简介：<正>据《晏子春秋·内篇杂上》载,我国春秋时期,齐国国君景公是一个喜欢游山玩水的人。有一天他到纪地游览,得到一个金壶,急忙打开来看,发现里面藏着一部丹书(用红笔写的书,即古人所谓的天书),上写着:“食鱼无反(翻),勿乘驽马。”景公自作聪明地说:“好啊!象天书上所说的,吃鱼不要翻过来吃,就是嫌它腥吧;不驾劣马,是嫌它不能跑远道吧”。陪同在他身边的宰相晏子乘机进谏说:“不对。食鱼无反,是不要用尽民力的意思吧;勿乘驽马,是不要把无才的人放在身旁吧”。景公不满意晏子的解释,于是辩解道:“纪国有天书,怎么还灭亡了呢?”晏子申辩说:“纪国有天书

简介：<正>在中国地方菜系中,山东菜(又称“鲁菜”)历来占有重要地位,、影响遍及京津和整个北方地区.山东菜的主要组成部分是济南菜和胶东菜.胶东菜因起源于福山(原为福山县,今为烟台市福山区),也称做“福山菜”,因为烟台港口名声远播,又叫“烟台菜”.福山作为胶东菜的发源地.其烹任技术见诸文字记载已有七百年的历史,而且代代相传,历久不衰.长期以来.福山作为“烹饪之乡”,在继承、挖掘、发展、创新的原则下,使胶东菜的风味流传国内外.目前.福山人在世界各地开设的餐馆有700多家,对鲁菜的传播与发展作出了极大的贡献.以福山为代表的胶东菜所以能在饮食文化中占如此重要地位,是因为它有不可替代的个性,这便是以海味菜品为主,偏重清淡,讲究保持原味,强调一个“鲜”宇.有记载的福山海味菜谱约有300余种,目前继承下来的也有100余种,堪称为“海味大观”.

简介：21世纪，瑞士的一群妇女们提出了男女平等的新准则．要求女人也应该像男人一样赤裸上身游泳，是为“裸胸运动”。80年前，广东也有人大发男女不平之感慨，现摘抄二则：

简介：<正>山东古运河,像一条流动的金色飘带,迤逦鲁之南北,在其漕运繁忙的鼎盛时期,河中舟楫辐辏,两岸商埠相映,商贾云集,食店林立.南北佳肴,东西食风,市井民俗,犹如运河上的陈年古酒,融和酿造出一股令人着迷、使人陶醉的馨香.“鲤鱼跳龙门”就是山东运河上最具代表性的美味佳肴之一.它是山东黄运两岸设宴中必备的大件莱,名字响,造型美.味道独特,食有定规,特别是婚娶喜筵中,更是必设无疑.两岸乡镇的饭馆酒肆招厨,百姓办席请局长(指乡镇中专门置办红白宴席的乡厨),首先强调的就是会不会做“鲤鱼跳龙门”.

简介：“放施食”是在江苏省南通县东部，海门县北部地区至今尚在流传的一种独特的民间祭祀习俗。通过念经，拜忏，器乐演奏，民间舞蹈，气功杂耍等活动反映在该地区民间祭祀过程的心理特征。“放施食”这一习俗综合了通东地区民俗的特点和民间艺术精华，独具规模，影响很大。

简介：一不小心，我们就到了2008年，10年前的事情也动不动就成了“上世纪”的回忆。

简介：历经百年，中国饮食风俗的变革几经移易，“分食”与“共食”在中国仍然是高下难分。总体上看，整个近现代的饮食方式变革之讨论与实践的实质，与其说是一场中国文化遭遇西方文明冲击后的饮食风俗改革，不如说是全球化背景下的中国饮食文化所历经的一次现代化的本土尝试。饮食对于中国人而言，已经不只是满足人类温饱需要的生理行为，更是一项非常重要的社会文化活动。在当代公共生活中，饮食风俗也将在现代卫生与身体观念的影响下，通过民众的传习与接受，不断潜移默化，约定俗成，形成契合当代中国人的饮食实践模式。

简介：

简介：自魏晋南北朝以来，佛教和道教都在不约而同地对自己的宗教仪轨进行整理。到隋唐五代时期，这些仪轨已经以一种相当成熟与规范化的面目运用于各自的宗教活动中，同时也被普遍应用于民间的信仰活动中。过去仪式相对简单、粗陋的民间信仰活动出现了程式化的趋势。民间信仰在吸收、整合了佛道仪轨后，以一种十分复杂的面貌出现，深刻地影响着宋明以后民众的诸类信仰活动。

简介：<正>在浙江青瓷研究史上,早期最有贡献和影响的学者,应该是陈万里先生.尽管在1937年便由吴仁敬、辛安潮等写出了涉及到浙江方面的《中国陶瓷史》一书,但真正把古文献资料与实地考察相结合来专门研究浙江陶瓷的人仍是陈先生.1941年他撰写出版的《瓷器与浙江》便是这方面工作的一个结晶,书中,作者以流畅而质朴的笔调、记述了浙江青瓷在中国制瓷史上的地位.同时,提出了秘色瓷与越瓷的基本

简介：1．大运河の文化集成とその新世纪の运命大运河の遗产登录の保证企の画と遗产登记申请た顾

简介：许锡栐，字笏丞，1912年在广州出生，清廉干吏许应锵之曾孙，许广平、许卓的侄子。97岁的他目前是许氏家族中的第六代族长，也是家族中年纪最大的一位，本刊记者日前在天河的一个住宅小区内采访了许锡栐。

