简介：病原传染性肌肉坏死病毒。症状感染时体色发白,腹节发红,尾部肌肉组织呈点状或扩散的坏死症状,体表有不规则黑斑,则可初步断定患有传染性肌肉坏死病。流行情况凡纳滨对虾目前是主要易感种类,在整个养殖过程中均可感染,养殖在海水和低盐度的咸淡水中的幼虾和半成虾最容易受到感染。该病发病缓慢,累计死亡率高达70%,引起病发的原因可能与养殖过程中温度、盐度过高或过低、撒网捕虾或投喂劣质饲料等因素有关。

简介：黑龙江省沙棘产业规模不断扩大，沙棘苗木的竞争也日趋激烈。快速繁育，低成本扩张，才能更大限度地抢占市场先机。利用沙棘硬枝扦插，缩短生长期，当年就可以造林，这对于黑龙江省沙棘产业发展无疑是一个好办法。本文结合笔者实际经验浅谈了黑龙江省北部地区沙棘硬枝扦插的技术。

简介：美国中部衣阿华州的一家公司希望他们的产品能使将来的猪肉比今天更加美味。Biotronics公司日前引进了一种名为“BioSoft肉猪工具箱”的超声波图像捕捉和破解系统。研究者称该软件程序是同类产品中首个能准确预测活猪体内肌内脂肪，或者是肥瘦相间猪肉所占比例的产品。

简介：

简介：

简介：选用几种药物对杂色鲍肌肉萎缩症进行防治试验,结果显示,土霉素效果最好,成活率到56%;磺胺间甲氧嘧啶、盐酸小檗碱、诺氟沙星的效果次之,成活率分别为46%、44%、36%;噬菌28TM的效果最差,成活率为22%,未投喂药物的全部死亡。

简介：采用国标所规定的方法，对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定，其粗蛋白为20．5％，粗脂肪为3．34％，水分为73．6％；用氨基酸自动分析仪测定了18种氨基酸含量，并与青鱼、草鱼、兴国红鲤、鲢鱼、鳙鱼的营养物质含量进行对比分析，结果表明：虹鳟的蛋白质含量、脂肪含量以及必需氨基酸的含量均高于上述几种淡水鱼类。

简介：2007年10月份，吴忠市一奶牛养殖园区有23头奶牛因病连续15天在臀部两侧交替深部肌肉注射长效土霉素，结果其中5头奶牛臀部发生肿胀，经毛巾热敷慢慢消退，另有18头奶牛臀部两侧形成深部肌肉的化脓创，本文对造成化脓创的原因不做分析，仅谈谈治疗这18头奶牛臀部深部肌肉化脓创的体会。

简介：奶牛肌肉风湿症是奶牛常发的全身性疾病，以四肢、腰肌和关节的病变最常见。进入冬季以后．气候寒冷，如果奶牛舍门窗关闭不严，透风撒气，极易引起奶牛肌肉或关节疼痛而发病。特别是怀孕期的奶牛或产后奶牛，更容易发病。

简介：2006年3月20日，无极县吕吕村养鸡户吕某饲养的700只60日龄的海兰灰青年鸡，在注射Ⅰ系疫苗时，由于用最过大，700只鸡死亡了358只，现将发病情况报告如下。

简介：利用常规方法测定平均体质量(2035.7±12.4)g黑斑狗鱼Esoxreichrti肌肉的营养成分,分析其营养价值。结果表明,黑斑狗鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分含量分别为(20.71±0.54)%、(0.33±0.13)%、(78.57±1.45)%和(1.27±0.07)%;肌肉中含有18种氨基酸,总氨基酸含量(TAA)为(18.93±1.42)%,其中8种人体必需氨基酸(EAA)为(8.14±0.52)%,EAA/TAA和EAA/非必需氨基酸(NEAA)分别为43.00%和75.44%,EAA组成符合FAO/WHO的优质蛋白质标准;按照氨基酸评分(AminoAcidScore,AAS)评价,黑斑狗鱼的第一、二限制性氨基酸分别为缬氨酸和蛋+胱氨酸,按照化学评分(ChemicalScore,CS)评价,第一、二限制性氨基酸分别为蛋+胱氨酸和缬氨酸。必需氨基酸指数(EAAI)为85.57,4种鲜味氨基酸(DAA)的含量为(6.63±0.48)%。肌肉中C16∶0和C18∶0含量分别为(14.91±0.65)%和(4.75±0.32)%;5种不饱和脂肪酸含量由高到低依次为C22∶6n-3(DHA)、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶5n-3(EPA)和C18∶3n-3,其中DHA含量高达(24.14±2.07)%。综上所述,黑斑狗鱼肌肉具有较高的营养和保健价值。

