简介：作者以大量本草文献为根据,对中国药用人参中的生晒参、白干参、大力参、红参、压制红参、糖参加工史及产生的年代做出研究报告。

简介：按照宜国医药学理论，采用宁夏优质枸杞与长白山区特产人参制成抗毒衰老、对多种老年病具有较好治疗或辅助治疗作用的杞蜜延寿参，本文报告它的加工工艺。

简介：1998年南北两地的大洪水为我国生态保护再次敲响了警钟,也将使毁林栽参受到限制。辽宁省东部、吉林省东南部是我国人参的主要产区,这里毁林栽参已成为代代相传的成熟经验。但有识之士早在60年代就已呼吁停止破坏性的毁林栽参,发展平地和坡耕地栽参,并有许多文献报道了试验成功的经验[1-4]。但在山区一直没引起足够重视,更没有推广实施。现在退耕还林人参下山势在必行,集国内30年的经验,引进国外现行的栽培方式,推广平地和坡耕地栽参,也是当务之急。韩国、朝鲜、日本平地栽参,旱田与人参轮作,水田与人参轮作已成为栽培的固定模式,已有几十年的成功经验。根据1995年赴韩国参观考察期间的

简介：人类发现人参药用价值的早期阶段，主要是通过随采随用的方式，使用人参的鲜品。当采集量较大，或难于在短时间内用完时，则将剩余的鲜人参旁置一处，在自然条件下使其慢慢失水干燥（其间也会有腐烂者而被丢弃）。当人们食用干燥的人参能感受到其药效仍然存在时，这种极为方便的贮藏经验便得以提炼和流传。

简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。

简介：本文综述了80年代以来应用化工制备、微生物酶、细胞培养、化学克隆、化学降解及结构改造等先进技术方法生产和利用人参皂甙、人参多糖、人参多肽及人参色素等化学成分资源的研究进展。

简介：人参的加工分初加工和深加工,初加工即在传统加工的基础上实现了现代化加工,深加工即二次加工(和小包装加工),人参二次加工虽然得到了普遍应用和推广,但由于自然条件和客观环境等因素的影响,许多厂家的工艺设备的使用还存在不少的问题,造成不应有的经济损失.本文详述了人参二次加工的新技术、新设备。

简介：通过对大力参不同加工方法做对比试验,从中选出最佳的加工方法.

简介：微波干燥技术住人参加工中已经被广泛利用。其具有高效、灭菌、节能等特点。本文通过三个典型案例，对微波干燥技术在人参加工中有效合理的利用进行阐述。说明微波干燥技术在人参加工工艺中，人参有效成分提取的前期处理中都有效的被利用。这种技术对于未来药品和食品加工行业有巨大意义。

简介：

简介：刺五加[Acanthopanaxsetaceous（Rupr．Etaxim．）Harms]是五加科多年生落叶灌木：别名刺拐棒、刺老牙、老虎撩子。主产黑龙江小兴安岭，在吉林、辽宁、河北、山西等省也有分布。树皮可作五加皮入药，民间多用根及根茎。另外，对茎、叶、果实部分的研究证明都有医疗效果。根部含有多种甙类，近些年来研究证明，刺五加有类似人参样作用，属于“适应原巩注药物。树皮昧辛，性温，有祛风除湿、强筋骨功能：根及根茎有扶正固本、益智安神、健脾补肾等功效。用于脾肾阳虚，腰膝酸软，体虚无力，失眠，多梦，食欲不振等症。

简介：目的：测定刺五加总黄酮含量。方法：采用三氯化铝-醋酸钠比色法，测定总黄酮的含量。结果：刺五加总黄酮含量在5．8mg～34．8mg范围内，芦丁mg数与吸光度值线性关系良好，平均回收率为100．63％，RSD=1.05％，R^2=0．9995。刺五加不同部位总黄酮含量分别为：根皮18.96%，茎皮（1年生）10．29％，茎皮（2年生）9．08％，茎皮（3年生）8.3％，茎皮（4年生）8．27％，叶柄（8月25日）5.43％，叶柄（9月3日）5．14％。结论：剌五加不同部位总黄酮的含量有很大差异，茎皮中总黄酮的含量随着年限的增加而降低。

简介：近年来,北五味子种苗需求量很大,市场上销售的北五味子种苗以实生苗为主,按照,北五味子生产用苗要采用嫁接苗、扦插苗、根蘖苗或组培苗,实生苗可用作嫁接苗砧木.现将这几种育苗方法介绍如下.

简介：目的:对刺五加化学成分、药理作用以及分离提取方法进行简要介绍.方法:根据国内外有关文献按化学成分、药理作用、有效成分提取分离进行分类.结果:刺五加含有多种活性成分,具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激以及抗疲劳等作用,现代科学技术在中药提取分离中的重要作用.结论:刺五加具有广阔的开发前景及药用价值.

简介：目的应用长白山黑参,制备长白山黑参片。方法以黑参为原料,经过提取、压片制得长白山黑参片,用HPLC法测定人参皂苷Rg3含量,采用正交实验法优化工艺条件。结果最佳工艺条件为：料液比1∶10,煎煮3次,每次2小时。结论长白山黑参片的研究加工条件温和,生产工艺简单,质量稳定。

简介：本文就本单位与加拿大多伦多市城富人参农场合作引种西洋参的情况,具体地从西洋参的生长表现、生态环境条件的对比、生产中应抓住的主要环节、西洋参的内在质量分析、西洋参加工等方面做了详细的研究和分析。尤其西洋参的精加工(二次加工)技术研究,增值效益明显。为今后我国国产西洋参制定产品规格和标准提供较科学的依据。

简介：五味子为木兰科植物（schisandrachinensis（Tarcz．）Bail）的干燥成熟果实。习称“北五味子”。有收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴．心悸失眠．护肝保肝之功效。主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东、江西、湖北、四川、云南等省。

简介：本文对五味子种质资源研究现状、五味子育成品种进行总结,提出搜集种质资源,建立种质资源圃是目前育种工作的重点和发展方向。此外,鉴于目前五味子育种研究刚刚起步,方法单一,提出作物育种中常用方法,以期为五味子育种研究提供参考。

简介：人参系五加科(Araliaceae)植物PanaxginsengC.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参

简介：五龙参是原产北美洲的西洋参,于1983年在我国最北的高寒高纬度地区引种驯化成功,在此基础上,将它纳入在国家“七、五”重点科技攻关项目依兰次生林立体开发试验示范课题。经过广大科技工作者10多年的研究,在次生林地不施肥、不施用有残留量的农药一系列栽培技术措施等方面获得了可喜的成果。经有关专家、教授科技人员对五龙参化验分析其结果如下;