简介：选取16个小麦样品制粉进行理化品质指标测定，然后用其制作面包，并进行感官评价及质构特性测定。通过对小麦粉理化品质指标与面包感官评价、质构特性相关性进行分析，结果表明，小麦粉湿面筋含量、吸水率、稳定时间、拉伸面积、延伸性、最大阻力、蛋白含量、灰分、峰值粘度与面包感官评价相关性较强；小麦粉湿面筋含量、吸水率、最大阻力、蛋白含量、糊化温度与面包质构特性相关性较强。

简介：从传统资源中汲取养分是人类社会发展的历史规律和一般逻辑。在＂全面从严治党＂成为继续深化发展中国特色社会主义道路战略举措的当下,科学地继承和批判地吸取传统资源尤其是儒家伦理政治传统的优秀基因是推进＂全面从严治党＂的题中之意。在继承和吸取的过程中我们需要实现：价值目标上由君本性向人民性转换、治理方式上由德治主导型向法治主导型转换、治理主体上由单一化向多元化转换。

简介：平时成绩是高等院校现行考试制度下对于单纯考试成绩的重要补充。根据《制革工艺学》课程特点,对平时成绩在传统课堂提问、课堂考勤、课后作业的平时成绩考评基础上增加了小组讨论、信息化考评、工厂调查等多方面考核方式进行平时成绩评定,力求平时成绩公平合理。特别是引入工厂调查这一实践环节,将制革工艺学理论与实践相结合,通过感性认识,提高学生学习积极性;引入小组讨论、信息化考评的互动考核方式,改变了以往平时成绩单向主观考核的特点,提高了平时成绩的真实准确性以及公平合理性。

简介：利用响应面对破壁的雨生红球藻粉进行微波萃取（Mae）,考察了液固比和时间对虾青素提取率的影响;通过GC-MS比较微波萃取、超临界萃取（Scf）、索式抽提（Sox）方法得到的脂肪酸的差异,并用薄层色谱鉴别精油中的虾青素及其他类胡萝卜素成分。结果：微波萃取虾青素的最佳工艺条件为：液固比108,时间19.5min。在此条件下,藻粉中的虾青素提取率达0.95%。将不同方法得到的萃取物进行GC-MS分析,结果不饱和脂肪酸（UFA）含量最高的是Scf,Sox次之,Mae最低。由薄层层析得到的萃取物中类胡萝卜素成分基本相同。经综合比较,超临界萃取的品质较优,微波萃取快速、方便。

简介：近日，宁夏职业技术学院与宁夏如意科技时尚产业有限公司签订《校企合作协议》。《校企合作协议》签订后，宁夏职业技术学院与宁夏如意科技时尚产业有限公司将在合作培养人才的基础上，着力将宁夏职业技术学院纺织与服装学院（如意）打造成为如意集团产业链和宁夏生态纺织产业示范园应用型人才培养基地和产品设计研发孵化园，提升服务宁夏纺织服装产业发展的能力。

简介：高职生应具备自我学习、与人交流、与人合作、数字应用、信息处理、创新革新、外语应用、解决问题等职业核心能力。职业核心能力有别于专业岗位能力,能让高职生成功和自信地展示自己。＂交流与表达＂课程侧重培养高职生与人交流、与人合作的职业核心能力,主要培养策略是角色扮演。

简介：采用相分离法制备了4种慈竹木质素酚（木质素对甲酚、木质素邻苯二酚、木质素间苯二酚、木质素邻苯三酚）。将4种木质素酚分别与聚羟基丁酸酯（PHB）共混制膜,探讨了木质素酚种类及用量对复合膜力学性能的影响,并对木质素对甲酚与PHB复合膜的吸水性和热学性能进行了分析。结果表明,现有工艺条件下木质素酚的最佳添加量应不超过10%;相同添加量下,木质素邻苯二酚和木质素间苯二酚与PHB的复合膜的力学性能好于木质素对甲酚和木质素邻苯三酚与PHB的复合膜。

简介：学生备战全国职业院校技能大赛（高职组）飞机发动机拆装调试与维修技能大赛的训练中存在一些问题,从参赛选手的选拔、训练计划的制定、训练的实施组织以及学生心理能力的培养几方面来克服这些问题,可供以后备战技能大赛作参考,也为如何培养高素质技能型人才提供借鉴。

