简介：在水产养殖业迅猛发展的同时，环境和健康的问题也日益突出。本文介绍了HACCP体系及其在水产养殖上的应用原理，分析了推行HACCP体系的必要性，并阐述了如何进行危害分析和实施有效控制。

简介：随着大众生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，我国的猪肉消费已逐渐从追求数量型向追求质量型转变，生猪的生产也不再仅仅停留在追求产胎数、出栏率、出栏重以及产量等层次上，瘦肉率、肉品卫生安全与风味、养猪对环境的影响等问题已日渐受到关注和重视。但不管是关注生猪数量还是猪肉质量，饲料都起着至关重要的作用。饲料的营养含量高低、营养成分配比、采食量、饲料转化率等将直接关系到猪只的健康生长、

简介：

简介：猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）是由猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）引起的一种高度传染性疾病，又称猪蓝耳病。该病以怀孕母猪流产、早产、死胎和木乃伊胎等繁殖障碍以及仔猪和育肥猪的呼吸道症状为特征。1987年首发于美国，随后2～3年内迅速在北美和欧洲广泛流行，以后蔓延至亚太地区．造成世界范围的大流行，给世界养猪业造成巨大的经济损失，成为危害当今养猪业主要疫病之一。

简介：丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展，已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一。1999年丹麦全国有养猪农场16000余个。全国存栏量1199万头，其猪肉产量165．8万t，占世界猪肉总产量的1．8％，次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西、波兰等大国，位居世界第八。其猪肉产品中约77％是出口，达117亿元，占农产品输出额的54％，占丹麦总输出额的16％，出口量与美国并列位于世界第二。

简介：<正>2014年12月5日,河南省农业厅与中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(以下简称上海渔机所)科技合作交流会在上海召开。由河南省农业厅陈明孝副巡视员带队,省水产科学研究院李治勋院长、水产局武国兆副局长、省水产技术推广站李同国副站长、郑州邦众水产养殖专业合作社理事长王新利等领导、专家一行6人组成的代表团参加了交流会,与渔机所领导、相关研究室主任、团队专家进行了深入细致的交流。本着利用资源、共享技术、互惠互利、

简介：国家计量认证农业评审组组织计量认证评审员与技术专家共5人组成计量认证评审组，于2006年3月2日至4日，依据质技监函[2002]046号文件发布的《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》要求，对农业部种猪质量监督检验测试中心（重庆）进行了计量认证首次评审考核。专家软件组通过查、看、听、问、评等方法从中心的组织机构与人员、练兵报告、原始记录、内部审核和管理制度及相关技术资料等方面的查阅，

简介：运用文献计量及引文分析方法，分析《水产学杂志》2006--2015年刊载文献的发文量、总被引频次、影响因子、即年指标、他引率、引用刊数、被引半衰期、平均引文数、平均作者数和基金论文比等指标，初步评估该杂志的学术水平和影响力，介绍该期刊的发展进程，以期为其发展提供决策参考及指导。

简介：青鱼也称青鲩、青根鱼，是我国传统的“四大家鱼”之一，也是江苏、浙江、湖北等省份的重要养殖对象。近年来，青鱼在黑龙江省的养殖规模开始逐年扩大并取得了较好的养殖效果。青鱼肉质好，深受广大消费者青睐，同时，青鱼也是倍受欢迎的垂钓品种。

简介：现代猪场大都建立于密集饲养和专门化生产条件下，环境对病原和生猪个体的影响日趋明显，随着养猪生产的集约化、规模化，以及生猪品种的良种化，生猪的疫病也越来越复杂。近几年就出现猪繁殖与呼吸综合症、猪圆环病毒2型、气喘病等疫病，这些病的发生导致猪免疫抑制性疫病，引起猪群呼吸病综合症、猪传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病、链球菌病、巴氏杆菌病、大肠杆菌病的并发或继发，

