简介：摘要：为了保证幼儿的健康成长，幼儿园的饮食与营养管理是一项十分重要的工作。做好饮食营养管理，可以提高幼儿的免疫力，促进幼儿的生长发育，提高幼儿的学习能力。在这一背景下，本文提出了一种针对幼儿园饮食营养管理的对策。

简介：摘要：农村义务教育学生营养改善计划是促进教育公平的重要举措和政策。尽管取得了一定的成效，但是农村义务教育学生营养改善计划在具体操作和落实过程中还存在着食堂建设、食品安全及资金监管方面的问题，以致一些农村学生还存在营养不良的问题。本文主要从营养改善计划存在的问题入手，探讨如何对其进行改善。

简介：【摘要】婴幼儿时期的营养膳食管理是儿童茁壮成长的重要基础，科学均衡的营养是保证健康的基础，因此均衡营养和膳食管理在幼儿园管理工作中占有重要地位。中国历来重视“以食为本”的思想，而饮食文化博大精深，源远流长，与中国的传统文化有着千丝万缕的联系。“食育文化”是幼儿园必须高度关注的一项重要的工作，通过各种形式的、形式多样的活动来弘扬中华优秀的餐饮文明，提高幼儿的基本素质。本文以笔者幼儿园膳食营养健康教育的现状分析与优化方法为例，仅供参考。

简介：摘要：近年来，在经济迅速发展的背景下，人民生活水平不断提升，对于食品品质也提出了更高的要求。当前阶段，人们不仅在追求食品的味道，而且对食品的营养和卫生也提出了更高要求，唯有高品质的食品才能获得人们的信赖和支持。目前部分中职院校烹饪专业所开展的《饮食营养与卫生》中还存在着一些问题，导致课堂效率低下，学生专业能力无法得到有效提升，最终影响了学生的成长与就业。为此，本篇文章在综合了相关调查和研究之后完成，针对现阶段《饮食营养与卫生》课堂中存在的问题，提出提升其有效性的具体措施。

简介：摘要：幼儿园想要让幼儿能够实现快乐成长，健康和安全是最为重要的工作，只有幼儿能够保持身体健康，才能确保其在学习和生活上拥有更多的知识和技能。因此，作为幼儿教育而言，幼儿园自身的食品安全也成为社会和众多人士的关注重点。确保幼儿在园中的安全，不论是身体安全还是饮食安全，都应该是教育工作者的管理重心。在把好食品质量关的同时，从食品的采购和储藏等多个环节展开具体的工作和监督。另外，作为幼儿园的膳食管理工作，还应该确保幼儿能够通过这些食物的摄取而获得更加均衡的营养，并由此达成良性的生长，并在这样的食品安全管理下更加健康茁壮的成长。

简介：摘要：近年来，在经济迅速发展的背景下，人民生活水平不断提升，对于食品品质也提出了更高的要求。当前阶段，人们不仅在追求食品的味道，而且对食品的营养和卫生也提出了更高要求，唯有高品质的食品才能获得人们的信赖和支持。目前部分中职院校烹饪专业所开展的《饮食营养与卫生》中还存在着一些问题，导致课堂效率低下，学生专业能力无法得到有效提升，最终影响了学生的成长与就业。为此，本篇文章在综合了相关调查和研究之后完成，针对现阶段《饮食营养与卫生》课堂中存在的问题，提出提升其有效性的具体措施。

简介：摘要：幼儿阶段其身体发育速度快，也是幼儿身体发育的关键时期，该阶段需要为幼儿的身体发育提供足够的营养支持，同时还要保障营养的均衡，这样才能够促进幼儿身体综合素质得到进步与提升。而在幼儿的营养来源获取过程中主要通过食物获取相应的营养物质，因此我们需要结合幼儿的身体情况搭配多种饮食方案，合理调整幼儿的饮食结构，使幼儿均衡膳食才能够保障幼儿拥有足够的营养支持，获得身体健康成长与发展的要求。本研究将结合幼儿均衡膳食营养实施的策略进行分析，为幼儿身体素质健康发展提供理论指导与经验借鉴。

简介：摘要

简介：摘要：在如今信息化的时代背景下，传统课堂教学的不足之处充分显现出来，但网络教学也不可避免的存有弊端。在这种情况下，混合式教学模式成为必然的选择，其融合了传统教学与网络教学的优势，为教学工作的开展提供了新的视角。这种教学模式能够使学生的学习需求得到最大程度的满足，有利于学生自主学习能力的培养。因此，关于混合式教学模式下教

简介：摘要：随着我国特色社会主义的发展，教育部对教育工作者的教学目标与任务有了更高的要求。全国高校思想政治工作会议明确指出，要用好课堂教学这个主渠道，除思想政治理论课外的其他课程都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程和思想政治课同向同行，形成协同效应。近期教育部还提出了课程思政概念，要求教师在每一门课程的每一个教学环节中有意识、有计划地融入思政元素，形成德育渗透，达到润物无声的立德树人教育目的。那么，如何在烹饪专业课程中融入思政教育，培养德艺双馨的高素质型人才，实现“烹饪＋思政”的协同效应，是高职烹饪专业教育亟待解决的重大问题。本文就高职《烹饪营养与卫生》课程融入课程思政的实践与研究展开探讨。

