简介：我今天要说的一个核心要点就是外部性问题。这是一个理论问题，但实际上和每个人都相关。特别是企业朋友们，你们注意企业追求利润最大化、收益最大化，无可厚非，但是每一个追求收益最大化的行为都会导致负外部性。负外部性最大化的趋势现在不仅没有讨论，也没有在政策中有所表现，因此它正在表现为方方面面的问题，今天有三聚氰氨，明天还有什么？

简介：2014年6月18日，茅台集团公司董事长袁仁国，向媒体介绍了特有的循环经济发展和生态文明建设。他说，赤水河是我们的母亲河，也是一条英雄的河，一条飘香的河。

简介：持续多年的＂奶价过山车＂让乳制品行业疲于应对,在今年的全国＂两会＂上,＂是时候结束这种恶性循环＂的呼声越来越高。多位代表委员接连呼吁,国家应加强顶层设计,制定必要切实可行的政策措施和奶业发展规划,保护国内奶业的健康发展。另有业内人士透露,针对当前奶业存在的问题,国家已经制定了相关政策，有望近期对外公布。分析人士称，奶业的发展需要规范化、规模化，而现代牧业、圣牧、辉山等走在规模化生产前沿的企业将直接受益。如果真的能最终实施落地，那萦绕中国乳业头顶的阴霾将彻底散开，对整个行业的健康发展将是不可限量的。

简介：你要真正地关注信息化管理以及它能带来的未来。翟经理强调，这是方法论，一种长期优先的工具。这种工具决定着你在竞争中的大筹码。在获得这种经验前，佳宝一度陷入混乱不堪的流程和信息泥潭里。

简介：在成本攀升，利润走低的2005年，管理更是一块海绵，尽管精细化技术能挤压出利润细流来，但仍然十分有限。绿健并不指望任伺管理加速器？而是致力于在利润空间被夹击的情况下挖掘人的潜能。

简介：乳品企业步入问题管理近年来,随着人们生活水平的提高,乳品需求爆炸式增长.相应地,乳品企业也获得了前所未有的发展机遇,一批乳品企业迅速成长壮大.与此同时,不少乳品企业也遭遇了前所未有的危机.

简介：激烈竞争往往使成本控制成为中国企业竞跑的终点线，乳品企业也在把焦点集中到库房和上游环境中，但是在过渡阶段，这里的事情既复杂又隐晦：回收奶、早产奶、检测环节漏洞暴露了管理控制的失衡，一些管理者在降低成本和保证质量上捉襟见肘，这种情况并非偶然，但得到市场才识之后，真正的企业家会带领行业进入一个新地带，不是通过削减材料，而是通过严格管理，快速反应和提高附加值的积极战略来开创利润天地。本期主要对企业成本问题进行调查，讨论各家企业的成本管理实践、战略发展创新。

简介：一个扮演企业最重要的资金运用及外部资源调度的部门，其重要性勿庸置疑。然而一般企业对于采购业务管理的做法，多半采取防堵与消极式的管理模式，很少有积极与正面的做法。因此采购创造的利润价值，就常被似是而非的管理牺牲掉。美国于1990年以来10年的经济发展荣景，很多人都以为是拜亚洲经济风暴所赐，其实造成美国此段时间经济景象的原因很多，包括科技、管理、网络技术、经济策略等．但其中有一项管理的重大改变就是采购管理。

简介：企业经营的最终目标是利润最大化，企业的一切经营管理活动也是紧紧围绕着这个中心进行的。企业内部生产管理的核心是成本管理，设备管理作为企业管理的一项重要内容，其内涵已由过去的强调为生产服务，追求较高的设备完好率指标转变为以企业的经济效益为中心，要求设备管理工作重视维护成本的管理与控制，以最少的维护成本达到最高的设备使用率。

简介：新建啤酒厂的项目管理好坏对于提高建厂质量、进度和控制成本具有重要影响。本文从实战出发，总结了笔者多年建设新啤酒厂的项目管理经验，揭示了建设项目中项目管理的核心内容。

简介：随着市场经济竞争的日益激烈，围绕着中小企业生存的话题就没有停止过。不管是大型巨头还是中小企业，在隐藏的危机下面都面临着严峻的生存考验。大有大的管理困惑，小有小的生存压力。但同时这次我们也发现包括蒙牛、伊利等一批行业巨头纷纷卷入其中，相反一些小型乳品企业却坐观其变，大部分中小企业并没有发现违禁成分。由此看来，大有大的弊端，小有小的好处，值得我们深入探讨。

简介：2014年6月9日，劲牌公司召开能源管理体系建设工作启动会。能源管理体系，是以PDCA方式不断推进组织能源绩效的改进，依靠管理和技术力最，在能源采购、消费、临测、评价、控制等每个环节监理和完善本企业的管理制度，实现能源消费全过程的科学管理。

简介：优质的奶源基地是奶业发展的基础，如果仅靠进口奶粉调制成乳制品，或将自身生产完全绑定在国外奶源上，乳品企业未来极有可能丧失国际和国内市场的资源控制与定价权。经过近七年的努力，我国奶业转型升级明显加快，国内奶牛养殖的标准化、规模化程度已显著提高，存栏数和规模化牧场都不断刷新原有的数字。

简介：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令《产品质量监督抽查管理办法》经2010年11月23日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年2月1日起施行。

简介：

简介：不论是三鹿和爱克林的合作，还是利乐与下游乳品企业之间紧密的关系，抑或是战略采购中双赢的战略伙伴关系，我们都看到了“战略联盟”这种企业间的新型合作关系的力量。这种力量，不仅对企业的成本管理和成本控制手段发生了变革，也打破了行业的界限，深刻改变了企业之间的关系。

简介：怎样才能让客户对自己不离不弃？怎样才能与客户真正建立起战略性的合作伙伴关系？怎样为客户创造价格之外的价值？

简介：食品危害和它们可引起的食源性疾病日益成为一个重要的全球性的公共卫生问题，如何预防控制食品中的危害，保障公众健康，是摆在我们面前的重要课题之一。美国是目前世界上食品安全控制较好的国家之一，因此分析研究美国的食品安全管理体系，对于帮助我们建立良好的食品安全管理体系具有积极的意义。

简介：传统的零售终端,包括商超、传统零售店和特殊渠道,是乳品企业的重要销售渠道,如何通过精细化管理提升效率,就需要企业做基本功,只有基础工作做好,销售提升的事情只是早晚而已。

简介：面对未来，联合盟友，把握现在，对趋势有准确的判断，辨识最关键的技术，然后和具有未来使命的大公司合作，采取健康持续性战略，你就能摆脱竞争对手的困扰，获得新的战略锋芒。