简介：鸡的脑病是指鸡脑部组织受到侵害引起的疾病。主要表现为各种神经症状，如头颈震颤、运动失调、翅腿麻痹、歪脖、转圈等。其发病原因是多种多样的，有细菌性、病毒性、代谢性、中毒性等。

简介：通过Preston对数常态分布理论对硬阔叶林各树种生态价值和地位的研究,讨论硬阔叶林内树种之间的相关性和生态多样性,对探究其生态结构及演替规律具有重要的意义.

简介：利用233个微卫星标记检测镜鲤（CyprinuscarpioL.）一个家系的107尾个体的基因型，采用GLM方法对肌肉脂肪含量和蛋白质含量4种经济性状进行单标记回归分析。Permutation检验结果显示：有17个标记分别与肌肉脂肪和蛋白质含量具有显著相关性（P〈0.05），其中，有4个标记（HLJ030、HLJ2560、HLJ3633，和HLJ3554）与肌肉蛋白质含量呈极显著相关（P〈0.01），表明这些标记与性状间可能存在连锁关系。对同一标记不同基因型之间进行了多重比较，找到了与这两种性状相关的优势基因型，为鲤的肌肉品质性状选育提供了有效的依据。

简介：天农飞鸭是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭，由广东天农食品有限公司选育而成，具有肉味鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点，深受消费者的欢迎。目前国内外对鸭肉品质的研究，相对于鸡、猪、兔等禽畜，研究的还不深入和全面，多集中在胴体品质或肌肉化学成分方面的研究，

简介：应用生化分析方法对黑龙江野生鲤肌肉中的营养成分和蛋白质中氨基酸含量进行了定量分析。结果显示：黑龙江野鲤肌肉中水分含量为78．14％，粗蛋白含量为17．89％，粗脂肪含量为1．13％，灰分含量为1．23％，无氮浸出物为1．61％。黑龙江野鲤肌肉蛋白质中含有18种氨基酸，总量为17．85％，其中8种人体必需氨基酸含量为7．48％。

简介：本实验对贵阳市乌当区景顺农业发展有限公司冷水鱼养殖基地流水养殖的虹鳟含肉率及其肌肉营养成分进行了测定，并与常见的一些养殖鱼类进行比较分析。虹鳟的含肉率达68．69％,鱼肌肉中水分含量为78．91％，粗蛋白质含量为17．47％，粗脂肪含量为2．76％，灰分含量为1．98％。

简介：对怀头鲶♀×鲶鱼♂杂交F1代和亲本的肌肉中蛋白质、脂肪、水份、氨基酸及其脂肪酸中EPA、DHA含量进行了较全面的分析。结果表明：虽杂交鲶粗蛋白含量（17.28％）略高于亲本怀头鲶（16．78％）、鲶鱼（16．82％），但粗脂肪含量高于亲本平均含量的4．3倍。EPA、DHA含量也明显超过亲本。3种鱼肌肉中含有18种氨基酸，杂交鲶肌肉中的THR、VAL、MET、IYS、TRY及有鲜味的ASP、GLU、ALA的含量也较突出。

简介：对史氏鲟、鲫鱼、鲶鱼、鲤鱼进行了肌肉营养成分的分析。几种鱼肌肉中水分含量分别为72．4％、74.75％、68.74％、76.3％；粗脂肪含量依次为5.60％、2.64％、2.62％、5.98％；蛋白质含量分别为21.39％、16.28％、12.55％、16.91％；灰分含量分别为0.60％、1.64％、1.56％、1.18％，结果显示，史氏鲟的蛋白质含量明显高于其它几种鱼类，可以做为一种优质淡水养殖品种进行推广。

简介：建立固相萃取-气相色谱-质谱（SPE-GC-MS）法测定动物肌肉中314种农药残留的分析方法。样品用乙腈-水溶液均质提取，加盐后继续均质，离心后取部分乙腈提取液过Envi-18和LC-NH2串联柱净化后供气相色谱-质谱仪分析。采用外标定量法，选择离子扫描方式，对前处理条件和仪器参数进行优化，在最优试验条件下进行测试，检出限（S/N≥10）为0.01-0.05mg/kg，相对标准偏差为4.6%-15.1%，回收率为58.7%-161.2%，其中回收率为70%-120%的目标物占81.2%。