简介：用由庚醛氧化制取的庚酸和由甘油裂解还原制得的烯丙醇为原料，反应温度为90-93℃，压力为1333Pa，在对甲苯磺酸催化下合成庚酸烯丙酯，产率为75％。庚酸烯丙酯的分子式为C10H18O2，为无色透明液体，有菠萝香气味，不溶于水，熔点-66，沸点210℃，可用于配制日化香精和食用香精。

简介：食用农产品质量管理包括原料、生产、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节,每个环节都有产生污染的可能,近年来我国动物疫情、农药残留、食品中毒等安全问题不断发生,给消费者身体健康和生命安全带来极大威胁,不但影响了整个行业的健康发展,也降低了食用农产品在国际市场的竞争力,给食用农产品质量安全管理带来挑战;课题组通过剖析安徽省食用农产品质量管理存在的问题,提出建立食用农产品质量安全可追溯制度,健全食用农产品市场准入机制,规范食用农产品物流管理,整合食用农产品质量监督管理力量。

简介：近年来由于利益驱动,少数不法商贩在植物油生产销售过程中以次充好,或掺杂掺假,坑害消费者.相关技术标准或规范中也没有全面快速有效的检测方法.本方法根据植物油的分子结构组成的不同,在对植物油进行甲脂衍生化后,使植物油中的甘油三酸脂中的有机酸与甲醇形成简单有机甲脂化合物,再利用气相色谱仪分析各种有机酸成份含量比例.如各有机酸含量比例与经验值有较大差别,就可判断掺假.与其它的物理、化学的方法结合从而定性定量分析植物油掺假现象.

简介：“他常年奔波劳碌，把希望的种子播撒进农民的心中。”“他是食用菌专家，被称作‘蘑菇大王’、‘农民致富的好帮手’”“咱农民没钱没势，吴老师从来不嫌。这个人，真没啥说的。”这是沧州市广大食用菌种植户对沧州职业技术学院副教授、食用菌专家——吴风华的评价。吴风华副教授常年工作在食用菌栽培第一线，用手中的知识，奉献“三农”，传递科技之光，在沧州市的食用菌科研、栽培、推广方面做出了突出贡献，赢得了广大农民兄弟由衷的信赖和尊敬。

简介：基于园艺技术专业“季节分段,工学结合”新型人才培养模式,对园艺技术专业核心课程《食用菌栽陪》课程从教学目标、课程内容、教学方法、能力训练项目、考核方案等方面进行课程设计,以期获得良好的教学效果。