简介：<正>比较当代都市儿童的电动玩具、声控玩具、电子玩具能说话的感应玩具以及高科技的电子游戏机等娱乐方式,笔者所要谈到的几种民间玩艺儿,可以说是土而又土了。可是每每想起儿时与小伙伴在街头巷尾执着戏玩,不被家人呼唤几次不肯回归的着实走火入魔的心绪,仍然难以忘怀。现在细想起来,这却是一代孩童慰以自娱的民间习俗文化的花朵,是一定时期,一定地域经济文化水平的反映。对于这些是否见之经传也未曾考据,今凭经历或目睹的记忆记述几种。或者对于研究民俗的专门家来说,也提供一点第一手资料,供作参考。

简介：基于各地农村出现大量高额彩礼婚姻现象，将其置于微观家庭代内关系之中进行考察，在分析彩礼功能从表达性向工具性异化的基础上，得出高额彩礼在农村家庭内部造成的严重后果是代内剥削，这种剥削具体表现就是家长为了降低儿子打光棍的风险，强迫女儿早婚来准备儿子结婚所需要的高额婚礼支付。

简介：<正>此模式与模式二类似,广泛分布于沿东海岸绵延起伏的台东丘陵地带(图1).以下的描述主要取自鹿野(1956)、皮尔森(Pearson,1968)、宋氏(1967)的材料.这一文化阶段的主要特征鹿野及宋氏称之为“巨石文化”;皮尔森(根据遗址)称其为泰源文化相;费罗礼(1969a:7)称其为泰源期(Tai-yuanHorizon).宋氏及连女士于1979年根据麒麟遗址的巨石构筑,统称之为“麒麟文化”.(见图十三)在讨论文化年代学问题之前,必须先审核一下该时代的文化特征.在皮尔森的描述中,其特征包括有“粗制橙黄色沙陶、圈足罐、环状把手、石板棺墓以及利用石板构屋…和那些时间延续短暂及空间分布局限的文化特征”(1967:27～28).根据本人的田野调查观测来判断,这些遗址已受到近来农业活动及自然侵蚀的扰乱.毋庸置疑,

简介：我想表达三点感想：第一，我们在学习民俗学的过程中，最早不管是看哪些学者概述性的定义，往往是把民俗学说成既是历史学又是现代学，同时又跟人类学、民族学有千丝万缕的关系。我想我们能够感觉到民俗学自身学科体系建设当中存在着一种相对混乱的观念，往往要在不同的学科之间摇摆不定地寻找自己的定位。

简介：<正>中国两汉时代盛行羽化升天、长生不死的思想.这种思想是上古灵魂不死的衍生变体.在先秦两汉时,它又糅杂了道家思想、阴阳五行说、神仙说和卜筮、卜星、医术、祈祷、房中等养生术于其中,而渐以成为求“体生毛,臂变翼,行于云则年增矣,千岁不死”的“体道成仙”论.羽化思想在汉代发展成熟并达到顶峰,作为该思想的艺术表现,也得到了极大的推崇,无论是帝王宫殿还是富者的享堂墓室,都会出现羽化形象.不过,时过境迁,至今能窥视到汉代羽化图象风貌的,只能靠一些考古发掘出的墓室壁画、帛画、画象砖等实例.汉代羽化图象是一个开放的系统,图中母题之间的结合不存有固定不变的程式,呈现出一种较为复杂的构图过程.为了探讨这一问题,笔者从现有资料出发,根据图象的情景形象和内容寓意,把它们分成五种类型:羽化升天图、仙府天境图、仙游图、谶纬图和瑞祥图.

简介：送戏下乡是基层文化馆的一项长期任务,从90年代初期至今已经走过了2U多个年头，如今,越来越多的老百姓也已经逐步的走上由政府搭建的百姓大舞台去展示自己的风采,本文将对此模式进行探索.

简介：<正>中华文明最早兴起于黄河流域,这一点殊无异议。不过这种文明的因素吸取了新石器晚期各区域文化中的精华特别是东南沿海文化的最优秀部分。在一度辉煌的“玉器时代”过去以后,中原黄河流域率先绽开了文明之花。二里头文化被认为是夏文明的典型代表。从此以后的数千年间,引代兴衰的历史悲喜剧皆以中原大地作为主要舞台。故尔黄河流域一直被认为是中华民族的摇蓝。然而,不可忘记长江流域对奠定中华文明的历史功绩。考古资料告诉我们,从距今二百万年前的“巫山人”起,这一地区就有了人类活动的踪迹。郧县猿人、和县猿人、长阳人,旧石器时代长江流域的崇山峻岭叫就一直繁衍着人类的祖先,特别是旧石器中、晚期文化遗址都被普遍发现。新石器时代这里出现了中国乃至世界最早的稻作遗存——彭头山文化。在以后的历史进程中,长江流域新石器文化以

简介：珠三角地区居于广东省经济发展中心地带，经济发展水平居领先地位，这是文化事业发展最强大的基础。广佛同城，为佛山注入了生机，并可以直接受到广州大都市文化观念的引领，同时还可以享受大都市文化资源，并受其影响，在“幸福广东”提出之后，“幸福佛山”也随着成为佛山人民关心、关注的焦点。从板块现象入手，调整思路构建有层次的文化服务及管理模式，只有这样才能从困境中走出来，使群众文化工作真正做到实处。