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  • 简介:杂粮即小宗粮豆作物的俗称,其特点是生育期短,品种杂,地域性强,多数适宜种植在冷凉地区、丘陵山地、新垦荒坡,生产条件差。种植方法传统独特,属劳动密集型产业。生产工艺繁杂,劳动强度大。由于小杂粮生产受制于多种因素,目前还处于小规模种植、管理粗放阶段,产量低而不稳。

  • 标签: 小杂粮生产 发展对策 生产现状 机械化 劳动密集型产业 种植方法
  • 简介:2015年12月2日,2015山西粮食(玉米小杂粮)产销衔接会在山西省太原市举行。会议由山西省粮食局、中国粮食行业协会和中华粮网共同主办,来自全国粮食行业的200多位代表参加会议。中国粮食行业协会副会长郄建伟、田鸿儒出席会议,郄建伟作了讲话。他指出,建立长期稳定的粮食产销合作关系,是解决我国粮食产销区域不平衡、促进全国粮食流通、保障国家粮食安全的重要途径之一,希望与会各方以这个平台为基础和契机,共享有效信息,签订购销合同,发展订单农业,加强项目合作,互利互信,积极建立健全长期稳定的合作关系,共同做好粮食供求平衡工作,促进粮食生产和流通的协调发展,为国家粮食安全作出应有的贡南。

  • 标签: 产销衔接 山西省 粮食局 小杂粮 中国粮食行业协会 玉米
  • 简介:师资培训与人的健康营养一样,要“主食”与“杂粮”合理搭配使用。“主食+杂粮”的培训内容根据教师的需求以及培训者的擅长而定。在培训实践中形成的“培训机构出(菜)单,学校教师点(菜)单,教育局买(菜)单”的教师教育的“主食+杂粮”三单师资培训机制,符合教师所需.又发挥了培训者的长处,教师参训率高,效果好,促进了教师的成长。

  • 标签: 主食+杂粮 三单培训 机制运行实践 教师成长
  • 简介:吃腻了山珍海味、大鱼大肉后,杂粮粥以其简单的食材与丰富的营养深受大众喜爱,但随之而来的困惑也逐渐增多。那么,杂粮粥究竟该怎么吃呢?

  • 标签: 五谷杂粮 养生
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  • 简介:在研究小米粉对面团流变学特性影响的基础上,用燕麦粉、苦荞粉、高粱粉分别与小米粉复配成35%的杂粮粉添加到小麦粉中,用粉质仪和拉伸仪研究分析燕麦粉、苦荞粉、高粱粉分别与小米粉复配的混合面团的流变学特性。结果表明:

  • 标签: 面团流变学特性 杂粮 燕麦粉 苦荞粉 米粉 小麦粉
  • 简介:校门口小吃香辣可口,是很多人的“最爱”。这样的小吃是否卫生呢?我对此展开了调查。校门口小吃摊点主要有油炸摊、“麻辣烫”、烧烤摊等,我分别对它们进行了调查。

  • 标签: 卫生状况调查 小吃 油炸摊 麻辣烫 烧烤摊 健康教育
  • 简介:多年的改革开放已经为人民群众的生活铺平了道路,各地的饮食文化已经打破了区域的界线,街头小吃日益活跃,各种小吃此起彼伏、源源不断出现在大街小巷。由于种种原因,小吃部的卫生状况已经成为我们经常性和预防卫生监督亟待解决的问题。

  • 标签: 小吃部 食品卫生 卫生监督 法律规范 业务素质
  • 简介:

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  • 简介:切糕。又名“盆糕”,用料为黄米面或江米面(糯米),加上小枣、云豆或小豆在瓦盆(盆底有孔亦有用铜盆者)中蒸熟,然后磕出。先盖湿布压成大块,再将大块开成两块摞起,压扁后斜切零售。先蘸白糖,再用竹签插入糕中,食者举之入口。此种食品物美价廉,在街头、庙会都能买到。也有推车下街售卖者,其吆喝声为:“小枣的,切糕啊!”

  • 标签: 食品 老北京 小吃 物美价廉 用料 白糖
  • 简介:凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。苏造肉,猪肉、猪下水(肠、大肚、心、肝等)以酱汤煮炖,内加香料,其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎,汤内煮“火烧”(吃时切成小块)。闻云,此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制,后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它,制者为一老翁,人称其“柯师父”,惜后继无人技乃失传。

  • 标签: 老北京 小吃 东安市场 40年代 猪肉 什刹海
  • 简介:宁化是举世闻名的客家祖地,宁化客家小吃特色鲜明、种类繁多,是展现客家祖地文化特色的一面窗口,处处彰显着深厚的客家文化内涵。目前,宁化客家小吃产业存在着店主粗放经营、市场化程度低、宣传力度不够、与客家文化结合不够等问题,必须不断规范经营、扩大市场占有率、加大宣传力度、紧密客家文化,才能发展壮大客家小吃文化产业,这对于弘扬客家文化,增加人民收入,推进宁化县域经济的跨越发展,促进海内外客家人团结奋斗,具有重大而深远的意义。

  • 标签: 客家祖地 宁化 客家小吃 产业化
  • 简介:杂粮是山西省的一大优势产业,小杂粮开发是农业结构调整中的一个大战略。大在什么地方呢?产业大、市场大、优势大、潜力大。当然,要把小杂粮产业做强、做大,还必须有大的思路,大的措施。根据我国粮食的统计口径,粮食作物包括谷物、豆类和薯类,谷物粮食中除去小麦和稻谷统称粗粮,又称杂粮。在杂粮中除去玉米、谷子和高梁外,再加上杂豆(不包括大豆)称之为'小杂粮'。大宗小杂粮主要指大麦、荞麦、燕麦、蚕豆、红豆、

  • 标签: 小杂粮 开发战略 农业结构调整 市场品牌
  • 简介:摘要本文介绍了高粱的高产栽培技术,包括选地、整地、种子选择与处理、播种、科学施肥、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,以期为高粱栽培提供参考。

  • 标签: 高粱高产栽培技术技术推广科学培育
  • 简介:杂粮耐寒耐瘠薄,是发展可持续农业不可替代的作物。通过详细介绍小杂粮的主要虫害和病害,并结合专业知识,就如何防治常见病虫害提出经济、高效、快捷的防治方法,对我国小杂粮的种植有较高的参考价值。

  • 标签: 小杂粮 虫害 病害 防治方法
  • 简介:近年来,杂粮已不再仅仅作为解决人们温饱问题的食物来源,由于特殊的生物学特性、生长条件区域性、营养价值及保健功能,现已经成为健康食品的代名词。杂粮利用正在由传统的区域型面食化向更广泛区域及人群的主食化、混配化转变,由简单的面食化为主转向休闲产品、保健药用产品、化妆产品等更为广泛的领域。

  • 标签: 技术升级 杂粮 产业链 加工 山西 保健功能