简介：中国人多是美食家，金秋时节，自然不会忘记膏肥肉满的螃蟹。“九月团脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”。每年的10月，在秋日赏菊时，也正是螃蟹黄多油满之时，螃蟹自然亦是一些家庭中必备的美味佐食。置身一些水产市场和冷鲜超市，肥肥的螃蟹均已张牙舞爪等待食客的购买，一些饭店的菜单中也将螃蟹作为主推品种。吃蟹的讲究有很多，有不少人稍不注意在食蟹后就会出现腹泻，营养专家提醒，螃蟹味虽美却应食之有道。

简介：1岁左右的孩子正处于断奶期，如果断奶不当可以引起孩子发生营养缺乏或消化功能紊乱的症状，因此在孩子1岁之前仍应按“食”添加辅食。

简介：不管何时，回到家先喝上一碗热乎乎的汤是不是一件很惬意的事情？说到汤，不可忘记法国著名烹调学家古斯的评价：“汤是餐桌上的第一佳肴，汤的气味能使人恢复信心，汤的热气能使人感到宽慰。”

简介：走进超市，您不时就会从货架上看到像龟苓膏、酸梅汤、薄荷糖、阿胶枣、茯苓饼、首乌茶这样含有中药成分的零食。大多数人会认为这种零食兼具食物和中药的特性，因此既能一饱口福又能保健治病。殊不知，它们并不是所有人都适合食用，不小心还会带来不良的后果呢。

简介：研究发现，有些食物与营养素能够促进性欲、调节性感受和增强性功能，当你明白能吃出“性”福后，你还会无动于衷吗？

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简介：有一天，石阶向石佛抱怨：“为何我们皆为石头，我却只能躺于脚下，任人践踏，你却高高在上，受人膜拜呢？”石佛说：“你只经过区区数刀磨砺，所以只能成为脚下践踏的石阶。我经历了千万万剐、千锤百炼，方有如今的形态。我们彼此经历的磨难不同，所以会有你眼前的差距。”

简介：金秋十月瓜果丰收，水果大量上市，很多朋友会问我“嗨，营养师，吃什么水果好？”这种情况下，我一般推荐给朋友们的都是苹果。为什么呢？

简介：生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。番茄补益助容颜，莲藕除烦解酒妙。

简介：吃饭问题的忧思和深刻性是潜伏在人类的心灵深处的，古罗马人的盛大宴会上有一种专讲笑话的“社会新闻编辑”，讲过一则逸事：说在大地边上有一个国家，国人皆长羽毛，不吃食物，只用鼻子吸百花的芳香就够了。这个故事与庄子笔下的姑射神人吸风饮露、不食五谷颇有相类似之处，古人的心思底蕴，也不免在这些地方曝光了。

简介：<正>品工夫茶是潮汕人喜爱的一种饮食风俗。潮汕工夫茶,以其独特的泡制手法和浓厚的文化底蕴闻名遐迩,被誉为"中国茶道的代表"、"中国茶文化的集中表现"。除工夫茶外,潮汕地区还有另一种流行甚广的茶饮方式——"甜茶",广泛应用于潮汕婚、喜、庆、丧等民俗中,与起居生活甚为密切,结下不解之缘。

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简介：菊黄蟹肥，温馨怡人。蟹，尤其是阳澄湖的大闸蟹，肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富。蟹的可食部分，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸、维生素、胆固醇及多种游离氨基酸等成分。其性寒、味咸，有小毒。食后入肝、胃经。功能清热散血、通经活络、续筋接骨。主治跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨折伤，产后瘀血腹痛、难产、

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简介：过了立秋，又开始进入进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。

简介：1917年，正逢第一次世界大战，由于联军封锁，丹麦人被迫吃素，政府指派全国素食学会会长担任粮食配给蔬菜、水果、农产品为主，在第一年，全国死亡率降低了17％，达到数十年来最低点。

简介：营养分析小米中含量最高的营养物质仍是碳水化合物。除此之外还含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质，其中维生素BI的含量是所有粮食之中最高的。