,为了保障人民的健康,必须理顺食品安全性链条上的各种关系,加强对食品安全性的监管与控制;同时,消费者也必须提高食品安全意识和自我保护能力.

简介：由于我国长期对农业资源环境的不合理开发与利用，导致农业环境污染问题日益严峻，造成食品食用安全和卫生隐患日益突出。通过食品安全市场准入管理制度从供给、需求影响角度的绩效评价和国内外先进的食品安全监管模式的探讨，提出了建立我国食品安全规范化监管机制的创新对策。

简介：文章站在语言本体的角度,从语音、构词、语义和文化等四个方面对现代汉语食品类名词进行细致的研究。语音从音节结构、韵律结构、轻声现象及儿化现象等四方面进行分析;构词从单纯词、合成词等两方面进行分析;语义从成分意义与修辞义两方面分析;文化从文化来源与反映的文化心理进行分析。通过以上论述,初步阐述现代汉语食品类名词的特点及构成规律。

简介：我国于2005年修订通过的公司法受到了学界的广泛好评，与原《公司法》相比，新《公司法》的修改内容主要集中在公司法的两大支柱制度上，即公司治理结构和资本制度。这些修改对进一步健全和完善我国的公司制度，促进社会主义市场经济的发展，起到了重要的作用。新《公司法》在很多方面的确回应了来自于理论和实践两方面的诸多要求。然而新公司法仍然存在一些缺陷，诸如：股东出资分期缴纳制度，股权转让，转投资，异议股东的股权回购，独立董事制度以及股东派生诉讼，关联企业等等，建议有关部门对其尽快修改完善。

简介：白居易的诗论主张诗歌要反映人民疾苦,强调诗歌的社会政治功能等其进步意义是毋庸置疑的。但其诗论与创作也存在着一定的缺陷,主要表现在作者诗论中由于过分强调诗歌的美刺比兴,对前辈诗人的创作成就缺乏足够的认识,同时,他写了许多表现"知足保和"思想的诗。白居易的讽喻诗还制格立法,虽然主题专一、鲜明,达到了他"塞言责"的目的,但格法一定,必然影响诗歌艺术构思的复杂性和对现实概括的深刻性。

简介：未熔合缺陷,包括侧壁未熔合及底部未熔合,是厚板激光窄间隙填丝焊接中最突出也是最难解决的问题之一。本文从未熔合的形貌观察及成分分析入手,了解侧壁未熔合的组成及形成原因,以期得到未熔合形成及影响的本质,为激光窄间隙焊接中避免未熔合产生,提高厚板激光窄间隙焊接质量奠定基础。

简介：《农产品加工学》是一门研究农产品加工理论和加工工艺技术的学科，也是--f-]应用性很强的学科。针对以往教学中方式单一、方法死板、教学手段落后的情况，我们有的放矢地进行了改革和尝试。

简介：对食品中硼砂含量的分光光度法、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP—AES）和电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）、离子色谱法（IC）等检测方法进行比较研究。结果表明，虽然分光光度法、ICP—AES、ICP—MS为国标GB／T21918--2008中采用的方法，但均存在一定的局限性，离子色谱法因快速、方便、环保而被逐步推广。

简介：本文对近年来保健食品研究、开发和生产情况,尤其是保健食品中功能因子的研究进展作了综述.并针对我国保健食品的现状,结合有关保健食品的定义及国际上保健食品研究领域的介绍,就我国保健食品研制与开发思路进行了探讨.

简介：是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课,其教学质量直接影响着整个专业的教学质量.经过对多届学生的教学尝试,大胆地进行了该课程教学模式及教学方法的探索,总结出适合高职教育特色及学生情况的教学模式及方法.