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  • 简介:摘要广式腊肠是我国传统肉制品,因其独特的风味和口感,深受人们喜爱,近年来其质量安全问题越来越受到人们的关注,相关研究也日益广泛和深入,但广式腊肠干燥技术仍相对落后,制约了产业发展。本文主要介绍广式腊肠的传统干燥技术和现代干燥技术的研究进展,为今后的研究提供参考。

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  • 简介:食品添加剂的关键就在于评估其风险,制定出一个“限量值”,让人们在按照规定食用的情况下,使好处能远远超出风险。

  • 标签: 食品添加剂 食品加工 风险 食用
  • 简介:无功功率补偿装置是电力供电系统中非常重要的组成部分,它可以做到最大限度的减少电网的损耗,提高电网的供电质量。无功补偿可以保持电力系统无功功率平衡、降低损耗等。因此,合理的应用无功补偿能有效地维持系统的电压水平、提高电压稳定性。

  • 标签: 无功补偿 静态补偿 动态补偿 采样电流
  • 简介:咸鱼、腊肉会致癌咸鱼和腊肉是中国特有的发明,人们把逢年过节多余的鲜鱼、猪肉通过腌制的方法保存起来,不仅能长久保存,而且在烹饪的过程中,热油下锅爆炒所发出的奇异香味也美妙无比。但是人们在制作成鱼和腊肉时都会放大量的盐,盐通过细菌的胺化、硝化作用转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐又可合成转化成为亚硝胺,而亚硝胺进入体内,在胃液的作用下,又会形成强致癌物二甲基亚硝胺。所以,常食腌制品可致癌,这已经是人人熟知的医学常识了。

  • 标签: 亚硝酸盐 食品 长久保存 医学常识 鲜鱼 猪肉
  • 简介:冷冻干燥全称真空冷冻干燥,药品经过冷冻干燥后,能够避免氧化,有利于药品的长期保存,还能保证药品中的成分不被破坏,保证药品中的有效成分不再变质和流失,并且冷冻干燥执行封闭操作,减少了微粒和杂菌的污染,保证药品的质量。文章分析了药品冷冻干燥的原理和优点,探析了药品冷冻干燥过程中的关键影响因素,旨在为药品生产领域的技术人员提供一定的参考。

  • 标签: 药品 冷冻干燥 关键影响因素
  • 简介:酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产,馒头、发糕等面制品,膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。

  • 标签: 食品添加剂 膨化食品 禁用 食品加工 磷酸
  • 简介:目前,纸质食品包装材料被广泛应用于食品包装当中。本文对纸质食品包装材料及其节能环保性能、国内外纸质食品包装材料的安全法规等进行了系统地介绍,分析了目前我国纸质食品包装存在的主要问题,然后结合具体实际提出了完善纸质食品包装材料的环保性与安全生的具体措施。

  • 标签: 纸质食品包装材料 环保 安全 问题 法规 措施
  • 简介:一、实施放心粮油工程,构筑新型粮油供给网络粮油食品安全关系人民群众身心健康和生命安全,关系经济健康发展和社会和谐稳定,已经成为当前群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一。近年来,我市大力实施放心粮油工程,现已建成放心粮油配送公司10家,放心粮油店365家,规范粮油超市120家,放心粮油年配送量、销售量达70万吨,初步构筑起了新型粮油供给网络,保障了全市粮油食品质量安全。一是科学规划布局。

  • 标签: 粮油食品 工程保障 供给 放心粮油工程 民生 社会和谐稳定
  • 简介:食品营养和质量安全是个人生存的基本要求,也是政府的基本责任。当前,世界食品安全形势依然严峻,保障居民食品消费量的充足、质的安全可靠是各国面临的共同课题。文章利用107个国家的数据从经验的角度对促进和制约各国食品安全的共性因素进行了实证检验。研究发现:食品保障系统的完善、公众社会参与度的提升将显著增进食品营养和质量安全;提高居民生活水平、治理腐败和政府加大农业研发投入有助于促进居民食品营养可得性;降低农业生产的波动幅度、保持农产品供应的相对稳定将会促进食品质量的安全可靠。

  • 标签: 食品安全 食品可得性 食品质量 影响因素
  • 简介:摘要院食品安全从社会层面来看,不仅是公共卫生问题,而是社会问题、政治问题,甚至是社会安定团结问题。因此,食品安全问题科学管治意义重大。针对目前的治理现状,笔者从立法、市场行为价值取向、执法监管及媒介引导四个角度进行了思考,并对这些问题提出了建议性意见。

  • 标签: 院食品安全 价值不善 风险交流Key words food safety poor value risk communicatio
  • 简介:漯河市食品产业集群是产业集群发展的样板,定量分析结果表明:漯河市的食品工业发展水平在全国乃至世界都居于行业领先地位。在对漯河食品产业集群实地调研的基础上,通过对其发展路径的分析,发现漯河食品产业集群属于典型的“自下而上”发展模式,影响其发展的核心要素.-j-~归结为本地资源优势、龙头企业的带动和政府的支持与引导。

  • 标签: 产业集群 发展路径 食品产业 漯河
  • 简介:在目前环境下,一旦出现食品安全事件,就算食药监部门措施得当,行动迅速,也要花费大量的人力物力去清查问题食品,往往成效还不明显。近期杭州亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉铅超标和上海福喜有限公司过期肉食品事件,都说明了这一点。

  • 标签: 食品安全事件 电子 药监部门 肉食品 公司 有限
  • 简介:我们此次提供的案例,是北京一家公司的展示厅。该公司创立于1998年,是一家专注于高端进口家用音、视频器材及智能家居产品的代理、销售商,更在北京乃至全国开创了豪宅高级电子产品设计与订制安装行业,公司提供好莱坞级别私人影院系统、豪宅智能化控制系统的整体解决方案。

  • 标签: 智能化控制系统 北京 私人 影院 定制 展厅
  • 简介:摘要本文在深入分析目前我国食品安全的现状及探究相关原因的基础上,找出食品安全问题的解决办法,并提出几点当前食品安全发展的可行性意见。

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  • 简介:美国是我国重要的农产品、食品进出口市场和农业外资来源国之一,研究中美之间加工食品贸易和FDI的内在联系,有利于深化双边农业经贸关系的认识,使我国农业和加工食品部门更好地利用美国资本。本文利用单位根检验和建立误差修正模型对于美资对华农产品和食品投资与中美加工食品贸易之间的关系进行了实证研究。

  • 标签: 农产品和食品FDI 中美加工食品贸易 误差修正模型
  • 简介:8月27日下午,上海市商务委市场运行调控处和上海市商业企业管理协会联合召开的“食品安全信息追溯体系建设推进会”在上海市农产品中心批发市场会议室举行。出席会议的有上海市外商投资企业协会、闵行、金山、徐汇区的商业联合会领导和来自食品及相关行业的50多家企业的领导及部门负责人。会议由协会秘书长盛小洪主持。

  • 标签: 企业管理协会 食品安全信息 体系 外商投资企业协会 商业联合会 中心批发市场
  • 简介:城阳区地处城乡结合部,辖区面积大,外来人口多.食品安全监管对象点多面广,食品安全工作任务重、责任大。近年来,城阳区全面贯彻落实上级对食品安全工作的部署要求,围绕夯实监管基础,破解监管难题.着力健全组织体系,完善监管机制,狠抓基础工作,

  • 标签: 食品安全工作 监管体系 监管效能 城区 城乡结合部 监管对象