简介:摘要:近年来伴随着人民生活水平的不断提高,大部分人关注的问题也已经从温饱转变到食品安全健康方面,人民健康意识的提升也使食品检验质量提出了更高的要求。在食品安全中最重要的食品检验环节,质量检验是否达标直接关系着食品的安全程度,因此,在食品安全检验和质量控制方面,社会和食品检验实验室必须给予高度重视,通过引进先进的设备和科学的方法对食品的质量进行有效控制,想方设法提升食品检验水平。本文首先概述了食品检验实验室检验过程中质量控制的重要性,分析了当前检验过程中质量控制出现的问题,并给予科学合理的改善措施,明确质量标准、加强检查监督、提高检测人员综合能力、提升食品检测质量水平等可行手段,以期通过分析明晰理论,为后续相关工作的开展和优化提供参考。
简介:摘要:目的 探究检验科微生物检验质量的影响因素,提出应对策略。方法 选择研究者医院检验科内分析的样本进行研究,共计5000份样本,检验时间为2023年1月~2023年12月。统计检验样本中结果误差数,并分析影响检验质量的原因。结果 经结果分析,纳入样本中结果误差的有100份,误差率为2.00%。而影响检验质量的因素中,主要有样本污染(占比46.00%)、未及时送检(占比27.00%)等。结论 检验科微生物检验中,影响检验质量的因素众多,常见的有样本污染、未及时送检、样本量错误等,需予以重视,制定针对性的应对策略,以提升检验质量,保障受检者的身体健康。