简介：从＂农药茶＂、＂药袋苹果＂、＂甲醛白菜＂,直到最近的＂问题西瓜＂、＂乙草胺草莓＂,近年＂毒水果＂、＂毒蔬菜＂事件频繁出现在公众的视线里,不仅让消费者产生恐惧心理,也造成相关农产品滞销,给农民带来很大损失。

简介：随着生活质量的提高,人们对动物源食品由需求型向质量型不断转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界的关注焦点。兽药在防治动物疾病、改善畜产品质量、提高生产效率等方面起着十分重要的作用。然而,由于养殖人员一味地追求经济利益和对科学知识的缺乏,致使兽药滥用现象在现在畜牧业中普遍存在。兽药残留是＂兽药在动物源食品中的残留＂的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食品中兽药残留联合立法委员会的定义,

简介：2015年10月8日，农业部发布了《食品中农药残留风险评估指南》和《食品中农药最大残留限量制定指南》，旨在规范食品中农药残留限量标准制定的程序和技术要求，确保农药残留标准制定的科学性。

简介：蔬菜农药残留问题是世界农产品安全中备受关注的问题之一,农药在保护农作物的同时对人体健康、生态环境和经济发展带来了隐患。为此,从蔬菜农药残留现状出发,分析其原因及危害,进而提出相关对策,以期为蔬菜质量安全提供参考。

简介：近期，农业部对《食品中2，4-滴二甲铵盐等90种农药最大残留限量标准（征求意见稿）》（以下简称意见稿～）和《转化国际食品法典（CAC）农药最大残留限量标准（征求意见稿）》（以下简称意见稿二）征求意见，并明确指出此次制定标准是为了解决我国农药残留限量标准缺失的问题。

简介：通过气相色谱法-电子捕获检测器采用离心和过滤两种处理方法同时测定黄瓜中的六氯苯、氯硝胺、七氯等7种农药和敌稗、丁草胺等两种除草剂的残留。结果表明：两种前处理方法均能满足日常检测的需要,可以在日常检测中进行推广。另外,9种农药在黄瓜基质中存在不同程度的基质效应,其中敌稗和丁草胺存在较强的基质抑制效应,其它几种农药或者除草剂存在较弱的基质增强效应。

简介：随着人们对动物性食品需求量的增加,动物性食品中的兽药残留也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题。文章阐述目前国内兽药残留产生的原因、兽药残留的危害,并提出加强兽药残留的监控力度的措施。1引起兽药残留的原因1.1不遵守或不严格遵守停药期的规定兽药残留指畜产品中兽药及其分解物超过国家规定的最高限量标准。

简介：通过高效液相色谱分析技术研究噻虫林悬浮剂在牧草和土壤中的最终残留量,经2年5个村的测定结果表明,噻虫啉在草地牧草和土壤中含量不大于0.05mg/kg,相对安全,年施药次数不超过1次。

简介：茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注.现代仪器分析技术对茶叶样品前处理技术提出了更高的要求,因此亟需发展新型的快速、安全、高效的样品前处理技术.本论文对目前茶叶农药残留检测的新技术进行综述.

简介：3月5日上午9时，人大会议开幕，李克强总理作政府工作报告。每年政府工作报告堪称年度民生政策第一向导。李克强总理在报告中对养殖业、畜牧业也有所提及。养猪业产能过剩严重，深受猪价低迷困扰李克强总理在报告中提到，要引导农民瞄准市场，调整种养结构，支持农产品加工特别是主产区粮食就地转化，开展粮食作物改为饲料作物试点。综合治理农药、兽药残留问题，全面提高农产品质量和食品安全水平。

简介：随着水产养殖业的快速发展，人们对水产品质量安全日益关注。滥用抗生素、激素等药物防治水产动物疾病，导致水产品的质量下降，使用禁用渔药而导致水产品药物残留超标。国家投入大量的人力物力对食品安全进行监督抽查，确保餐桌上的安全。氯霉素就是水产品质量安全监督抽查中的重要一项抗生素。

简介：近日，美国环保署（EPA）宣布重新恢复克百威（carbofuran在香蕉、咖啡、水稻及甘蔗上的最大残留限量，同时撤销了几种已过期的克百威最大残留限量。

简介：近日，美国环保署向路透社透露，由于公众对世界上应用最为广泛的除草剂草甘膦与疾病关联性的关注日益上升，美国监管机构或将启动该除草剂在食品中的残留检测。美国政府每年要进行数千次农药残留实验，但不包括草甘膦，部分原因在于其已经被认定为安全的。环保署在声明中称，这种情况将有可能被改写。