简介：以强筋小麦“新麦26”与弱筋小麦“皖麦47”为材料，按10：0、9：1至1：9、0：10共11个比例配麦处理，分析其籽粒、面粉、加工馒头和面条的品质及其相关性。结果表明，籽粒和面粉21个品质性状、馒头11个品质性状和面条8个品质性状处理问差异显著或极显著。

简介：近年来,我国婴幼儿乳粉整体形势在不断向好、不断提高。但随着市场情况越来越艰巨,我国婴幼儿乳粉企业的问题逐渐暴露出来了,行业集中度低,特别是国内的消费者对国产品牌消费缺乏信心。在这个形势下,婴幼儿配方乳粉行业企业展开兼并重组,成为推动优化产业结构、转变发展方式和保障食品安全的重要途径和有力抓手。

简介：比较顶空固相微萃取、同时蒸馏萃取（乙醚和二氯甲烷分别作为萃取剂）和搅拌棒吸附萃取对暗纹东方肉的挥发性物质的提取效果。选用同时蒸馏萃取（二氯甲烷为萃取剂）,结合气-质谱联用对暗纹、菊黄和红鳍3种河豚鱼肉中挥发性物质的组成和相对含量进行定性、定量分析。试验结果表明：从3种河豚鱼肉中共检测出101种挥发性物质。其中,暗纹东方56种、菊黄东方52种和红鳍东方57种。虽然从3种河豚鱼肉中鉴定出的挥发性物质种类数量相近,但是物质和相对含量差异很大。其中,暗纹东方独有挥发性物质有23种,红鳍东方19种,菊黄东方最少为10种。采用电子鼻能够识别并准确区分3种河豚鱼肉的特征性气味。

简介：新型城镇化需具备统一而规范的制度体系,鼓励多元化主体的有效参与,甚为关切权利保障与公平正义,需要治理现代化予以支撑。新型城镇化背景下的治理现代化需要具备私法理性为标志的法治化、城乡平等的社会自治、理性设计与先行先试等基本特质。为此,在新型城镇化语境下实现治理现代化必须完善中国特色社会主义法律制度,促进法治现代化;不断提升多元主体治理能力,促使权力配置现代化;还需加强城乡理性文化的培育,加快治理文化现代化。

简介：网络文学的跨界发展是＂互联网＋文学＂的最好注解。互联网是网络文学的物质基础,文学是网络文学的精神内核,资本是网络文学的市场推手。

简介：对南通地区多所高职院校学生开展问卷调查,从学习心理和行为、学习方法和策略以及对支持性学习资源和环境的看法等方面描述性地分析了当前高职院校学生学情的基本状态,并从转变教育观念,重视高职生专业认知与职业规划类教育,加强创新创业教育与专业教育的融合,加强高职生学习过程管理,推进＂结果为本＂的课堂教学改革,探索＂学生体验为中心＂的质量评价机制等方面提出改进与提升高职学生学习质量的基本策略。

简介：以南通科技职业学院创新公园为例，提出通过创新机制、校企合作、校地合作来积极构建高职学生创新创业环境，因地制宜地打造创业基地品牌，并就打造高职学生创业基地品牌过程中要坚持的几大原则展开探讨。

简介：欢迎你选择百年名校——四川大学。选择名校、名牌专业;就选择了一流的教学质量、一流的学习氛围、一流的教学环境,同时也选择了毕业后宽阔的择业道路。

简介：作为一所高校博物馆，张謇职教思想陈列馆在承担了社会服务、文化传承等功能以外，还兼具一般博物馆所没有或被弱化的功能。从与高职特色校园文化的关系入手，阐释了张謇职教思想陈列馆开馆以来在文化、教学、实践、科研、社会服务等方面发挥的功能。

简介：随着社会市场经济的日益发展,高职院校学生的基础差异、个体差异和需求差异愈益明显和体现,单一模式、同一要求＂一刀切＂的课程体系和教学模式已不能适应新形势下的新要求。浙江纺织服装职业技术学院构建的以课堂教学创新为导向的＂分层教学、分流培养、分类成才＂的三分式教学模式便是针对不同专业特色,不同学生需求,因材施教,实施差别化教育,促使学生人人成才的有益探索。