简介：摘要随着社会不断进步，经济持续发展，我国餐饮业已步入崭新的阶段。餐饮空间是重要的饮食场所，必须满足社会大众更高层次的精神需求，而色彩是餐饮环境的核心形式之一，餐饮空间整体环境规划会受到色彩变化影响，想要营造一种“优雅、舒适”的餐饮环境，设计者必须注重餐饮空间的色彩设计。因此，本文作者站在客观的角度，客观分析了餐饮空间中的色彩表现，详细探讨了餐饮空间中色彩设计的应用。

简介：摘要自我国改革开放以来，我国的经济发展水平就在不断的提升，人们的生活质量也在逐渐的改善，同时人们的生活追求也越来越多样化，人们不再只追求物质上的满足，开始更加重视精神上的享受、心理上的满足，对于餐饮文化也提出了更高的要求。在这一社会趋势下，餐饮经营者也开始重视对于餐饮空间的装饰，不断的提高装饰的水平以及个性，以满足人们的审美需求。对于餐饮行业来说，在空间装饰上要有自己的主题与特色，紧跟时代的发展，才能够在市场竞争中有强大的竞争力。

简介：【摘要】随着我国经济的持续进步和人民生活水平的不断提升，大型商业综合体迅速遍布城市各处，大型商业综合体作为城市重要的娱乐休闲设施，也是城市乡居民不可或缺的购物消费场所。大型商业综合体因其功能较全，为公众提供餐饮、娱乐、休闲等消费，对于大型商业综合体来说，餐饮场所作为其不可缺少的功能模块，其消防安全管理对于大型商业综合体整体消防安全来说至关重要。鉴于此，本文以大型商业综合体为对象，对其餐饮场所消防隐患及安全现实状况展开探讨，最后提出行之有效的消防安全防范对策。

简介：摘要餐饮业等第三产业的发展，方便了市民生活，带动了经济发展，但同时也带来了一系列的环境污染问题，使得城区的环境污染逐步由工业向餐饮娱乐等第三产业转移，油烟、污水排放、噪声等环境污染问题给城市居民的生活环境和市容景观带来了许多不良影响，扰乱了正常的生活秩序，已成为当前城市环境监督管理的热点、难点问题。

简介：摘要：本文介绍了以油烟在线监控平台在餐饮业环保管理中的应用。餐饮业是一个重要的生产服务行业，但其油烟排放对环境和人体健康带来了严重的影响。传统的油烟排放管理方式存在一些问题，如监测不及时、监管难度大等。因此，油烟在线监控平台应运而生。油烟在线监控平台的应用在餐饮业环保管理中具有多个优势。然而，油烟在线监控平台在餐饮业环保管理中也存在一些挑战。通过实时监测和数据分析，可以有效控制油烟排放，改善环境质量，保护人体健康，不过平台的安装和维护成本以及网络稳定性等问题仍需要进一步解决。

简介：摘要:近年来，随着人民生活水平逐步提高，餐饮业作为第三产业中的主要行业蓬勃发展，但随之而来的诸多环境问题也日益彰显。餐饮油烟污染防治监管难的问题亟需解决。本文对目前深圳市餐饮油烟污染监管所面临的问题进行了论述，并提出了相应的建议对策。

简介：摘要：餐饮行业产生的垃圾较多，如何处理餐饮垃圾是人们普遍关注的问题。协同处理餐饮垃圾和厨余垃圾起到的效果较为理想。以下就是本文针对餐饮垃圾和厨余垃圾异同以及协同处理情况的分析，希望可以对该方面研究有一定帮助。

简介：摘要：随着互联网的普及与发展，餐饮服务行业也在不断融入网络，餐饮服务食品安全问题备受关注，网络视角下的餐饮服务食品安全监督管理变得尤为重要。本文从互联网时代的背景出发，对网络视角下餐饮服务食品安全监督管理策略进行分析，旨在提出更加全面、有效的管理措施。

简介：摘要：伴随着社会经济的发展，餐饮行业的发展也在加速，许多连锁餐馆、快餐店等都是这种发展趋势的显著标志，因此，对食品安全环境提出了新的要求。比如，食物的加工、储藏和运输都比较复杂，从而增加了被污染的可能性。同时，为延长食物保质期、提高食物风味，食品添加剂的使用量也日益增多，这些添加剂易产生化学残留，危害人体健康。文章着重论述餐饮工业化背景下食品安全问题与对策，供相关人员参考。

