简介：摘要随着时代的发展和进步，生产生活中对于农畜产品的需求也越来越多，对农畜产品的质量也提出了更为严格的要求，这为我国农畜产品深加工相关领域带来了挑战和机遇。本文将详细阐述当今我国农畜产品精深加工过程中出现的相关问题，通过分析和讨论提出完善的解决方式，不断完善我国农畜产品精深加工的流程和制度，生产质量好、让人放心的产品。

简介：摘要：随着时代的发展和进步，生产生活中对于农畜产品的需求也越来越多，对农畜产品的质量也提出了更为严格的要求，这为我国农畜产品深加工相关领域带来了挑战和机遇。本文将详细阐述当今我国农畜产品精深加工过程中出现的相关问题，通过分析和讨论提出完善的解决方式，不断完善我国农畜产品精深加工的流程和制度，生产质量好、让人放心的产品。

简介：鸭蛋蛋黄粗卵磷脂的提取工艺研究/黄素芬(浙江大学动物科学学院310029),陈有亮,徐笔峰…//浙江农业科学,-2004,(3).-158～160研究了用乙醇从鸭蛋蛋黄液中提取卵磷脂的工艺,采用正交试验和理论分析确定了最优的提取工艺条件,即分离添加量3%;乙醇浓度90%;提取温度45℃;提取时间20min。图4表3参4

简介：摘要：  随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，对农畜产品的需求也日益增加。西藏地区的农畜产品因其独特的地理环境、纯净的生态环境和丰富的品种资源，备受市场青睐。由于精深加工产业化水平较低，农畜产品的附加值没有得到充分挖掘，制约了西藏地区农畜产品产业的发展。本文对西藏农畜产品精深加工产业化发展现状进行了分析，并针对存在的问题提出了相应的对策。在西藏农畜产品精深加工产业化发展现状方面，尽管西藏地区农畜产品资源丰富，但精深加工比例较低，产品附加值不高。农畜产品加工企业规模普遍较小，设备和技术水平落后，导致产品质量和生产效率不高。产业链条不完整，上下游企业之间的协同发展不足，使得农畜产品精深加工产业整体竞争力较弱。本文提出了以下对策：一是加大政策支持力度，优化投资环境，引导社会资本投向农畜产品精深加工产业；二是加快技术创新，引进先进的加工设备和技术，提高农畜产品精深加工的技术水平；三是培育壮大农畜产品加工企业，推动企业兼并重组，形成规模经济；四是完善产业链条，推动农畜产品精深加工产业与养殖、种植等上游产业的协同发展，提高整体竞争力；五是加强品牌建设，提升西藏农畜产品的知名度和美誉度，拓宽市场销路。西藏农畜产品精深加工产业化发展具有重要战略意义。通过采取以上对策，有助于推动西藏地区农畜产品精深加工产业的发展，提高农畜产品附加值，促进农民增收，助力西藏地区经济持续健康发展。

简介：冬瓜为葫芦科草本植物，味甘淡，性寒，清香爽口，具有利水、清热、化痰、解渴等功效。冬瓜中含有丙醇二酸类物质，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，从而防止体内脂肪的堆积，再加上冬瓜水分高、纤维素较多，产热量低，含钾量高、含钠量低，因此具有很好的减肥功效。本文研制了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果酱和冬瓜丝夹心糖。

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简介：赔不起嫁妆卖闺女去年初,一位同学告诉我,他要在西南地区给北京的一家报纸建记者站,他如数家珍般地给我介绍报社的基本情况,并描绘了一番发展前景,最后还带着极其崇拜的口吻特别提到,出任他们报社的总编是个老前辈,早在80年代就获得过"年度全国十佳记者"的称号,笔头子十分了得。并问我有没有兴趣加盟,或者跟他去西南一起合作?然而,我也正是从同学最崇拜的这一点上,知道他们这张报纸前景不妙。如果时间倒回十年,我会毫不怀疑同学的总编完全有能力办好一张报纸。因为那时候办报还是一件非常简单的事

简介：2010年,海南畜禽产品加工不断传来好消息,江苏雨润落户儋州,罗牛山食品加工园紧锣密鼓筹备中,潭牛文昌鸡获新加坡4000万只熟产品订单。省农业厅有关负责人说,畜禽产品走向深加工,标志海南畜牧业走向更高层次，带动更多农民养殖增收，加快海南建设全国畜产品出口基地步伐。

简介：淀粉是人民的传统主食，在研究的深入下，产生了各种类型的新型淀粉深加工商品，淀粉深加工产品也得到了越来越广泛的应用，玉米淀粉是众多淀粉之中最受关注的淀粉类型之一。本文就玉米淀粉的结构和性质进行分析，并探讨玉米淀粉深加工产品的应用。

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简介：我国农产品包括食品科学技术经过近十年发展,整体研究能力显著提高,在谷物、油料、肉、奶、果蔬加工等领域中,一些关键技术如:真空冻干、超微粉碎、真空浓缩等技术已接近发达国家水平;膜分离、超临界流体萃取、微胶囊、无菌灌装、膨化与挤压等先进技术已在食品工业中应用。科技进步,使我国食品工业的整体水平跃上了一个新台阶。

简介：摘 要：中国水产品的深加工已经起步，但发展仍然缓慢，小包装水产品的市场份额仍然很小。出口水产品的主要品种仍然是冷冻产品、鱼罐头、风干产品和生鲜产品等，且出口值普遍较低。因此，加快水产品深加工已成为当务之急。

简介：水产品的精深加工和综合利用是渔业生产活动的延续,水产品精深加工业具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的特点,发展前景十分广阔。我国水产品深加工发展水平仍然较低,必须加快新技术应用,促进行业发展。

简介：【摘要】：作为三大粮食作物之一，玉米对我国食品领域的发展至关重要，为深入体现玉米加工的经济优势，可对玉米进行深度加工。文章即对玉米和淀粉深加工产品开发重点加以论述，以期为玉米的综合利用提供相关思路。

简介：畜产品加工学是研究畜产品加工的科学理论和加工工艺技术的一门学科。为了满足学科教学需要，培养适应现代化建设需要的有创新精神和实践能力的人才，必须对畜产品加工学的教学内容、教学方法和教学手段进行改革。辽宁医学院教改课题组通过追踪学科发展、更新教材内容、注重能力培养、产学研紧密结合、建设校外实习基地等手段人手，积极发挥学生是教学改革主体的能动作用。树立学生正确的学习态度，激发学习兴趣，培养良好学风，对提高整体教学质量产生了积极的影响。

简介：<正>目前,中国已经进入全面建设小康社会、加强社会主义现代化新的发展阶段,食品工业面临新的形势和任务,要充分发挥农产品资源、市场优势,积极实施农产品加工和食品工业发展战略。我国粮食品种十分丰富,特别是无污染无公害杂粮杂豆生产量有的居世界之首,资源十分丰富,其粮食精深加工及食品工业消费市场前景也十分广

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