简介：摘要：全国教育大会精神要求把立德树人内化到课程设计、课程内容、课程讲授、课程考核、课程评价等各方面、各环节，充分发挥课堂教学在立德树人工作中的主渠道、主阵地作用；坚持育人为本，以学生德智体美劳全面发展为中心，把立德树人成效作为检验学生教育工作的根本标准。因此，深入推进专业课课程思政建设是新时代涉农高校坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，培养知农爱农新型人才的重要举措。动物营养与饲料学作为动物科学专业的核心课，内容涉及营养理论、饲料原料、饲料配制等，梳理课程主要内容，解析其中蕴含的丰富人文理论、生态理念、标准理念和法制观等思政元素，并基于“速课网”在线平台混合教学模式的创新在课程教学中有效融入思政教育，以激发学生的创业精神，强化专业信仰，建立生态理念、标准理念、法制观和职业责任感，以培养品学兼优、德才兼备的高素养农业科技人才。

简介：摘要：食物烹饪过程是将食物原料经过烹制加工后制作成色香味俱全的食物，在满足人们对饮食方面享受的同时，通过食物补充人体内营养，以促进人体健康成长。但食物原料中营养素通常被食物组织包裹，通过加热烹制，食物中的营养素会发生水解，如淀粉经过加热后会成为糊精，而部分淀粉则会被分解为双糖。因此，分析食物原料烹饪过程中营养素损失途径和方式，对减少营养素损失、提高食物营养价值、促进人体对食物营养物质的吸收具有重要意义。

简介：摘要：本研究旨在探讨基于营养学视角的高职体育课程教学策略。通过文献综述和实证研究方法，研究者分析了营养学在体育教学中的重要性，并提出了相应的教学策略。研究结果表明，基于营养学的教学策略可以提高学生的体育成绩和身体健康状况。然而，当前高职体育课程中营养学教学的实施存在一些挑战，包括学生对营养知识的了解不足以及教师在教学中的不确定性。因此，本研究提出了针对这些挑战的解决方案，并对未来的研究方向进行了展望。

简介：摘要：青少年时期是运动素质发展的关键时期，而营养在青少年运动训练中起着重要的作用，合理的营养摄入可以提供足够的能量和营养物质，满足青少年运动训练的需要，并促进力量、耐力、速度、灵敏度和柔韧性等方面的运动素质的发展。青少年在运动训练中的营养需求与成年人存在差异，因此需要针对他们特殊的生理需求制定相应的营养干预策略。

简介：摘要：随着新课程改革的实施，人们对教育质量的认识也不断深刻。小学是青少年学习的主要时期，应更加关注促进同学们的思维，培养同学们的数学思维能力。在数学学习中，每位学生有不同的思维模式和看待事物的方式，老师要设计适合学生个体差异的课程目标。在小学数学课堂上，教师要以同学们为中心，从数学课本的知识点入手，匹配同学们的理解和学习能力，指导同学们正确解决问题，增强学习数学的效果，为同学们今后的成长打下的数学基础。

简介：摘要：在《数学新课程标准中》指出，要立足于生活体验，把现实问题转化为数学模式，并加以阐释和应用，要通过观察、感知、操作等方式，把直观的感觉材料转化为数学模式。在一个概念的形成的过程中，就是一个进行分析、综合、抽象、概括等思维活动的过程，这也是一个对学生进行科学精神和创造性思维的过程，一个准确的概念是通过对科学抽象得到的。

简介：摘要：近年来，与食品安全有关的事件被大量报道，随着人们生活质量不断提升，人们对食品安全的需求逐渐提高，从原来的“吃得饱”逐渐转变为“吃得健康”。食品营养成分与食品安全存在较大关联，不规范的营养素指标是造成食品安全风险的重要因素。因此，在食品安全风险评估中需要加强食品营养成分检测。本文针对营养成分检测在食品安全中的价值及应用策略进行分析，文章主要从食品营养成分检测的重要性及措施方面进行阐述。

简介：摘要：在2022版课标中，要求学生学会用数学的眼光观察现实世界，会用数学的思维思考现实世界，会用数学的语言表达现实世界。为了让学生在数学学习过程中，获得丰富难忘的数学学习经验，从而掌握数学知识技能、数学思想和方法，有滋有味地学数学、做数学，我们要引导儿童在学习中充满好奇、兴趣和求知欲，让儿童拥有对数学学习的信心和良好的感受，引导好吃中享受有营养的数学学习，这样才能把数学的根留住，才能让儿童拥有智慧，提高儿童的核心素养。

简介：摘要：随着教育教学改革的不断深入，明确指出小学语文教学要具有一定的实践性，针对小学生还处于语言学习的初级阶段，应当为其学习并掌握语言技巧与方法打下基础，进一步提高学生的学习能力，促进综合素质发展。因此，在小学语文阅读作业设计中，要注重对学生语文阅读能力的训练，运用多种方法设计语文阅读作业，从不同的角度出发加强学生对语言的应用能力，从而提升小学语文阅读作业设计的有效性。

简介：摘要：在高中生物课程的教学中，许多的教学内容都是对学生进行营养教育的有效素材，并有助于学生对生活中的一些生活习惯和生活方式的认识。教师要自觉地充实生物课堂的教学内容和教学形式，要发掘教材中更有实际意义的教学内容，并对学生进行有效地指导，只有这样，才可以更好地将对学生的营养教育融入到课堂教学中。