简介：不管何时，回到家先喝上一碗热乎乎的汤是不是一件很惬意的事情？说到汤，不可忘记法国著名烹调学家古斯的评价：“汤是餐桌上的第一佳肴，汤的气味能使人恢复信心，汤的热气能使人感到宽慰。”

简介：<正>品工夫茶是潮汕人喜爱的一种饮食风俗。潮汕工夫茶,以其独特的泡制手法和浓厚的文化底蕴闻名遐迩,被誉为"中国茶道的代表"、"中国茶文化的集中表现"。除工夫茶外,潮汕地区还有另一种流行甚广的茶饮方式——"甜茶",广泛应用于潮汕婚、喜、庆、丧等民俗中,与起居生活甚为密切,结下不解之缘。

简介：

简介：菊黄蟹肥，温馨怡人。蟹，尤其是阳澄湖的大闸蟹，肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富。蟹的可食部分，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸、维生素、胆固醇及多种游离氨基酸等成分。其性寒、味咸，有小毒。食后入肝、胃经。功能清热散血、通经活络、续筋接骨。主治跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨折伤，产后瘀血腹痛、难产、

简介：民以食为天，日常饮食对于一个人来说是不能或缺的生存条件。但是这么一件“天大”的事情却越来越让人们恐惧。食品安全的事件层出不穷，似乎瞬间就把人们丰盛的餐桌变成了一片“毒海”，把原本美味可口的佳肴变成了怵目惊心的“毒药”。随之掀起的则是质疑讨伐的浪潮。

简介：轻断食，是近年来风靡一时的一种饮食方法，这种方法既能减肥，又能缓解某些慢性疾病症状。什么才是轻断食呢？要怎么做才能起到这些作用？

简介：即便是瘦身中，也希望能从食物中摄取充足的蛋白质，它是形成肌肉的原料。“绝对不要减少消耗能量的大肌肉群，是瘦身成功的秘诀”（本岛女士）。

简介：韭菜属细菜品，是多年生宿根蔬菜，我国食用和栽培的历史迄今已有几千年了。由于韭菜生长季节不同，味道也各有差别，相比之下，以春韭味道最佳。相传六朝时文惠太子曾向周围求教：“什么菜最好吃？”名士周颐怡回答：“春初早韭。”一代诗圣杜甫更有“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”的佳句。可见，初春的头茬韭菜，最鲜美爽口，是人们“尝春”的时令鲜品。

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简介：良好的饮食习惯是健康的关键,保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关。不论是中国还是欧美的医学专家都承认:吃不一定会提高性技巧,但肯定会起到"助性"的作用。男性很在乎自己的"性能"好坏,却很少注意到自己的"性"福其实就毁在饮食上。

简介：菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种佳肴，如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹，杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝，北京的菊花鱼球、菊花肉，安徽的菊花鸡丝，湖南的菊花竹荪汤等，都是脍炙人口的珍肴。菊花不仅食之美味，而且具有多种保健功能。

简介：摘要目的探讨食源性疾病控制。方法对食品卫生安全食源性疾病进行讨论。结论食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。因此，就食品安全问题本身的严峻性而言，重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。

简介：皮肤靓丽，不仅取决于名贵的化妆品和华丽的服饰，更取决于平时所摄取的食物。这是因为人体的健美与体内的营养素有着密切的关系。因此，如果你想美丽一点，不妨从食中寻找颜如玉。在日常生活中，具有独特美容功效的食物有：

简介：在一般人眼中，蔬菜水果营养丰富，任何人多吃都有益健康，但对于慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果中的高钾、高磷、高蛋白成分也会增加肾脏的负担，过多食用则会给身体健康带来严重的伤害。

简介：蒲公英,又名蒲公丁、婆婆丁、黄花地丁等,是菊科多年生草本植物,广泛生长于田间地头.头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,微风一吹,随风飘散.在古籍中早有记载,蒲公英味苦甘寒,无毒,有清热解毒的功效,具有良好的药用价值.

简介：<正>所谓的"垃圾"食品指的是仅仅提供一些热量,别无其他营养成分的零食食物;或是提供超过人体需求,变成多余成分的零食食品。

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简介：新春佳节,南方糯米产地的人们喜欢制作糯米美食,包粽子、做糍粑、炸油膜等等。然而,这些糯米食品,食之有度,美味又营养。如果食之无度,过多的糯米食品充满胃肠,不但不消化,反而滞留于胃肠,导致急性或转为慢性消化不良症候。这些消化不良疾病,多见于脾胃、肝胆以及肾阳虚人群。

简介：冬有冬补，秋有秋补。秋令之补，黄鳝为首。黄鳝，即鳝鱼。鱼鳝是一种生长在江河湖塘和水田里的淡水鱼，经过夏季的觅食摄生，到秋季身肥丰满，肉嫩鲜美，对各种身体状况的人都具有滋补功能，因此，民间至今一直流传着“秋末黄鳝赛人参”的说法。