简介：根据农业部农产品质量安全监管局安排，以农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门）主任吴成业为组长的国家计量认证农业评审组于2012年1月5日至7日对“农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）”进行农产品质量安全检测机构考核、机构审查认可和国家计量认证复查现场评审。

简介：扭转振动现象是渔船动力装置的重要动力性能之一。由于它有可能产生严重的损坏事故，因此为广大动力装置设计制造工作者所重视。特别是现代渔船柴油机及其动力装置向高强化、大功率和低油耗迅速发展，其扭转振动特性及其事故的预防措施，是当今造船界极为关注的课题。本文从渔船轴系的扭转振动特点出发，

简介：猪瘟是目前危害较大的疫病，特别是近年来，我国南方地区规模猪场的猪瘟又重新抬头，且其流行规律与发病特点都发生了很大的变化，给诊断和防治带来了新的难题。近年来，我市每年都有一些养猪场（户）陆续发生猪瘟事件，年损失近百万元，其发病率和死亡率均为本市生猪传染病之首。这无论是从养猪业的发展还是从动物疫病的防治来看，我们都有必要重新认识猪瘟的新的流行规律，并根据这些新变化和新特点，有针对性地调整策略，做好猪瘟的防控工作。

简介：根据1997年-2006年对我省近岸海域历次赤潮的应急监视监测资料，初步分析了广东近岸海域赤潮发生特点。并就未来我省的赤潮防治对策和努力方向进行了探讨。

简介：民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。近日,农业部印发了《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》（以下简称《意见》）,明确提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系。《意见》旨在贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》,稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全。

简介：HACCP（HazardAnalysisandCriticaControlPoint，危害分析与关键控制点）是一个以预防食品安全为基础的食品安全生产、质最控制的保证体系，由食品的危害分析和关键控制点两部分组成。世界上越来越多的国家认为它是确保食品安全的有效措施。针对水产养殖品的质量安全问题，世界卫生组织（WHO）和国际食品法典委员会（CAC）极力主张HACCP在水产养殖中的应用，并成立了专门的水产养殖品质量安全问题研究小组，以指导和加强养殖水产品的质量安全性。挪威、爱尔兰、加拿大、美国、泰国等国都大力推行这一体系。为进一步扩大水产品对外贸易，我国必须更加重视水产品生产的质量标准和安全监控问题，主动学习先进国家的经验，在渔业生产中加强HACCP体系的应用，使我国水产品质量标准和监控标准尽快与国际接轨。

简介：1病原仔猪水肿病叉称肠毒血症、溶血性大肠杆菌病、胃水肿，是由特殊血清型的溶血性大肠杆菌在肠道内大量繁殖产生毒素被仔猪机体吸收后引起的病症。

简介：5年时间，经国家主管部门批准发布97项国家标准、238项行业标准，按照水产国家和行业标准制修订工作进展计划，国家标准完成90％以上、行业标准已完成85％。

简介：我省以全面提高水产供种能力为目标．统筹规划，合理布局，积极推进水产苗种繁育体系建设。增加水产良种的覆盖率。全省规划到2010年．争取建成国家级水产原（良）种场5个，省级水产原（良）种场15个，市县重点苗种繁育场30个，年生产优质水产苗种60亿尾，使全省水产良种覆盖率达到70％以上．努力形成优质水产苗种产业化经营格局．为水产业的持续、快速、健康发展提供基础保障。

简介：现代养猪生产中，规模化猪场已逐步采用仔猪超早期断奶（SEW）或早期断奶，国外有的提前到5-10日龄，而我国较多是4周龄断奶。早期断奶可以提高母猪年生产力，降低饲养成本，提高养猪生产效益。然而仔猪阶段是生长发育最强、饲料转化率最高，同时也是死亡最高、饲养管理最复杂的阶段嘲。主要是由于仔猪消化系统和免疫器官发育不完善，消化酶系统和胃酸分泌量不足，正常的消化道微生态系统还未完全建立。断奶应激往往导致仔猪食欲减退，消化能力差，饲料利用率低，抗病力差，