简介：日本最大的蔬菜饮料企业“可果美”将正式进驻中国市场。其目标将达到年销售额1．5亿元。而中国饮料市场也将日益细分化。

简介：目前,日本蔬菜作业基本上以人力为主、作业环境恶劣、劳动强度大。开发自动移植机、作业效率将会大大的提高、劳动力节省五至七成、劳动强度大大减轻、从而达到半机械化的目的。90年代以来在蔬菜育苗和蔬菜移植机械化作业技术方面进行了许多研究和开发,现将该技术及试验的情况介绍如下:

简介：

简介：西双版纳州位于云南省南端，属于热带、亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，干湿季分明；冬春季节气候温和，干旱少雨，夏季高温多雨，日照强烈，具有高温高湿的气候特点，终年可种植蔬菜。近几年随着旅游业发展，“东盟自由贸易区”的建立和零关税的实施，西双版纳州蔬菜生产发展迅猛。冬春季节发展蔬菜是该州的优势，夏季因高温多雨、病虫害严重，

简介：冬暖式塑料大棚在农村主要用于种植蔬菜。农户顺应市场行情，在鸡价较高的季节将其改建成饲养肉仔鸡的鸡舍，在菜价较高的季节再将其改回种植反季节蔬菜，充分利用肉仔鸡生产短、平、快的优点，在不破坏耕地的前提下，将堆积发酵的鸡粪及垫料用于蔬菜生产，既可减少环境污染，又可创造更高的经济效益。

简介：我国是世界上最大的蔬菜生产国，同时也是蔬菜最大的消费国。2000年以来，我国蔬菜年产量一直占世界年总产量的40％以上。据统计，我国平均每人每天摄入1kg左右的蔬菜，所以每天向市场均衡地供应数量充足、品种丰富、优质安全、价格稳定的蔬菜，对城市居民生活与社会的稳定发挥重要作用。近几年来几次出现蔬菜供应不畅，价格波动较大的事件所引起的社会不安，已为大家共知，以至中央政府反复强调“菜篮子”工程建设问题。

简介：正在亚丁湾、索马里海域执行护航任务的中国海军第5批护航编队官兵，餐餐都能吃上鲜绿如初的时令带叶青菜。为解决护航官兵吃菜难的问题，海军后勤部军需物资油料部组织海军医学研究所科研人员，研制出适合舰船冷藏的蔬菜保鲜新技术，形成了从采摘源头、加工包装、补给上舰以及舰上储藏、管理等一套完整的舰船蔬菜保鲜流程。

简介：怎样调节好保鲜库的温度和湿度，夏、秋季节正是蔬菜人贮时期，库房温度偏高，一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温，如果是新建库房，要在库房彻底干透后再开始降温，如湿度过大可用撤生石灰的办法来降低湿度。

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简介：介绍青冈县大棚黄瓜、大棚番茄和大棚蔬菜间、复、套种几种生产模式,并论述大棚蔬菜多茬次生产的技术要点和要求。

简介：蔬菜种苗因其高额的利润率被称为“黄金产业”,随着蔬菜种苗业的不断壮大,其诱人的利润蛋糕如何分享,已备受业内外人士瞩目。当然,利润蛋糕的背后显然隐藏着异常激烈的国内、国外市场竞争,如何在蔬菜种苗业里占据一席之地,是人们关注的焦点。

简介：一、假植贮藏1.什么是假植贮藏假植贮藏是将即将收获的蔬菜密集假植在沟内或窖内,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍能保持正常的新陈代谢的一种贮藏方法.

简介：目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于贮藏保鲜和运输，而且又是很好的休闲食品和高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。如蔬菜纸(也称纸菜)就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品。各国正在积极开展对蔬菜纸及其制品的研究开发。

简介：文章筛选了几种阳台菜园常见的蔬菜，并从阳台的要求、栽培的容器选择以及栽培过程中的管理技巧等方面，综合阐述了这几种蔬菜的习性，为阳台蔬菜的栽培管理提供一定的技术支持。

简介：广东的豆类蔬菜主要包括菜豆、豇豆（豆角）、甜豌豆和荷兰豆等。豆类蔬菜营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素,经济价值高。豆类蔬菜在高温下贮运,呼吸强度很高,豆荚里的籽粒迅速生长,豆荚纤维化程度不断增加并老化,品质降低,严重者失去食用价值。所以豆类是很难保鲜的蔬菜,多采用低温贮藏,一般只宜贮藏2～3周,无冷藏条件的只能贮放1周以内。

简介：木本蔬菜是重要的食用野菜植物资源.开发适合海南生长环境的特色木本蔬菜,为了更好地促进海南开发利用当地木本野菜资源,阐述海南木本蔬菜发展现状,通过守宫木、洋椿树、枸杞、铁刀木等6种适合海南栽培利用的木本蔬菜品种介绍分析,提出指导木本蔬菜消费、推动生产及新品种开发利用的几点建议.

简介：深冬是加强越冬茬蔬菜生产管理的关键时刻。抓好温度、光照、水肥、病虫害等管理和防控好灾害性天气是越冬茬蔬菜高产优质的重要保障。

简介：“到6月底止，东关脱水蔬菜出口创汇达760万美元，已成为全省首届一指的脱水蔬菜出口基地。”浙江省绍兴市上虞东关街道农办负责人在接受采访时说，现在东关产的脱水蔬菜正源源不断地飘洋过海，走上韩国、日本、美国人的餐桌。

简介：近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人青睐的保健饮品.由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更加丰富、味道更加鲜美的复合蔬菜汁.