简介：低雾化性是生产家具革,特别是汽车、飞机等座垫用革的特殊要求.介绍了多功能低雾化性加脂剂的研究进展及其皮革加工过程和材料对皮革雾值的影响.指出今后低雾化性加脂剂将会朝着多功能、系列化的方向发展.

简介：胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质,独特的三螺旋结构和氨基酸组成使其具备独特的理化特性和生物学特性,被广泛应用于食品、皮革、制药和组织工程等领域。然而,由于胶原蛋白对热敏感,加热时易发生热变性,三螺旋结构被破坏,其特性随之改变,因此,了解胶原蛋白的热稳定性机理及调控措施对胶原蛋白的开发与应用极其重要。本文介绍了胶原蛋白的结构特征,归纳了近年来胶原蛋白热稳定性的研究进展和研究手段,重点综述影响胶原蛋白热稳定性的因素,探讨未来胶原蛋白热稳定性研究的重点和方向,以期为胶原蛋白热稳定性研究与应用提供参考和指导。

简介：自从2002年中国啤酒产量超过美国居世界第一以来，已连续6年在产量上领先于其他国家。在规模达得到空前扩张的时候，很多企业的集约化、自动化程度正在逐步提高。但是，从横向比较而言，啤酒行业的技术发展水平和当今的科技进步相比仍比较落后。当今许多领域取得的新成就需要我们业内人士尤其是高级管理者、工程技术人员认真思考。本文试从当今生物科技进展的角度来阐述其对啤酒行业的影响以及啤酒行业如何利用这些技术成果提高企业的核心竞争力、以节能减排和清洁生产为核心来降低消耗、提高经济效益和减少污染造福社会。

简介：探讨了废食用油产生的机理及其危害，综述了废食用油回收制备生物柴油的研究进展，展望了今后回收废食用油合成生物柴油的发展趋势。

简介：食用菌是指可供人类食用的一类大型真菌，属于担子菌纲，由于其富含葡聚糖和甲壳素，成为一大类潜在的膳食纤维来源。食用菌膳食纤维作为一种新型微生物膳食纤维，具有抗癌、抗病毒、抗氧化、抗衰老的生理功能，将其添加到食品中既能发挥其保健功能又能提升食品的品质，具有广阔的开发前景。本文主要介绍了食用菌膳食纤维的来源、结构、组成，并重点对其加工制备技术以及应用前景进行了探讨。食用菌膳食纤维的制备方法包括热水提取法、碱提法、酶提法和机械物理法，并讨论了各种制备方法的优点和缺点。指出了食用菌膳食纤维研究和开发中存在的问题和制备方法未来的发展方向，为食用菌膳食纤维的综合开发和利用提供一定的参考。

简介：生活用纸年会作为行业年度最权威的重要技术交流和商贸活动，已成功举办了13届，为生活用纸企业间的交流和合作搭建了最佳平台，并以其专业性和观众的高覆盖面深受国内外企业欢迎。备受关注的第14届生活用纸国际科技展览及会议（2007年生活用纸年会）将于2007年5月13—14日在青岛国际会展中心举办，协办单位是恒安（集团）有限公司。参展邀请函于2006年7月上旬通过信函、电子邮件和生活用纸信息网站发布，企业参展积极踊跃，目前已有370多个展台预订出。观众邀请函将于近期寄出。详情请关注生活用纸信息网（WWW．cnhpia．org）的最新报道。

简介：白藜芦醇主要存在于葡萄、虎杖、花生等植物中，是一种天然的抗肿瘤、抗心血管疾病、抗突变、抗菌、抗炎、抗氧化、诱导细胞凋亡及雌激素调节物质。文章介绍了近年来对白藜芦醇生物活性和作用机理方面的研究进展，并展望白藜芦醇在食品方面的开发和应用。

简介：

简介：木质素结构中含有芳环、脂肪族侧链和许多活性官能团,具有一定的离子交换与吸附性能.工业木质素主要源于制浆造纸业的副产物,通过改性可以制备各种功能不一的木质素基吸附材料.本文综述了木质素的吸附性能和国内外木质素基吸附材料的研究进展,分析存在的问题和难点,探索今后的研究方向.

简介：8月19日上午．国家支撑计划课题“500万标张/年制革园区清洁生产与废物循环利用的关键技术及示范”研究进展报告会在海宁皮革研究院会议室召开。

简介：近期，椰树集团建设的海口8万吨椰汁项目完成厂房主体建设及内部配套设施安装，预计2017年1月份将投产。项目总投资3亿元，位于椰树第二工业城内，建设内容包括椰汁制备、灌注等车间，项目建成后将有效提高椰汁生产效率，促进椰汁产业发展。

简介：综述了魔芋葡甘聚糖的理化特性、物理共混方面的研究成果,指出了尚待研究的方向.

简介：近日，深圳市景田食品饮料有限公司北方生产基地项目进展顺利，该项目是该公司在北方建设的最大生产基地。项目占地300亩，位于迁西县经济开发区景田大道1号，集生态示范工程、工业旅游、生产性物流于一体，

简介：文章概述了造纸湿强剂的技术现状和研究进展，着重讨论了传统造纸湿强剂聚酰胺多胺环氧氯丙烷（PAE）以及羧甲基纤维素（CMC）和改性壳聚糖等环保型造纸湿强剂对纸张湿强性能的影响及机理，介绍了聚羧酸、阳离子淀粉、纳米微晶纤维素和海藻酸钠作为造纸湿强剂的应用现状，并分析归纳了它们的优缺点，以期为造纸湿强剂的发展提供一定的理论依据和技术支撑。

简介：主要介绍了ι-、λ-卡拉胶的结构、理化性质、功能特性、应用及市场前景等。

简介：介绍了制浆废液木质素的结构特征、不同改性方法制备的木质素类固沙剂的结构与固沙效果,并提出了木质素类固沙剂的改性研究思路。制浆废液中木质素来源丰富、价格低廉,改性后可提高沙子或土壤的抗压强度、抗风蚀强度、聚集体的含量等,因而在防风固沙方面逐渐成为研究热点。

简介：本文综述了卵磷脂的来源、理化性质、生理功能及其提取、纯化和分析方法，并介绍了卵磷脂在食品、医药等行业中的应用现状。

简介：溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的糖苷水解酶,作为天然生物防腐剂可广泛用于食品、医药和日化用品等领域。但是,天然溶菌酶为非广谱抗菌剂,主要作用于革兰氏阳性细菌,在于能够水解细胞壁的主要成分肽聚糖,而革兰氏阴性菌细胞壁中肽聚糖含量很少,且被一层较厚的脂多糖类物质所覆盖,所以对革兰氏阴性细菌几乎没有作用。一些学者通过改性研究以实现天然溶菌酶对革兰氏阴性细菌的杀灭或抑制作用。文中概述了国内外对溶菌酶的化学改性、生物改性以及物理法超高压改性的研究进展,分析了不同改性方法的效果、优点与不足,并对应用前景进行了展望,拓宽天然溶菌酶的抗菌谱和使用范围,对天然溶菌酶改性研究和作为广谱抗菌剂的使用提供了重要依据。

简介：日本日本酒精生产原料以糖蜜、谷类、乙烯为主，因原料贫乏，能源短缺，大部分依赖进口。为此，日本政府把开发纤维素原料生产酒精作为发展生物资源的重点之一。

简介：研究并扼要总结了无机鞣剂的研究成果及无铬多金属配合鞣剂的研究进展,并在此基础上展望了无铬多金属配合鞣剂的发展前景.