简介：中国语文教育的问题主要出在课程层面。语文课程必须明确提供结构化的教学内容，改变语文课程内容的随意、零散、无序和经验化现象。把学习祖国的语言文字仅仅视作“工具性”任务，并且将其排斥在“人文性”之外，是对语文课程“人文性”的严重误读。语文课必须实现“教课文”向“教语文”的转变，认识语文课程区别于其他课程的本质特性，厘清语文本体性教学内容与非本体性教学内容，围绕本体性教学内容组织教学，从根本上提高语文教学的效率。

简介：

简介：摘要：分析了数据库应用方向课程在传统教学过程中的现状，并在此基础上，从确定课程定位、明确课程目标、优化教学内容、创设学习情境、合理运用教学方法和教学手段、创新考核方式、课程实施、教材建设、教师队伍建设等方面论述了数据库应用方向课程教学改革研究的具体措施。

简介：通过对营养学知识重要性的阐述,分析营养与健康的关系,调查大学生营养现状及导致不良饮食习惯的原因,唤起人们对营养学知识的重视,强调高校开设营养学课程的重要性。

简介：摘要烹饪营养学课程是运用现代营养学的基础理论与基本原则来研究饮食的营养价值、选料搭配及烹饪加工工艺过程中营养问题的一门综合性应用知识课，为今后解决烹饪工作中实际的营养问题、更科学地进行合理膳食奠定良好的基础。而目前普遍存在着该课程开设课时紧张、学生基础薄弱的情况，为更好地达到教学目的，必须在教学中因材施教，激发学生的学习兴趣，努力提高学生综合所学知识解决实际问题的能力。这就需要我们从目前的教学内容、教学方法、教学手段、实验环节和考试方式等方面入手，进行全方位的教学优化。

简介：合作学习是一种富有创造性和实效的教学理论与策略，是课堂教学的重要教学手段，也是高等学校课程标准理念的重要组成部分。目前，在高校营养学教学中合作学习的研究很不足，致使合作学习没有发挥出其应有的活力。在深入研究合作学习理论的基础上，结合目前高校营养学教学特点，在高校营养学课堂教学中开展研究合作学习的实践和研究，总结适合高校营养学教学的合作学习策略。

简介：秋天说:远游去吧!把整个世界的金黄遍收眼底,让心灵成熟为一颗耀眼的果实。我接受了邀约,那时,他乡是我的方向。冬天说:踩着柔软的雪,踏着这幸福的地毯,回家吧。我听从了冬天的劝告,看见亲情的炊烟在风中激动得战栗不止,屋檐下的母亲正在为我望眼欲穿。那时,家是我的方向。对于流浪的人,脚步是不变的方向;对于鸟,天空是恒久的方向;对于向日葵,太阳是永远的方向。

简介：营养学是一门与生活紧密结合的课程。营养学的生活化教学模式在课堂教学、实验项目设计、课程考核、知识应用等方面注入较多生活元素，激发学生的学习兴趣和求知欲，引导学生进行基于生活的科学探究，锻炼科学思维，提高综合素质。

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简介：案例一：张老师与粗粮饼干张老师今年才退休，还不适应退休生活的她，常常坐在电脑前打纸牌游戏，久而久之，小肚腩开始逐渐凸显，这下张老师急了，决定开始饮食控制。听说多吃粗粮对身体好，还有助于减肥，张老师于是决定到超市购买粗粮饼干。

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简介：传统的＂岭南画派＂曾经让举国业界留下了根深蒂固的印象——＂形式＂和＂题材＂至上,演绎过一幕幕光鲜亮丽的风采。直至以方向道兄为代表的60后这一代青年才俊脱颖而出,才让我们重新认真地审视和预判起了这批以广州为核心的＂新岭南画派＂所具备的潜力和作为——十几年前我就预言过：广东当下60后涌现的一批新锐,我们决不能再用以往的老眼光或陈见予以小觑。

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简介：动物营养与饲料包含“动物营养”和“饲料科学”两大部分内容，由于实验教学课时少、设备陈旧简陋，以及受重理论轻实验的教学思想观念等因素的影响，导致实验设计孤立，内容肤浅分散，且大多为验证性、演示性实验，忽视了对学生创新意识、创新精神和创新能力的培养，限制了学生创造发挥的空间和创新思维发展，这种传统的教学内容和教学模式已不适合新时代对人才的需求。

简介：一、老师您好!我是一名体育老师,我的一些学生存在不爱吃早餐,或者早餐很随便的问题,这对他们的训练效果影响大吗？早餐又应该怎么吃呢？

简介：按照我国《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定,今年1月1日后生产的预包装食品都必须在包装上添加营养标签,否则不得销售。要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择食物;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。什么是预包装食品呢？预包装食品是指预先定量包装好或装入容器中的食品,通俗地说,

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简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

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简介：李小可告诉我今年要举办"水墨家园"大型展览,我为他由衷地感到高兴。在大家眼里,小可学画可谓独天得厚,他在李可染先生的培养下,从小就得到良好的教育。从美院附中毕业后,他当过兵,后又在工厂里做工人多年,改革开放后才调到北京画院从事专业创作,丰富的历练使他养成了做事专注的品性。他善于思索,通达乐观,待人诚恳,爱好广泛。他善于观察别人的长处,并乐意吸收。小可并没有在父亲的大树下乘凉,他牢记父亲"天道酬勤"、"实者慧"的教诲,持之以恒,积极进取,发奋有为。30多年来,他曾20多次去西藏,每次进藏对他来说都是一次心灵的洗礼,一次灵魂的震颤,在与藏民