简介：如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的几个说法，以及相关的事实真相!

简介：场景每次来例假，小悦都会腹痛难忍、精神萎靡。晚饭后，昏昏欲睡的小悦，为了强打起精神做作业，她让妈妈帮她泡一杯咖啡。妈妈本能地觉得，这期间喝咖啡对身体不好，但又说不出合理的能说服小悦的理由，还是给她泡了一小杯。

简介：我国中小学生吃早餐的比率超过90％，但是有84．7％的小学生早餐营养不充分。那么我们的早餐到底缺少什么呢？

简介：炎炎夏日，是身体能量消耗最大的季节。在高温环境中生活，工作、人体的生理和营养代谢必会受到一定的影响．这是因为当人在炎热的环境生活时．体温调节．水血代谢、消化．神经．泌尿系统都会发生显著的变化．而这些变化．最终导致人体新成代谢增强，

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简介：荤素搭配是宝宝的膳食营养原则，为什么用素食给宝宝增加营养呢？原因是素食中富含大量的植物蛋白，如果宝宝上火，消化液分泌减少，不思饮食，鸡鸭鱼肉不再是宝宝青睐的食物，清淡爽口的素食则有助于宝宝消化，使之食欲大增。

简介：摘要民以食为天，安身之本必资于食，只有遵循营养学基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神工作和学习。因此，开设好《食品营养学》这门课程十分必要。下面我将结合自身的教学实践，对《食品营养学》教学过程中的体会进行小结。

简介：【摘要】： 近年来，政府对学校营养大力投入，公众对学校营养高度关注，学校营养餐已经成为学校教育改革的一大重要步骤。但学校营养餐的问题日益严重，成为学校营养餐的推行的一大障碍。通过对学校营养餐问题的思考，希望能为推进学校营养午餐工作的起到一定的作用。

简介：为啥夏季儿童饮食差儿童在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，这是由于夏季温度高，人体通赤出汗将体内的热量散发出去。以达到调节体温的作用。机体为了调节体温，较多血液流向体表。而胃肠道等内脏器官的血液供应相对减少，胃肠道活动和消化液分泌随之减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低，所以食欲降低。

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简介：儿童(4-12岁)与少年(13-17岁)(以下称少儿),正处于生长发育的重要时期,体内代谢旺盛,对营养的需要相对较高,因而发生营养缺乏的可能性也相对较大,对于从事运动训练的他(她)们,更应该重视营养.本文从少儿的健康着手,在论述少儿营养的重要性,运动训练的选择性的同时,着重强调了营养与运动相给合的重要性,以引起人们对少儿生长发育及健康问题的重视.

简介：人体是由各种营养物质和微量的组织活性物质所组成的有生命和思维活动的有机体。和自然界中所有的生物一样,人体每时每刻都需要能量和某些物质,以维持自身的新陈代谢等生命活动,需要从食物中不断地摄取和补充所需的能量和物质,以合成自身的物质并满足身体对能量的需求。而这些都是由食物中所提供的营养物质的有效成分来供应的。

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简介：6月7日早餐：芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果1个。中餐：金银饭、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥空心菜、肉末炒豇豆。

简介：摘要：合理烹调是实现良好营养的重要途径之一，即在烹调的过程中，既要保证菜肴的美味，又要尽可能做到减少营养素的损失。许多食物原料就其本身来说并不一定适合人们的口味或消化能力，往往要经过烹调加工，使其发生复杂的物理化学变化，才能成为促进食欲，利于消化吸收，符合卫生要求的食品。任何烹饪原料经过加工烹调，其营养成分的含量、质量都有一定程度的改变。但在烹调过程中要力求改善和提高菜肴的营养价值，以利人体的消化吸收，满足人体对营养素的需要，达到烹调的最终目的。

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简介：摘要：新冠肺炎疫情的爆发，让各个行业都受到了不同程度的影响，教育行业也是其中之一。为了保证中小学生能够达成学业目标，教育部提出了“停课不停学”的政策，但这种新模式的转变也让许多教师产生了“困惑”。线上教学对于教育行业来说是新颖的教育模式，主要融合了信息技术，能够利用更加丰富的资源去进行授课的工作，从而提高学生的学习效率。线上教学是近几年才融入到实际的教育行业中，但对于许多教师来说，这种线下模式到线上模式的转换也给教师增加了教学上的难度，在长时间的实施过程中产生了各种各样的困惑，具体的“困惑”可以从以下几个方面来进行讨论。首先是如何才能够有效的提高网络教学的效率？其次是如何才能够有效调动学生课上的积极性？最后是如何才能够有效监督学生的实际学习情况？

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