简介：伊利2004年主营业务收入突破80亿；光明酸奶变相涨价；蒙牛否认收购伊利；

简介：蒙牛与肯德基结盟；光明月度销售首超8亿元；三鹿大举进军高端奶粉市场；新希望双峰并购燕牌；运动饮料借势奥运商机；黑加仑果汁价格上涨给中国带来商机；

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简介：当年初“劣质奶粉”肆虐期间，本刊已经大幅报道事件的来龙去脉，相隔只是短短数月，本期“质量热点”重提乳品

简介：2013年我国乳制品企业产量共计2698．0万吨，与2012年相比增长了近十个百分点。况且我国乳品行业正处于改革期，2013年以来国务院及有关部门相继颁布了一系列的政策法规，对我国乳制品企业的生产和销售进行更深层次的管理、改革和修订；

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简介：据俄国国家统计服务机构称，俄国的农业部长，AlexelGordeyev先生已经宣布，俄国拟将牛奶和乳品的进口关税，从原先的15％降低到5％，为期6个月。随着全球食品市场的趋势，近几个月以来，俄国的食品价格也已经在快速上扬。就连消毒牛奶的价格，也已经上涨了9．4％。

简介：一项新近发布的调查结果显示，我国的奶粉质量虽然按国家标准全部合格，但是同国际标准相比仍有差距，特别是抗生素问题比较严重，用TTC法(国标方法)检测，17％为阳性(即合格)，用SNAP法(酶联免疫法，国际上常用)检测，50％为阴性(即不合格)。

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简介：各界高度关注的＂乳品安全国家标准＂（下称＂新国标＂）于今年的＂世界牛奶日＂,即6月1日,正式实施。＂新国标＂对婴幼儿相当偏爱：总共66项中,婴幼儿食品就占29项;

简介：光明乳业的鲜奶配送不断扩大硬件投入、完善社区小冷库建设、加强一线配送人员培训……在破解乳品配送“最后一公里”短板方面．光明乳业不遗余力。

简介：受“三聚氰胺事件”及国际乳品市场波动的影响，2009年，中国乳业经历了不平常的一年。这一年，我国乳品进口猛增，价格大幅波动。如今，中国乳业现状究竟如何，怎样引导乳品贸易健康发展，值得思考。

简介：乳业发展是宁夏社会经济生活中的一件大事,也是一个极具潜力的优势产业.发展宁夏的奶业,是加速农业整体结构的优化和调整,促进畜牧业进一步发展,迎接WTO挑战的重要措施之一,也是尽快提高全民族牛奶消费水平,缩短与世界消费水平的巨大差距,保证国民健康的重要内容之一.目前,随着居民营养保健意识的增强,以及各级政府部门对奶业发展的高度重视,我国奶业生产进入了一个新的发展高峰期.如何迎势而上,与时俱进,将宁夏乳业做强做大,转变观念,整合营销,在以产业化发展中,注重结构调整是关键.

简介：在“劣质奶粉”事件告一段落后，国家有关部门相应加紧了对各地乳制品的监督抽查，从有关部门得知，今年下半年的全国乳品质量有所提高，但依然存在或多或少的质量问题。

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简介：牛奶是一种易腐的食品，只有低温储存才能抑制乳品中的细菌生长速度，从而使其质量不变。为此，从奶场——生产企业——各个分销点——零售点——消费者，乳品各个流通环节的存储、运输都受到了严格的温度控制，只要其中的一环出现温度差异变化，就会导致乳品的变质。

简介：股利分配政策是上市公司财务信息披露中至关重要的财务信息之一,它能够反映公司的经营状况,良好的股利政策有利于投资者做出正确的投资决策,因此制定一个适当的股利分配政策是非常重要的。而质量问题是乳品行业的首要问题,这必然会对乳品行业的利润及其股利分配政策的制定产生影响。在这种情况下,研究乳品行业上市公司股利分配问题显得至关重要。

简介：光明乳业，在今天的中国乳品市场上已经成了一个家喻户晓的知名品牌，在国内的一些大中城市乃至农村地区，都可以见到在一些居家的门口挂着光明公司的送奶箱。在许多人的传统观念里，牛奶是一种地区性很强的消费品，但光明乳业却在这几年里把这种局限性彻底地打破了。光明牛奶的触角已经延伸到了全国各地广阔的市场。

简介：随着生活水平的提高，人们对食物营养价值的关注日益加强。乳类是大自然赋予人类的最有益于健康的食品，是营养最全面、最均衡、营养价值最高、也最经济的动物性食品，古今中外均被誉为“最接近完善的食品”。因而，当今时代，乳品倍受青睐，世界上许多国家都倡导国民多喝牛奶，并把发展乳品业作为改善国民营养、增强体制的重要措施来对待。美国开展了“三杯奶运动”，日本提出“一杯奶强壮一个民族”；目前，我国也开始实施“学生饮用奶计划”，并提出“为世族强壮加杯奶”。