简介：摘要笼统地说，我们把校园环境中最能体现校园特有精神气质的那些现象、传统和特色统称为“校园文脉”；而通过对传统校园（即一般意义上的“老校园”）空间中所沉淀的这些文化精髓的发掘与继承，实现校园文脉在新、老校园环境中的共生、传递、发展，是树立新校园文化环境个性的重要理念和手段，尤其对于那些本身拥有悠久发展历史的大学新建校区而言，就更加具有现实意义和历史意义（图1）。

简介：摘要：高校园林绿化建设不仅是提升校园环境质量的重要手段，也是塑造校园文化、营造育人氛围的关键途径。本文探讨了高校园林绿化与校园文化的深度融合策略。首先，强调了园林绿化在构建和谐校园环境中的作用，通过科学规划和设计，使绿化与建筑、景观相协调，体现学校的历史传统和特色。其次，提出将校园文化元素融入绿化建设，如设立主题园林、纪念景点，以增强学生的归属感和认同感。再者，倡导将绿化建设与教育功能相结合，通过生态教育、环保活动，培养学生的生态文明意识。最后，讨论了维护和管理的重要性，确保绿化成果的持久性和可持续性。通过这些策略，高校园林绿化能够成为传播校园文化、促进学生全面发展的重要载体。

简介：

简介：摘要餐饮一直都是人们日常生活不可缺少的一部分。近些年来，餐饮行业随着经济的发展也在不断进步和发展，各式各样的餐饮如雨后春笋般涌现，丰富了人们的生活，提高了人们的幸福指数和幸福感，但是很多餐饮企业在不断发展的同时忽略了对人力资源的管理与发展，很多餐饮企业在人力资源方面的问题愈发突出和明显。因此，本文主要分析餐饮企业人力资源管理方面存在的问题，提出更有效的发展对策，促进餐饮企业更好的发展。

简介：建设部给水排水产品标准化技术委员会于2008年4月1日在北京主持召开了CJ/T《餐饮废水隔油器》送审稿审查会。参加会议的有设计、科研、管理等单位的代表。

简介：摘要随着装修市场的发展，装修行业的前景也变得越来越开阔。但目前装饰行业内鱼龙混杂，以次充好的现象层出不穷，这些质量问题不仅影响装饰装修施工物品的正常使用，损坏装饰装修的施工形象，必须引起高度的重视。装修现场的管理是装饰施工中非常重要的一个重要环节。

简介：摘要近年来火锅餐饮文化风靡我国大多数城市，纵观其热源，主要为木炭、燃气、电能和酒精。虽然美味的火锅是都市餐饮中一道靓丽的风景线，但其热源却暗藏着鲜为人知的安全隐患。

简介：摘要：随着互联网行业的崛起，传统的餐饮行业受到了互联网和新兴外卖平台的冲击。高校食堂由于受到很多方面的限制，使得适应大环境互联网+模式的改革进展缓慢。所以，采取行动，应对发展显得至关重要且刻不容缓。、为了应对第一批市场化对高校食堂的冲击，1985 年，中共中央在《关于教育体制改革的决定》中提出：高校后勤改革的方向是实行社会化。通过这次改革，目前我国大多数高校都已积极开放校内餐饮市场，实现后勤社会化，并取得了不错的收效。但在互联网新时期下，仅开放社会市场又不能满足行业的需求。所以，结合大数据和互联网，开辟新的发展思路是非常必要的。

简介：摘要：在中职餐饮服务与管理专业的教学中创设贴近餐饮服务与管理实践的虚拟场景，指导学生在语言、动作、情景等方面进行模拟，以发挥学生学习的主动性、能动性与创造性作用，帮助学生在情景模拟活动中加深对知识的理解，提高现场实际处理问题的能力。是一种在《餐饮服务与管理》中运用的较为有效的教学法。

简介：摘要：外卖餐饮服务食品安全监管是当前亟待解决的问题。目前存在食品安全隐患突出、监管力度不足、责任追究机制不明确、消费者权益保护不足等问题。为了解决这些问题，可以采取完善法律法规体系、强化政府部门监管职责、创新监管手段和方式等策略。此外，社会共治也在外卖餐饮服务食品安全监管中起到重要作用，包括企业自律、消费者参与和社会舆论监督等。通过综合运用这些策略，可以有效提升外卖餐饮服务食品安全监管水平。

简介：摘要：在大型活动的后勤保障中，餐饮和住宿服务是至关重要的因素。随着社会的发展和经济的增长，大型活动的举办越来越频繁，人们对于餐饮和住宿服务的需求也日益增加。研究和改进大型活动后勤保障中的餐饮和住宿服务，对于提高活动的质量和满足人们的需求具有重要意义。基于此，本篇文章对大型活动后勤保障中的餐饮与住宿服务进行研究，以供参考。