简介：内容摘要餐饮行业主要靠为消费者提供产品和服务来实现利润，而提供服务的众多餐饮工作人员却一直以来没有得到社会的肯定与认可，他们的工作内容往往被人们所忽视，他们的劳动成果也很难体现出来。我们针对餐饮企业服务人员的工作进行细致研究就会发现，餐饮服务人员既需要为消费者提供营销服务，还需要在消费者消费过程中提供相应的技能服务，在消费完成之后，还要提供售后服务等工作。由此可见，服务人员对于餐饮企业而言，是有着非常重要的作用。

简介：走在改革开放前沿的广州已发展成千万人口级的超大城市，普通话得到迅速普及，同时，随着各种新闻传媒的传播，普通话渗透至广州的方方面面，因此，作为地方强势方言的粤语是否还保持独立性成为我们关注的焦点。我们选择了6名来自广州的地道95后大学生，通过现代声学实验手段分析他们的单字音，考查95后的粤语声调是否会受到普通话的影响。

简介：出于实际与教学的原因，同伴评价在写作教学中应用非常广泛，但有关中国学习者评价特征的文献并不多。本研究旨在探索中国学习者评价的类型、分布特点及相关因素。研究收集了829份学习者的评语、评价者问卷数据及写作与阅读分数，并在NVivo和SPSS中进行了分析。结果显示，一半以上的评语是针对语言的，三分之一的评语是社交性话语，百分之十的评语是关于内容与组织的。多元回归结果表明，学习者在写作中的取得的内容成绩、组织结构成绩、学习者态度、评价拖延情况、被评文章的类型与评语的分布和长度显著相关，但还有许多因素有待探究。

简介：在发展国际化办学特色和深化大学英语教学改革的背景下,通过问卷调查、随堂听课、学生访谈、外教访谈等方式,开展了外教口语课程现状的调查和分析,研究发现学生对学习英语口语兴趣较浓,需求较高和外教对口语教学目标不够明确,教学效果不够理想的矛盾较明显,外教管理还很不完善,外教资源的利用率还比较低等问题并提出改革课程设置、加强课程建设、完善外教管理和提高外教资源效率等方面建议,为专业建设和管理部门提供决策参考。

简介：词汇教学是语言教学的一个重要环节。如何有效地开展词汇教学从而扩大学生的词汇量和驾驭词汇的能力,是语言教学工作者必须面对的一个问题。在众多的英语词汇中,哪些词汇对学生语言能力的发展是最基本和最重要的？人们发现最基本最重要的词汇都是高频词,而对于高频词学习的一个难点来自于高频词的多义性。对于词汇教学中多义词的教学,教师该如何帮助学生建立起多义词的语义网络以有利于学生词汇知识的存储和提取？针对以上问题,本文试图从范畴化理论中去寻找答案。研究发现基本层次范畴的词汇是词汇教学的重点,范畴化的典型理论对英语词汇教学中多义词（或一词多义）的教学有着重要的理论指导作用。

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简介：写作反馈作为英语写作教学的重要环节,直接影响学生的写作动机和写作态度,越来越受到国内外研究者的重视。本文总结了英语写作中的反馈模式,并对以后英语写作中的反馈提出了建议。

简介：

简介：《于氏捷韵》是清代乾隆时期出于河北承德的一部汉语等韵图，主要反映了明清时期的官话语音系统，具有“存雅求正”的性质。

简介：摘要随着我国对外开放程度的增强，英语逐渐受到广大人民的重视和关注。大学英语翻译是学校的重要科目，在进行大学英语翻译教学时，需要加强重视文化因素对英语教学质量的影响，全面了解和掌握文化因素与内涵。本文将将主要围绕大学英语翻译中的文化因素展开论述。

简介：摘要该论文以中国电影《惊天动地》的日语字幕翻译及汉语原声为语料资源，对日语字幕翻译中出现的省略项目进行全数调查，并与汉语原声中的省略策略进行对比分析。在省略的认定方面，从谓语词性上把日语和汉语均划分为断定句、存在句、描写句、叙述句这四大句型；并利用动词配价理论，对叙述句中动词支配的项目予以分析。在省略项目的设定方面，从意义作用层次上划分出动作主体、动作对象、对方、场所等15种项目进行分析。对于省略项目的中日对比分析则主要从语义、语法、语用三个角度进行考察。最后论述了语境及?場?在省略现象中发挥的作用。

