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简介：食品企业与其他企业一样，在当今竞争日趋激烈强者如林的时代，要想在竞争中胜出，并获得持续快速的发展，必须要有一个正确的发展战略。企业发展战略，包括企业发展平台、战略目标以及为实现战略目标的工作措施等。笔者结合浙江小王子食品股份有限公司多年来的工作实践，就这个方面的问题作一深入的探讨。

简介：国际食品领域的三大知名展事——“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月46日在上海新国际博览中心同时举行，展示食品、饮料及其加工包装行业的最新发展趋势。科隆国际展览有限公司欲在中国这个全球经济发展最迅速的地区，成就一个全新的贸易展概念，创造巨大的商机。

简介：中国食品科学技术学会主办的“2003年全球华人保健(功能)食品科技大会”在深圳举行。会上，国家食品药品监督管理局药品注册司副司长谢晓余所作的题为《我国保健食品审批管理现状及工作设想》报告，解答了当前保健食品业人士普遍关心的一系列问题。

简介：9月4—6日。享誉世界的专业组展公司科隆国际展览有限公司，将在上海新国际博览中心隆重举办“2006年中国国际甜食及休闲食品展览会”、“2006年世界食品中国展览会”和“2006年中国上海国际食品加工及包装机械展览会”。为国内外食品与食品设备生产企业及贸易商搭建一个盛大的信息交流与商业采购平台。三大专业展会将覆盖整个食品产业的价值链，包括生产和加工设备、食品技术展示，产品销售。

简介：近几界糖酒会，每次都会出现1～2种流行性产品，2006年成都春交会是奶茶，2005年济南秋交会是木糖醇，再往前推，还有蛋黄派、爽口片等等，几股热潮都让求“财”心切的食品经销商们赶上了，跟风潮就像一场场新片电影，不断地揭幕谢幕。整个食品市场热得快冷得更快，糖酒会推新品似乎在陷入一种恶性循环，寻找一款周期长的新品做品牌变得越来越难了。对于即将到来的西安秋交会，谁最有可能成为这场盛会的主角？

简介：日前，国务院办公厅下发通知，要求各省、自治区、直辖市严格执行业已出台的《2006年全国食品安全专项整治行动方案》。并于5月底前向国家食品药品监督管理局报送各自的2006年食品安全检查专项整治工作安排。至年底，国家食品药品监督管理局将会同公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局和海关总署等部门。前往各地对开展专项整治的情况进行检查并将结果报告国务院。各地的食品安全专项整治，需切实围绕七个重点展开。

简介：<正>2006年,人们在购买食品时,将首先判定其是否带有蓝白色“QS”图案。9月10日,国家质检总局有关负责人披露,到明年年底,我国28大类食品将全部实行市场准入制度。

简介：美国食品和药品管理局(FDA)确定了一项关于对食品和药品的可追溯性的规定。新的规定要求供应链上的所有食品企业保留其产品的直接供应商和产品的直接客户记录。所有企业必须在一至两年内达到规则的要求，具体时间视企业规模确定。该规定要求根据产品的保质期不同，上述记录必须保留6个月到两年。

简介：党的十五届四中、五中全会和中央农村工作会议着重提出要将调整和优化粮食结构，大力发展"两高一优"农业确定为今后农业发展的着力点和方向。优化粮食品种结构，大力发展优质谷生产，不仅可以解决当前卖粮难和农民增收缓慢的问题，而且可以刺激我区整个农村经济发展，培植新的经济增长点，推动农业和农村工作上新台阶。调整我区粮食品种结构已势在必行。一、粮食品种结构不合理的影响及成因1.粮食品种结构不合理严重影响着粮食生产者和粮食经营者利益。我区粮食生产以稻谷为第一大品种，总产量占粮食总产的70％以上，全区人口以大米为主食，然而，稻谷产量中80％左右为普通稻谷，优质稻谷只占总产量的10％左右。进入90年代中期以来，我

简介：在今后的几年，多种因素将影响美国的食品服务业。食品零售商、快餐店、全面服务餐馆、批发商、制造商都要根据人口状况和消费观念的变化，做好准备，积极应对。

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简介：微量元素是人体内不可缺少的必要元素，这些微量元素对人体健康方面的影响、食物来源以及影响微量元素的摄入吸收和保证微量元素维系人体健康的措施。

简介：食品营养强化在提高人们营养水平方面发挥越来越重要的作用。该文综述了各类主要食品营养强化剂的功能及其应用；介绍了食品营养强化剂的研究进展，包括发展现状、安全使用问题以及最新研究动态等。

简介：夏总，请您先介绍一下“味知香”的整体概况，您怎么会想到去做这样富有开创性的半成品？夏总：我们“味知香”是2008年注册的，注册地在苏州。2008—2009年先试生产，2010年在上海普陀区高陵路正式开出了第一家专卖门店。

简介：第二届国际标签印刷展览会(LabelexpoAsia2005)将于2005年12月7～9日在上海新国际博览中心举行，本届展览会的展出面积将达到1．2万平方米，是2003年首届展会的两倍。参加过上届标签展的世界顶级供应商又将悉数亮相，包括艾利·丹尼森．艾司科、捷拉斯、惠普Indigo、欧米特、Kocher+Beck，罗铁、麦安迪、尼尔培特、紫宏、Rotoflex，Rotornetrics，蓝泰不干胶、澳科利、Yopo等等，另外还有许多首次参加标签展的厂商如鸿太祥、万谙等知名企业。

简介：“低水平过度竞争”的业态，使中国公关业如同一片虽然茂盛但成长性极低的“灌木丛”。但嘉利公关顾问公司在近一年内脱颖而出，成为一棵快速成长的“乔木”，原因在于，它重新定义这个自己所属的这个行业，以独特的公司愿景和品牌战略，实现了企业的基因转换。

简介：从演进角度来看，企业面临的最大挑战是实现持续健康地生存与发展。为此，需要探索影响企业顺利成长的基本因素。本文在明确企业生命性质的基础上，从动态角度阐述了影响生命型企业成长的根本因素——企业遗传基因，特别分析了企业遗传基因的构成要素，并根据企业遗传信息的传递路径，探讨了企业基因的遗传与变异原理，说明了企业进行生命活动的能力及其形态特征。