简介：

简介：摘要：幼儿绘本是以图画为主，文字为辅兼具艺术美与教育意义的文学作品。它为幼儿的世界提供了更开阔、更适合他们了解世界的视角，具有独特的传播性、趣味性和教学性。食育绘本是幼儿园开展食育活动的重要手段，有其独特的教育价值。在疫情严格防控的背景下，家园食育线下合作存在着时间和空间的局限性，很多食育活动无法正常开展。基于家园食育“云”合作的背景，我尝试利用食育绘本，通过多种“云”合作方式向家长辐射科学的食育理念，促进家长参与幼儿园食育课程的积极性，从而实现有效的家园共育。

简介：

简介：摘要：在幼儿园阶段，孩子经常出现挑食的现象，这给孩子的健康和成长带来了一定的影响。因此，需要重视挑食问题，并通过适当的方法帮助他们养成良好的饮食习惯。本文主要讨论幼儿园阶段孩子挑食的问题，分析了挑食问题的原因和影响，并探讨了学会“挑”食的意义和方法。通过鼓励幼儿尝试新食物和培养他们的食物好奇心，可以帮助他们养成健康的饮食习惯。

简介：【摘要】

简介：摘要：生命早期的营养状况将对成年后的健康产生重要影响。婴幼儿阶段是个体成长的关键期，幼儿园应高度重视营养均衡的重要性,积极做好膳食营养管理工作，科学管理和制作多样化幼儿食谱，确保幼儿获取充足的营养素，为幼儿健康成长打下扎实的基础。因此，教师要引导幼儿树立正确、健康的饮食观念，帮助幼儿意识到健康饮食的重要意义。文章从食育对幼儿成长的重要意义出发，探究幼儿园食育课程中食材的选择和应用，提出食育课程的实践策略。

简介：摘要：在当前幼儿园的食育活动中，鲜少存在与中国传统文化中的二十四节气相结合的食育课程，食育内容选择随意，食育资源缺乏系统性。幼儿园教育工作者可以将节气食俗融入幼儿园食育课程中，使幼儿根据不同的节气了解饮食变化的规律，提升幼儿对食物的认识深度，树立正确的饮食观念。通过课程活动的深入开展，引导幼儿促进幼儿建立与食物之间的情感，养成良好的饮食习惯，促进幼儿全面健康地发展。具体策略分为以下三步实施策略：立足儿童参与的节气食俗资源挖掘梳理、基于儿童本位的节气食育活动开展推进以及全权赋能儿童的品质提升。

简介：摘要：幼儿园游戏化食育课程是一种通过游戏来培养幼儿对食物的兴趣，教育孩子们健康饮食和饮食习惯的课程，而自主游戏的目的是通过让幼儿在玩耍中学习如何选择健康的食物，培养他们对各类食物的认识和兴趣。对此，本文结合幼儿食育课程构建目标，实践了创意美食，“想你所想”、寻味美食，“做你想做”、回味美食，“说你想说”三点策略，以期为相关研究提供一定借鉴价值。

简介：摘要：幼儿时期是人类成长与发展的重要时期，对于幼儿时期的教育会对一个人的未来发展打下重要的基础，是影响幼儿价值观建立、行为习惯养成的重要因素。在我国教育理念不断深化的过程中，食育教育逐渐成为幼儿教育体系中的重要组成部分。对此，本文以中国传统文化为背景，对节气食俗在幼儿园大班食育活动中的实践展开讨论。

简介：摘要：本文探讨了幼儿园中如何将劳动教育与食育相融合，促进幼儿健康成长和全面发展。通过实践探索，发现将劳动与食育同行，不仅可以增强幼儿对劳动的体验和认识，同时也可以培养幼儿的自理能力和合作意识。文章分析了融合实践中的关键问题，并提出了相应的解决思路和建议，以期为幼儿园劳动教育与食育的融合提供借鉴与参考。

简介：【摘要】幼儿国教育指导纲要(试行)）指出：“应建立良好的常規，避免不必要的管理行为，逐步引学幼儿学习自我管理。”自我管理能力的培养不仅是幼儿现有学习、生活能够有序开展的保证，更是将来成为社会人才的必备基础。本文从自主进餐入手，分成整前、进餐中、餐后三个方面，阐述在生活活动中培养幼儿自我管理能力的策略。