简介：中韩两种语言都存在因果复句,但因这两种语言分属不同语系,所以它们在复句的表现方法及连接手段上都有着很大差异,韩国语的因果复句不仅和汉语的因果复句相对应,而且还能和其他语义关系的复句或其他表现形式相对应。先行研究成果当中极少运用中韩对译小说语料库来研究复句的情况,尝试利用韩中对等翻译小说语料库进行复句研究,运用实际双语例句、使用比较分析法进行考察分析韩国语中使用频率较高的＂-■■＂、＂-■■＂、＂-■■■＂、＂-■■＂等因果复句在汉语中的对应形式,这对于中韩复句的研究及教学将是一个很好的启示和参考。

简介：歷代目録對於經學文獻的著録，恰是經學文獻産生和發展的歷史記録，往往和當時的學術、文化乃至意識形態和現實政治密切相關；反過來，通過對經學文獻的目録學研究，也可以洞悉經學史的發展脈絡和經學思想的演進軌迹。本文旨在透過經部類目的變化來探究經學思想嬗變的源流和經學文獻衍變的路徑，以及由此折射出來的政治走向、學術盛衰以及書籍數量的變化。而通過對歷代經學文獻的目録學研究，可推知經部始終保持着相對穩定的狀態，其主體内容以及以經爲單位來劃分類目的原則大體上並無改易。

简介：摘要

简介：表呢称时，侗语芋头话的部分亲属称谓词存在有规律的变调，包括统一变成阴类送气调1’-35，部分称谓词还伴随有主要短元音变长的现象，或者仅复制称谓词的韵母，同时声调变为阴类送气调1’-35。本文描述此一现象的音系学特征，并试图探究其在构词和语义方面的特殊功能，解释其可能来源和形成演变机制，认为其与侗台语民族盛行的从孩称和强化高调有直接关联。

简介：现代汉语副词“也”的多义性是汉语学界研究的一个热点，然而目前学界对“也”字意义的解释不够系统，对其义项也尚未形成统一的认识。本文基于系统功能语言学语义和句法理论对副词“也”进行了系统的考察，以期明确副词“也”在不同情况下所表达的各种意义及其相应的句法功能。研究结果表明：在语义层面，副词“也”主要表达逻辑意义和人际意义。逻辑意义主要涵盖追加、条件、让步、转折和假设／因果逻辑语义关系；人际意义主要指委婉和强调的情态意义。在句法层面，“也”对应逻辑意义说明连接词或粘合词成分，对应人际意义说明推断状语或柞断语成分。

简介：空间隐喻在人类的认知活动中起着举足轻重的作用，许多抽象的概念都是通过空间隐喻构建的。本文通过丰富语料，从认知语言学的角度，对空间维度词“粗、细”在汉语中的隐喻投射进行分析。结果发现：空间维度词“粗、细”可以由空间域投射到声音域、评价域和程度域。

简介：摘要北京作为一座历史古都，具有深厚的政治和文化底蕴，多种思想的汇聚冲撞，使北京成为文化意义上的圣地。不论是本地作家还是外来文人，都从北京城获得了多样的情感体验和绝佳的写作素材。一方面，现代作家们的在京生活经历和对京的情感、印象对他们的作品产生了深刻的影响，作家对于一座城市的文化认同与归属势必影响他们的文学创作；另一方面，文人们也凭借自己的作品在塑造文学史里的北京城。在现代作家建构北京这一文学中的城市的过程中，随着文学风格的传承，作家创作所积累的经验本身也逐渐成为后世作家和读者书写北京、理解北京时所运用和面对的新的文化符号，这便是作家与城市双向选择、动态交流的结果。本文以老舍、沈从文两位作家为例，从北京人和外来人两个视角，结合作家作品和作家在京境遇分析京城与文人之间的双向影响。

简介：摘要语言不仅是人类思想感情表达与交流的工具，而且是文化的载体，是文化的重要组成部分。词汇作为需语言的最基本要素和反映人类社会文化生活的工具，词汇教学也被看作是第二语言教学中一个重要的组成部分。受不同民族的生态地域、物质文化、宗教信仰、风俗习惯等差异的影响，部分词汇常常带有自身特定的涵义和文化信息，即所谓的文化负载词。英语中存在着大量的文化负载词，跨文化交流是否顺利也取决于对文化负载词的掌握程度。本文会举例介绍文化负载词的分类，更进一步的了解学习文化负载词，同时，通过阅读相关资料及文献典籍，探讨研究现今学生对文化负载词的学习状况并分析其原因。

简介：2016年9月23日-25日，由中国英汉语比较研究会全国高校外语学刊研究会主办、《山东外语教学》编辑部和鲁东大学外国语学院承办的“中国英汉语比较研究会全国高校外语学刊研究会2016年年会”在美丽的黄海之滨——山东省烟台市召开。