简介：为研究干燥方式对辣椒中抗氧化活性物质和抗氧化能力的影响,以小米椒为对象,采用日晒、热风和中短波红外3种干燥方式干燥辣椒,分别测定干燥产品中多酚、类胡萝卜素和辣椒碱类化合物等抗氧化活性物质的含量,分别用ABTS、DPPH和FRAP3种方法从不同角度分析干燥样品的抗氧化能力。试验结果表明,与新鲜辣椒相比,3种干燥方式处理的辣椒中多酚和辣椒碱类化合物含量显著性降低,类胡萝卜素含量增加,抗氧化能力显著降低。比较3种干燥方式所得产品,日晒所得干燥产品中的多酚和辣椒碱类化合物含量及其抗氧化能力最低;在相同温度下,热风干燥和中短波红外干燥对产品的多酚含量和抗氧化能力的影响没有显著性差异;与日晒和热风干燥相比,中短波红外干燥有利于干燥辣椒中辣椒碱类化合物的保留;3种干燥方式所得产品中的类胡萝卜素含量没有显著性差异。高温（80℃）有利于样品中多酚和辣椒碱类化合物的保留;与低温（60℃和70℃）条件相比,高温条件下产品的抗氧化能力显著提高。相关性分析结果表明,辣椒中多酚和辣椒碱类化合物的含量均分别与ABTS,DPPH和FRAP方法测定的抗氧化能力呈正相关,其中辣椒总碱的含量与FRAP法测得的铁离子还原力/总抗氧化能力的Kendall相关系数最高（0.911）,说明辣椒中的多酚和辣椒碱类化合物与其抗氧化能力具有相关性,二者含量越高,辣椒的抗氧化能力越强。

简介：采用李克特5级量表分析系列创新教育活动对学生就业能力的影响。分析结果显示，创新教育不仅改变了学生对就业的思考和认识，而且明显提升了学生的就业能力。就如何加强创新教育来提升就业能力提出了一些建议。

简介：<正>中国纸业网2012-6-20报道:近日,中国轻工业百强企业发布暨提升国际竞争力高峰论坛在北京举行,大会发布了2011年中国轻工业百强企业榜单,山东亚太森博浆纸有限公司榜上有名,尤其是该企业的成长能力

简介：通过浸涂方式将聚乙二醇接枝改性壳聚糖（PEG-g-CS）与没食子酸纳米银复合物在皮革表面形成复合涂层,采用扫描电子显微镜（SEM）及接触角测量仪表征了该涂层的微观形貌和亲水性,而且以革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌（S.aureus）、革兰氏阴性菌大肠杆菌（E.coli）为细菌模型,分别采用抑菌圈法及振荡法、吸光度法进行了抗菌评价。结果表明,该复合涂层有明显的抑菌圈,且循环使用3次后2h内杀菌率均高达99%以上,具有高效抗菌性;另外,复合抗菌剂整理皮样对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌在长时间内均能抑制其生长,具有长效抗菌性。这种优异的抗菌性是由于复合涂层将PEG的阻抗细菌黏附、壳聚糖接触杀菌及纳米银释放银离子杀菌进行了有机协同,使得该复合涂层成为皮革或皮革制品的理想抗菌涂层。

简介：从豆豉中分离得到一株芽胞杆菌，经鉴定属于枯草芽胞杆菌。命名为kjc-3，它对各种真菌有拮抗作用，冀发酵液在柑桔伤口表面可以拮抗青霉病和绿霉病。

简介：实验研究了红米红色素对D-半乳糖致衰小鼠血清抗氧化能力的影响。通过连续颈背部皮下注射D-半乳糖来建立小鼠亚急性衰老模型，并从第2周起在注射D-半乳糖的同时灌胃给予不同剂量红米红色素溶液，6周后检测各组小鼠血清的T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性、MDA含量，结果显示：与模型组小鼠相比，红米红色素可以不同程度地提高血清的T-AOC以及SOD、CAT、GSH-Px活性，同时可以有效地降低MDA的含量。实验结果表明红米红色素可以通过清除自由基和抑制脂质过氧化来提高D-半乳糖致衰小鼠的抗氧化能力。

简介：

简介：高职生应具备自我学习、与人交流、与人合作、数字应用、信息处理、创新革新、外语应用、解决问题等职业核心能力。职业核心能力有别于专业岗位能力,能让高职生成功和自信地展示自己。＂交流与表达＂课程侧重培养高职生与人交流、与人合作的职业核心能力,主要培养策略是角色扮演。

简介：CMPC公司将在它的Talagante纸厂中安装1台新的卫生纸机。该厂位于智利圣地亚哥的西南部。这个投资额为3100万美元的项目包括新的浆料制备设备、工厂仓库的扩建及1条新的厕用卫生纸加工线。

简介：2005年全球7大高分子吸收树脂（SAP）生产商的生产能力超过130万吨／年，与2004年的120万吨／年相比，提高了8．7％。主要生产商的生产能力见表1。包括表中未列出的其他生产商在内的总的生产能力估计约为140万吨／年。

简介：紫苏是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一，含有多种具有生理活性的化学成分，其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法以及该提取物清除活性氧自由基的能力，结果显示提取物中迷迭香酸含量为37．49±0．24％(质量比)，并具有较强的抗氧化性，清除羟自由基的能力较抗坏血酸强，而清除超氧阴离子自由基的能力不如抗坏血酸。

简介：农村市场不仅是一个容量极大的市场，而且是一个潜力极大和有待开发的市场，开拓农村市场势在必行。目前在农村中的各流通组织当中，供销合作社凭借自身优势有能力成为开拓农村市场的中坚力量。本文拟就农村的潜力及供销合作社在开拓农村市场中的中坚作用作一分析。

简介：为培养能动手、会制革的工学硕士、博士,提高学生对制革行业的认同感及责任感,增进与制革企业的相互了解,在中国皮革协会的支持及辉鹰兴业皮革有限公司等企业的协助下,国家制革技术研究推广中心拟举办第六期制革工艺实践学习班。具体通知内容如下:

简介：根据需求分析理论,飞机机电设备维修专业学生英语目标能力是通用英语能力、职业情境知识能力、飞机维修维护工作任务三者交互作用形成的英语综合应用能力。基于现代学徒制视角,通过学校企业双本位课程实施模式、发展性模块化教学内容、认知与学习双目标教学以及线上线下教学手段融通等手段,可改善高职飞机机电设备维修专业英语教学,提升学生专业英语能力。

简介：自主创新能力是企业科技水平、管理水平、员工队伍素质和经济实力的综合体现，也是一个企业保持自身竞争优势的基本保证。增强自主创新能力小仅是企业提升管理水平、推动产品升级换代、提高经济效益的需要，也是企业增强自身综合实力和市场竞争能力，不断做大、做强企业的需要。自主创新能力作为企业核心竞争力的核心，在企业发展中的作用越来越明显。本文试从中小啤酒企业的现状，分析探讨如何增强中小啤酒企业自主创新能力的途径和方法，以期达到抛砖引玉之目的。

简介：产品结构是酒类连锁发展的动力源。它不仅可以决定酒类连锁的单店盈利水准，还可以在很大程度上决定酒水连锁的发展路径与方向。而品类管理则是酒类连锁优化产品结构、实现单店盈利的必备武器。

简介：通过对江苏工程职业技术学院2014级新生计算机应用能力的调查分析,深入了解高职学生计算机应用能力现状,探究学生计算机应用能力和学校计算机教学中存在的问题,进而提出提高学生计算机应用能力和改善计算机教学的建议,为高职计算机应用课程教学的高效开展提供依据。