简介：到今年年底，我国食品标准主要指标采用国际标准的比例将从目前的20％提高到55％。国家标准委主任李忠海日前表示，国家标准委还将尽快下达一批食品国家标准计划，力争明年基本完成食品安全标准新体系的建设。

简介：冰温技术是农产品贮藏、保鲜技术上的一次革命。冰温技术开创以来，已经被应用丁农产品的保鲜与流通中，并且取得了较好的效果，但是冰温技术的推广还有赖于对冰温保藏的深入研究。介绍了冰温技术的特点及其在食品保鲜中的具体应用，展望了冰温技术的发展方向。

简介：经过专家的严格鉴定，欧盟委员会8日批准转基因玉米MON863进入欧盟动物食品市场，这是欧盟自2001年开始执行有关安全推广转基因产品的指导性法令后，批准投放市场的第二个转基因农产品。

简介：食品安全是一个国际上广泛关注的热点问题，对一个国家的出口贸易具有重要影响。分析了食品安全现状及存在的问题，提出了食品安全的发展对策。

简介：青海具有发展绿色食品的自然资源优势和市场基础优势。本文论述了青海发展绿色食品的重要意义，发展现状及存在的问题，提出了发展绿色食品的思路与对策。

简介：全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。所谓食品信息追溯制度。是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

简介：由于蚕桑资源＂药食同源＂的特性已被人们广泛关注,故将其加工成食品基料应用在食品和保健品行业,成为提升其附加值的有效途径之一。对蚕桑资源的营养价值、功能特性及其开发应用进行了简要阐述,并探讨蚕桑食品基料的加工工艺及利用现状,提出蚕桑食品基料开发利用存在的问题和解决措施,并对未来发展趋势进行预测。

简介：食品工业是中国经济的重要板块，是中国政府扩大内需的主体，在2011年全球经济持续低迷的背景下，仍创造了7．8万亿元的产值，保持了31．6％的增速，高于中国工业经济平均增速3．6％。

简介：我国在《全国食品工业“十五”发展规划》中明确提出2001年至2005年重点发展的12个行业水产加工业即是其中之一。也就是从2001年始，在交通运输高速发展，交通工具日益现代化，产区与销区虽相隔上千公里的运输距离，但运输时间却大为缩短，鲜活易腐的水产品不需要冷冻也能

简介：据海外媒体报道，根据日本新修订的《食品卫生法》、将在食品业中引入农业化学品残留物列表制度，禁止含有超过最大允许残留量标准农业用品的食品销售。该标准将在《食品卫生法》修正案发布（2005年5月50日）后的三年内（2006年5月29日）生效。

简介：该公司是一家专业制造易拉罐饮料生产线、八宝粥生产线、番茄酱等各种罐头生产线的现代化企业，位于浙江省的舟山群岛，与海天佛国普陀山隔海相望，岛内设有机场，距宁波、杭州、上海较近，交通相当便利。

简介：如果说苏丹红、三聚氰胺是食品安全问题,那么,＂被吸毒＂应该是毒害更甚、危害更大且尚未被全面重视的食品安全问题!如果您发现自己对某种美食特别青睐以致不吃就心痒难忍,那您就要小心些了!＂原来毒品离我如此近!＂在看完下面的文字后,您或许会发出这样的感叹!就在不久前,广东省惠州市一名黑心商人,为了招揽生意,在自家火锅内偷偷掺入了＂罂粟粉＂,让食客越吃越上瘾。

简介：作为世界上人口最多的国家，食品安全问题尤为重要，它直接影响着人民群众的身体健康和生命安全，关系着国家安定和社会发展。在众多食品安全事件中，动物性食品安全倍受关注。由于其产业链条长，涉及环节多，监管难度大，是食品安全问题的多发地带。事实上，治理食品安全问题，既要治标，又要治本，关键是坚持从源头抓起。因此，对于动物性食品安全问题，从养殖场人手，转变养殖观念，调整养殖模式，提升管理水平，推行健康养殖，提高畜禽产品质量，是缓解食品安全问题的重要途径。

简介：

简介：新华网北京6月29日电国务院副总理吴仪29日向十届全国人大常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说，目前，我国食品安全形势总体好转。但是，一些深层次问题没能根本解决，当前食品安全形势依然严峻。主要表现在：

简介：芬兰研究人员最新研发出一种新型超薄包装材料，可用于食品和医用品的包装，其轻、薄和密封等性能均优于传统的铝薄膜。他们利用可将物质以单原子膜形式一层层镀在基底表面的原子层沉积技术，研发出一种生物基新型镀膜，其厚度仅有25μm，而且无孔、柔韧、可弯曲。这种新型包装材料具有良好的防渗透性能，特别适用于食品和医药产品的包装。

简介：本刊讯（特约通讯员陈世平）2015年下半年，上杭县先后有南阳金柑、下都沙田柚、溪口芦柑被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，相关企业、专业合作社获得绿色食品标志使用权，这表明了上杭县水果产业绿色食品生产取得阶段性成效。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：“食品分析”是食品质量与安全专业重要的专业基础课程之一,由于其实践性很强,按传统操作步骤进行的课堂教学无助于学生掌握知识和技能.在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效.

简介：1甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成.产品具有甜、酸、辛辣等复合味道,并有开胃生津等作用.