简介：山药是典型的药食同源食材，有非常好的食疗功效。中医认为山药性温，益肾气，健脾胃。脾胃虚寒的人最适宜在春夏季节吃山药。春夏季人们容易犯困，吃山药可以提神解乏．孙思邈《干金方》中早有记载，山药就是养脾虚的推荐食材之一。

简介：第一次上女友家的时候，准丈母娘早已准备好了一桌子菜等着他。被女友满心欢喜地牵着手坐了下来，他的跟前就出现了一个印有清淡花纹的瓷碗，碗里是清澈见底的清汤，几块揉过地瓜粉的瘦肉很憨实地愣在碗里，几片轻盈的小瓜片悠悠地漂浮在清汤之上，像春日里的桃叶，随流水。

简介：人以食为天。饮食，进人类生存不可或缺的首要条件之一，而人类的生存并非仅仅只是满足于充饥饱腹，人们的解决温饱之余，首先想到的是如何吃得好、吃得香、吃得美。在这样的条件下，各种丰富多彩的饮食文化伴随着人类的文明和进步而相继产生了。

简介：

简介：日本著名学者汤浅泰雄先生因病医治无效，不幸干2005年11月9日逝世，享年81岁。

简介：结识汤一介先生，是在1980年代初“文化讨论”勃兴之际。汤先生主持的“中国文化书院”是论坛中心之一，我多次参加书院活动（如在北大举行的文化讲习，随汤一介、萧楚父、庞朴先生等赴深圳大学考察深大文化研究所等等），亲炙汤先生优雅风范和卓异思想，服膺其“中国走向世界，世界走向中国”宏议，余以为，这是改革开放起始期学术界人士发出的富于时代精神的呼声。

简介：<正>像这样的夜晚,你在做什么?像这样的深冬之夜12点33分,你的灯熄了吗?你是在睡着,还是在醒着?或者在半睡半醒之间,想着一些人,一些事?有很多个夜晚了吧,你就这样孤单地度过。分手后属于她的位置全空了,你一个人塞不满那些空缺,于是便借思念的力量来填。思念,总是这样那样,无所不在。如果白天是一座空的容器,思念便如黑夜,浸入。城市暗下来,屋子暗下来,你暗下来。

简介：汤一介先生为人儒雅敦厚，为学博大精深，有一代大儒之风范。我与汤一介先生接触虽不多，但在收到“汤一介研究会”约稿函后，我几乎不假思索地回函表示愿意撰写一篇纪念性的文字。能以这种方式缅怀我所敬仰的学界前辈，是我的荣幸。

简介：<正>汤用彤先生(字锡予)生于1893年,今年恰好是他的百年诞辰。为纪念他,北京大学出版社将出版《国故新知——汤用彤先生诞生百周年纪念文集》,季羡林先生为此文集写了一篇序。在序中有这样一段话:

简介：12月21日在北京大学举行，由中央编译出版社和北京大学哲学系联合举办。北京大学哲学系教授汤一介、中国社会科学院教授余敦康、美国夏威夷大学教授成中英等40余名学者出席。会议由北京大学哲学系主任王博主持，中共中央编译局副局长俞可平、中央编译出版社总编辑刘明清等在会上致辞。与会学者围绕汤一介先生的思想进行研讨。汤一介1927年出生于天津，现任北京大学哲学系教授、博士研究生导师，中华孔子学会会长等职。其主要研究领域为魏晋玄学、早期道教、儒家哲学、中西文化比较等，曾在中国香港、美国、澳大利亚等地的高校任客座教授。

简介：6月19日在北京举行，由中国人民大学出版社和北京大学《儒藏》编纂与研究中心联合主办。汤一介、乐黛云、国家新闻出版广电总局副局长邬书林、教育部社会科学司司长张东刚等领导，以及刘梦溪、陈来、杨辛等学者出席了新书发布会。

简介：2014年，我刊两位顾问北京大学的汤一介先生和斯坦福大学的帕特里克·苏佩斯（PatrickColonelSuppes）先生和一位编委复旦大学的俞吾金先生相继辞世。这不仅是我刊的巨大损失，更是哲学界的巨大损失。在本刊进入新一年的工作周期之际，编辑部的全体成员以沉痛的心情缅怀三位哲人，感谢他们在本刊创立过程中给予的无私奉献与真诚帮助，相信他们的学思与精神会永远留存于世。