简介：<正>如今,在中国的食品界活跃着一位日籍华人。他兼任中国食品科学技术学会海外理事、中国食品工业协会技术顾问、理事及东京事务所代表等职,他就是京日集团总裁正山四郎。正山先生出生于中国台湾,而立之年到了日本,这一去就是38年。正山在与东南亚企业做塑料和食品机械生意时,对同样的设备为什么做不出与日本一样精制的产品感到奇怪。经研究他发现,生产优质的产品仅靠“硬件”是不行的,软件更重要。因此,有着10年记者生涯的正山拿起笔,开始著书,先后写出《方便面制造入门》、《食品制造入门》等多部著作。80年代中期,中

简介：有人喜欢吃新鲜的猪肉，以为新杀的猪的肉比冻肉卫生。但有资料介绍，从卫生角度看，新杀的猪的肉里存有各种细菌，而经过冷冻的猪肉，肉体中细菌大都会被排除或死掉。再从肉质上看，鲜肉多杂汁，且腥味、酸味较重。目前国内外对新鲜肉通常都采取“排酸处理”，即将食用畜类宰杀后，先挂起来将肉体中水分、污血等沥净，再放入冷库贮藏。

简介：当系统制胜变成一种普遍共识，很多企业在目前这个看上去没有太多野心的周期里，都选择了对内部机制的审视与调整。无论是五粮液这样的企业标杆，还是华泽、商源这样的商贸旗帜。和营销革命时代的轰轰烈烈相比，这次系统运动显得沉静而低调（高调一下，参与者也包括我们的新食文化传媒）。一方面是由于目前的商业环境看上去不支持太多的“野心”，而另一方面，则是因为对于市场基本面稳定的底气。

简介：去年初冬，随上级领导到浮梁县瑶里，往山头那边望去，枝头醉红的枫叶还未落尽，“霜重叶更红”的景象，使瑶里犹如一只巨型的花篮。这是冬天中秋天的印迹，置身于此，人在自然，真的有一种与天地相融的感觉。我们并非到此游山玩水，紧压在上级领导心中的是山区经济发展的分量。

简介：鸡蛋、咖啡和巧克力有什么共同之处呢？它们对健康是好还是坏？你可能会很迷惑,因为关于它们的很多观点是相冲突的。但是也有一些食物,专家们毫无争议地一致认为是对健康非常有益的。这六种对身体绝对有益的食物是：

简介：从文章对“过去”、“现在”全国化路径的分析中，可以看到其战略重心实际上经历了较为巨大的变革：从高点突破到板块化演进。这也从某种程度上表明，白酒企业全国化已经不是以前凭着简单的某一个差异性特点，或者某一种独特的运作模式，就能快速全国化的。

简介：荷兰瓦赫宁根大学的研究人员认为,黑巧克力可提高动脉的弹力,防止白血球在血管壁上粘贴从而抵御动脉硬化。研究人员将体重超重的中老年男性44人作为研究对象,在4周内一组人员每天食用70g的普通黑巧克力,而另一组每天食用70g的添加了黄烷醇的黑巧克力。另外,两种巧克力中可可浆的含量相同。此实验由于需要对血管健康度等重要指标进行测量,为保证实验的准确性,

简介：“海西热”带给福建的经济前景是可以预想的，但是从我们企业发展的角度来看，决不能因为一个区域可能出现的热闹而贸然进入。可以说，目前福建市场不是我们的短期目标，我们对这个市场现状研究得也不是很透彻，但是福建市场对我们来说并不是孤立的，而是和江西市场成一体的。如果要进入福建市场，就意味着我们应该把江西市场布局成自然延伸的市场。另外，开发一个市场也要和公司的整体规划相一致，和长期战略目标匹配，

简介：作为东北酒商圈子中的一份子，我很早就来到沈阳感受它的氛围。在看过关于糖酒会的报道后，才发现了原来还有很多和我一样心态的经销商，大家都在积极了解这个行业的最新消息，关心上游企业的变化。我所希望的是，

简介：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”四句唐诗，道出了冬季饮酒之乐。有喝酒爱好的老年人，在岁暮天寒的季节适当喝点酒，有益于温通血脉、调和气血，也是一种美好的生活享受。那么，喝什么酒好呢？现简单介绍几种：

简介：据国家统计局最新公布的信息,2009年,面对百年不遇的国际金融危机的严重冲击和极其复杂的国内外形势,党中央、国务院审时度势,科学决策,坚持实行积极的财政政策和适度宽松的货币政策,全面实施并不断完善应对国际金融危机的一揽子计划,较快扭转了经济增速明显下滑

简介：采用较为完善的清粉工艺可以提高好粉出率,只有在制品纯度很高时,磨粉机才能做到轻轧低温研磨,同时保持面粉适宜的粗细度,防止过分碾压造成过细及淀粉损伤太多,防止出现面制品生产过程中的吐水、返色等问题.

简介：俗话说“四十岁前拼命赚钱，四十岁后花钱买命”，随着我国物质文化生活水平的日益提高，为健康花钱已成为普通百姓的一个新的消费领域。最新研究显示，目前花钱买健康已经成为一种时尚，不再仅仅是跳拉丁舞、街舞、健身操、瑜伽等五花八门的运动项目，甚至像温泉疗养、中医药咨询这样的高消费项目，也开始出现在普通百姓的生活中.

简介：一个企业中，处于高层经理人位置上的，除了法定经理人（多见于大中型国有企业，如茅台、五粮液、洋河等），还有董事经理人（多见于家族式或纯粹的私营企业，许多经销商、买断商使用的经理人属此类型），以及真正意义上的职业经理人。

简介：一、定期到医院体检在经济发达国家，人们的保健意识很强，许多家庭都有私人医生，尽管身体没有不舒服的感觉，也会按时进行体检。因此，如果有肿瘤等不易发现的疾病就能够及时查出。而我国大多数人都有一个不好的习惯，只要身体没有不适，就不到医院体检

简介：不知不觉三伏天已经悄然到来,在这个炎炎的夏日,到底吃什么养生才能达到更好的效果呢？夏日祛火的食物,上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒。

简介：《史记》有载，张骞出使西域，发现“宛左右以蒲陶为酒”，遂将葡萄作物及酿酒技术引进中原。与两域交界的肃州地区（令嘉峪关市），成为了中国葡萄酒文明的发祥地。

简介：“十五”以来，在省委、省政府的高度重视和正确领导下，在社会各界的大力支持下，全省绿色食品战线的同志们紧紧围绕“大力发展以绿色食品为主的食品工业”的战略思想和“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化、投入科技化”的发展思路，以大开放为主战略，积极投身于“推进全民创业，加快富民兴赣”的主战场，团结协作、艰苦奋斗，各项工作走在了全国的前列，

简介：2008年的世界性金融海啸一夜之间让整个枝繁叶茂发达国家的经济一扫而落，景气衰落到让人窒息的地步。而12月4日在上海开幕的FHC2008，会场上汇集了世界上最奢侈、最上乘的食品。各国都在展示自己引以骄傲的葡萄酒、饮料、咖啡、乳制品、海鲜、肉制品、调味料等等。

简介：西堤岛咖啡——以创新谋求发展从2000年9月开始筹备到2003年北京西堤岛咖啡有限公司正式挂牌成立到现在，西堤岛咖啡连锁店在全国的总数量已达200多家，其中直营店5家、合作店8家、区域旗舰店15家。在不断的探索和对国内咖啡市场的分析总结中，西堤岛咖啡不断的成长壮大，并得到越来越多的顾客的青睐。而这些优异成绩的背后，便是西堤岛咖啡咖啡人不断的进取与创新。