简介:上海质量技术监督部门针对家禽生产技术规范制订的一系列地方标准近日实施。“家庭作坊式”的中小型养鸡场、养鸭场将在上海逐渐被淘汰。目前,上海的肉禽场、蛋禽场、种禽场和孵化场中,中小企业几乎占了半壁江山。这些“家庭作坊式”的养禽场大多设施简陋,技术薄弱,缺乏系统的消毒和防疫程序,极易造成家禽感染各种传染病。此外,由于选址不规范,各养禽场之间以及养禽场与居民点之间距离较近,增加了疫病传播的几率,卫生安全隐患不容忽视。上海新实施的一系列地方标准,对肉禽场、蛋禽场、种禽场和孵化场的规划设置、场地选择、禽舍建筑、卫生防疫、环境保护及档案管理等内容作了详细的规定。如肉禽场、蛋禽场、种禽场周围100米内应无其他禽类养殖场和屠宰加工厂,距离居民聚集区要在1000米以上,距离河流要在500米以上;肉禽场一次性投雏能饲养的最大数量,白羽肉鸡应在1万只以上,肉鸭应在5000只以上;禽舍的建筑设施必须按生活管理区、生产区和隔离区3个功能布局。专家表示,这一家禽生产技术规范系列标准的制订和实施,将促使上海的家禽生产逐步走向规范化、标准化。同时,通过提高家禽生产的准入门槛,逐渐取缔那些不规范的生产经营...
简介:中国猪网消息.由香港最大的肉类产品供应商香港五丰行和本市最大的肉类生产企业上海食品(集团)有限公司共同投资兴建的上海五丰上食食品有限公司于2005年底在嘉定区投入试生产,年设计屠宰生猪300万头,可满足上海市猪肉消费的三分之一。由于采用了全中国唯一的全自动三点式电击晕机对生猪进行屠宰,这家大型现代化肉类加工企业所生产的猪肉被媒体戏称为“安乐死猪肉”,采用这项技术的最大好处就是可减少猪的肌肉紧张、淤血、骨折和PSE肉(流水白肉).确保肉质的原汁原味和营养成分。经过半年时间的试运行,“安乐死猪肉”将从2006年8月起在全市110家超市门店上市销售。
简介:丁香为桃金娘科植物丁香(EugeniacaryophllataThunb)的干燥花蕾,别名雄丁香、公丁香。丁香常绿乔木,当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。丁香叶为木犀科丁香属植物紫丁香、朝鲜丁香或洋丁香的干燥叶。近年来国内外对丁香叶的研究进展表明丁香叶中主要含有有机酸类、苷类、挥发油等有效成分,并且具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎以及增强机体的体液免疫功能等药理作用。丁香已广泛用于食品、调味剂、香水制造业,但丁香花蕾、叶子和植皮真正应用于兽药、饲料和添加剂的并不多见。因此,丁香叶的药用价值值得进一步研制、开发和利用,以充分利用国内外丁香的药用新资源和新部位。