简介：摘要：在幼儿园大班食育活动中，节气食俗可以作为一个重要的主题进行探索和实践。通过介绍不同的节气和食材，可以激发幼儿对季节变化和自然环境的认识和兴趣，同时也能帮助幼儿形成健康的饮食习惯。笔者认为节气食俗在幼儿园大班食育活动之中的实践具有一定的理论意义与研究价值。这是本篇文章研究的重点。

简介：【摘要】幼儿教育在国民教育中占有重要的地位，随着社会的发展，新课改的不断深入，学前教育再次成为人们关注的热点，如何提高学前教育质量，提升教学水平，是值得每一个幼儿园和幼师思考的问题。在幼儿教育中食育教育是重要的内容，教师可以将食育与幼儿园的美育教育相互融合，为幼儿创造机会，进而让幼儿发现美、感受美、创造美、传递美，成为美的代名词。

简介：摘要:随着生活水平的提高，人们对饮食有了更多的需求，要求也越来越高，孩子们的饮食观念和饮食行为习惯发生了变化。这些变化受多方面的影响，作为孩子们每天学习和游戏的地方—幼儿园，应该怎样开展食育教育活动，逐渐摆正孩子们对饮食的态度，纠正不良的饮食作风，树立科学健康的食育观。本文从课程、环境创设、亲身体验、家长学校、饮食礼仪五个方面分别阐述了食育教育的具体举措。

简介：摘要：随着时代的不断发展，幼儿教育领域从食育开展教学活动有助于幼儿身体健康的保障。幼儿健康成长是幼儿园教育的重要组成部分，通过日常饮食中文化的传承能促进幼儿的发展，也有助于全民健康文化传承。作为幼儿园教育工作者，要正确理解食育文化，从幼儿健康的角度探究食育文化实施的路径。本文主要讨论了幼儿健康视角下食育文化的问题，在剖析了食育文化内涵及其价值的基础上，分析了幼儿饮食现状，提出了基于幼儿健康进行食育文化实施的路径。

简介：摘要：幼儿期是人生的重要阶段，也是培养良好生活习惯和健康饮食意识的关键时期。幼儿园食育课程作为幼儿园教育的重要组成部分，对幼儿的健康成长起着重要的作用。本文以“幸福生活法则”为主题，探讨了幸福生活法则在幼儿园食育课程中的应用和作用，旨在为幼儿园食育课程的开展提供一定的参考和借鉴。

简介：摘 要：《幼儿园教育指导纲要》提出：培养幼儿良好生活习惯和行为习惯，让“食育”进入生活课堂，让幼儿做健康的人、做幸福的人。食育文化旨在以幼儿为本，从幼儿身心健康发展入手，引导幼儿认识食物、食品；了解绿色、环保；掌握文明、礼仪；懂得尊重、感恩；感受付出、回报，在食育文化塑造中让幼儿能够养成科学健康的、可持续的饮食行为习惯。为此，就食育文化在幼儿园中开展的意义和实施策略进行了探讨分析。

简介：摘要：“食育”是指通过教育和培养的方式，增强人们对食物、饮食和饮食文化的认识和理解，推动形成健康饮食习惯的一种教育方法。“食育”在现代社会中具有重要的地位和作用。为了推动”食育“的发展，许多国家已经将食育纳入教育课程中。学校也应与时俱进，将其与语文学科相融合，不仅能够对语文学科做出进一步地补充与完善，还能为人们提供健康的饮食环境和信息，加强食品安全监管，提高食育的实施效果，从而促进全民健康和可持续发展。

简介：摘 要：结合立项课题《基于幼儿园食育课程中幼儿自主能力的实践研究》的深入研究，深刻认识开展幼儿居家食育活动的重要性，探讨探索幼儿居家食育活动指导策略。在家园合作下的居家食育活动中促进幼儿身心的和谐健康发展。

简介：摘 要：此研究以便捷人们生活，促进川菜文化在科技时代获得更多人群的关注度为目的。采用案例分析法、理论论证法、文献调查法等研究方法，提出能够代表川菜文化的IP形象为创作核心，通过IP形象中的文化内涵提出餐食外卖机概念设计。川菜餐食外卖机设计使中国传统饮食文化通过具有生命力的创新产品融入到人们的就餐方式中。