简介：加拿大一项研究显示,专注食物美味的人往往吃得不多,更容易控制体重。加拿大不列颠哥伦比亚大学研究人员让志愿者吃一种甜点,发现如果让志愿者吃前想象甜点的气味、味道和质感或者听研究人员向他们描述甜点的口感,他们吃的甜点分量要比对照组人群少。研究牵头人杨·科尔尼和同事皮埃尔·尚东认为,对于食物口味的关注,转移了人们对食物能否填饱肚子的关切。或许,三思而后＂吃＂可以让爱美的你在少吃的同时充分享受美味。

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简介：简要的分析了麸皮中含粉的状态、特性和形成原因，阐述了降低麸皮含粉的相关措施。

简介：香槟酒庄（ChampagneHouse）：香槟区的大多葡萄园都在香槟种植者的手中，香槟酒庄只有很少的葡萄园属于自己，酒庄从不同的种植者处购买葡萄，并进行混合调配出稳定的口感以自己的品牌在全球范围内销售。这些大酒庄的香槟通常是以无年份的混酿为主，有自己的特点并能长期保持稳定性。

简介：去年某天，我和好友去了成都宽窄巷子的一家小酒馆，马格。朋友属于传统淑女型，平时滴酒不沾。但是那天晚上，在昏暗的灯光下，在驻唱歌手嘶声裂肺的歌声中，我们不紧不慢喝着黑啤，在或文艺或摇滚的节奏中，对话倾听。

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简介：如今，县乡市场已成为各地强势品牌大力开发的新增长点，县级酒企生存压力加大。在竞争压力之下，立足本地，实施全产品、全价位、全渠道、全覆盖营销战略，充分建立高效率的标准化分销体系，是其立足本地、稳定发展的有效法则。

简介：食——要吃得健康。地球人都知道衣食住行用中，“食”是与人们健康关系最密切的。观察食品市场不难发现：“低糖”、“无糖”、“低盐”、“粗粮”、“天然”、“低脂”、“素食”等成为食品市场流行语；周围无论男性女性，都多少知道关于健康饮食的知识了；超市里食品区最好的位置，不再是碳酸饮料的天下，而换成了果汁，茶饮，奶制品。健康理念充斥着我们生活的所有细节。健康食品的范围实在太广，在此，我们仅选择比较有典型性低（无）糖饮料为例。

简介：赢在餐饮终端氛围营造——慈利海宏食品商行总经理刘际武干一杯在慈利市场的卓越表现，关键在于餐饮终端的氛围营造。干一杯在慈利市场的快速崛起正是抓住了消费者的心，给他们营造一个喝干一杯的“理由”或者“说辞”。

简介：擂茶是中国最古老的饮茶方法，它是中华茶文化的重要组成部分，虽然随着社会的发展变革，饮茶的方式发生了很大的变化，但是擂茶这种具有深厚文化底蕴的文化习俗却在客属地区代代相传。探寻它的流传与存在，让我们能再次充分领略古老饮茶习俗的魅力，为我们研究客家饮茶习俗的发展提供了历史的证明。

简介：通过对面粉后处理工段的操作实践，不断的积累经验，对现有工艺进行合理性改造，达到工艺灵活方便、减少产品污染风险、降低损耗、节约用电的目的。

简介：在烈性洋酒的第一个中国财富周期里，白兰地是当仁不让的主角，而在第二个财富周期中，威士忌抢了白兰地的风头。尽管如此，中国市场对烈性洋酒的包容性仍吸引了许多白兰地品牌前来淘金，来自法国的百利来干邑就是其中之一。从它一踏上中国的土地就展现出与众不同的竞争实力。

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简介：在大多数白酒行业人士的心中．山东市场像个围城，里面的白酒品牌难以走出去，外面的白酒品牌也很难渗入进来。最近记者在山东采访时发现．泸州老窖在山东的市场覆盖率已经很高。几乎山东市场的每个角落都能发现泸州老窖的身影。泸州老窖如今在山东市场的发展状况已经越来越受到山东白酒企业以及经销商的关注。泸州老窖能否冲破山东围城。继而成为统领山东的第一外来品牌呢？

简介：最近，菲律宾一家公司科研人员利用椰子油研制开发出具有特殊脂肪合成品、风味香精酯化合物和抗菌剂三种功能性新产品。特殊脂肪合成品是将椰子油经过脂肪酶作用水解后生成的低热量的中碳

简介：红薯又称甘薯，番薯、山药等，在我国大多省份普遍栽培。红薯叶作为红薯的副产品，我国年产1t以上，它富含糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、VC、矿物质、黄酮、类胡萝卜素等许多活性成分，目前红薯叶一部分用作禽畜饲料，但大部分被丢弃，利用率很低。如果利用现代高新技术把红薯叶加工成功能食品，则能使红薯叶得到更好的利用，取得较高的经济效益。

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简介：乌鲁木齐世纪景峰商贸有限公司的总经理胡晓文是个80后。在他的经营理念当中，不选大牌只选对的、不重商超重连锁、不求利润求市场等理念，都有别于常规经销商。然而，正是这样不同寻常的他，能够在公司成立两年之内，快速成长，让年销售额达到4000万的规模，并且在乌鲁木齐当地走出了自己的风格。