简介:(一)炒牛肉在牛肉切好之后用盐糖酒生粉(或鸡蛋)拌一下浇上生油泡腌三十分钟让油分子和水分子渗入牛肉蛋白纤维的缝隙这时炒牛肉渗进的油水急剧膨胀肉纤维便被炸松吃起来鲜嫩可口(二)炒鱼片首先鱼片要是新鲜的切好后上浆即用适当的盐蛋清淀粉将鱼片拌匀炒制时要掌握油温在三四成热时将鱼片下锅(油温太高鱼片会外焦内生油温太低会引起脱浆)等到鱼片颜色泛白能轻轻浮起时即捞出淋油锅内留少量余油放入葱姜末酒味精热汤再放适量精盐用水淀粉勾芡然后将鱼片轻轻推入翻动几下就可出锅食用厨房两味@鸣鸣
简介:目前马克思主义原理课教学中仍存在着教材体系僵化、教学内容陈旧、灌输式教学、教师素质偏低等问题。这些问题形成的深层原因不仅仅在于教师与学生主动性的缺失,也和学科的性质、成绩的考核、学校的管理密切相关。只有改革教材体系、提升教师素质、转变教学理念、完善考核机制,才能使马克思主义哲学原理课实现质的跃迁。
简介:一、徐州煤炭资源型城市的形成与发展现状徐州总面积11258平方公里,是江苏省唯一的大型煤炭生产基地和江苏省内唯一的煤炭供应基地。拥有徐州矿务集团、大屯煤电公司、天能集团以及连云港、扬州、盐城等市所属煤矿36座。新中国成立以后。伴随着矿产资源的开发利用和国家重点项目的建设,徐州形成了一个以能源、原材料工业为主的资源型城市,主导产品是原煤、电解铝、铁矿石、普通原材料、普通建筑材料、化工原料等初级产品和基础原材料.这种产业定位决定了徐州在全省经济布局中特有的经济形态,即以矿产资源采掘、原材料初级加工为主的畸重型单一结构。