简介：摘要《食医心鉴》3卷，唐代昝殷撰，成书于公元9世纪，载有各科食治理论及食疗方，对食治及临床各科影响深远。《食医心鉴》在北宋时尚存，《太平圣惠方·食治》《养老奉亲书》《证类本草》《圣济总录·食治门》先后引用本书内容。靖康之难后，原书罕见，甚至有已亡佚的可能，至明代原书彻底在国内亡佚。但《证类本草》等书保存有《食医心鉴》佚文，内容依然经常被后世医籍收录转引。后有日本人从朝鲜《医方类聚》中辑得《食医心鉴》211方，罗振玉将其带回国内并于1924年在东方学会刊行，使《食医心鉴》自亡佚后首次在国内单独成册出现，促进了本书在国内的传播。中华人民共和国成立后，部分学者重新辑佚，使《食医心鉴》内容更加完善。
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