简介：

简介：2009年7月15日，欧盟委员会向WTO／TBT通报（通报号：G／TBT／N／EEC／284），将修订食品添加剂中关于维生素和矿物质列表的法规，该法规包括2002年6月10通过的欧洲议会和理事会关于统一各成员国有关食品增补剂的法律指令（2002／46／EC）及2006年12月20日通过的欧洲议会和理事会关于将维生素和矿物质及某些其他物质添加到食品中的法规（EC1925／2006）。

简介：食用香料的卫生安全性,对食品的卫生安全性具有十分重要的影响。因此,有人认为,生产食用香料,就必须使用食品级的原料。那么,这种说法是否正确呢?江苏省卫生监督所许可受理处副主任高湘陵认为,用于生产食用香料的原料,不一定都要求是食品级原料。目前,江苏省卫生监督部门对食用香料生产中涉及化学反应的原料,一般不做食品级要求,但对半成品以后的原料,就要求使用纯度较高的原料,如食品级或者相当于食品级的原料。

简介：康美药业在中药产业布局方向瞄准了香料市场。公司拟投资30亿元在广西玉林市建设中国．东盟康美玉林中药材（香料）交易中心及现代物流仓储项目。据了解，玉林市是东南亚地区最大的天然香料市场之一，而天然香料60％以上为中药材。玉林的市场贸易辐射全国20多个省市地区，转口远销日本、韩国、越南、泰国、马来西亚、新加坡等东南亚地区。

简介：墨西哥食品香精业的规模有多大?

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简介：艺康公司正在开发AdvantisFC清洗剂，一种专用于低温水中的高泡、含氯、碱性清洗剂。之蓟的清洗工艺要求食品和蛋白质加工厂排出的下水必须加热到63℃，AdvantisFC可以在40～43℃的温度范围内有效清洗蛋白质和脂肪污垢。

简介：反，反－2，4－癸二烯醛（FEMA#3135，CAS#25152－84－5）的主要用途是为食品香精赋予油炸的特征香韵，包括加热脂肪或油脂的元素。此外，在非常低的用量水平下，可以为很多非油炸食品香精增添一种微妙的真实感。它也可以单独使用，成功的话可以大幅降低成本，但它也可以与其他类似的脂肪族二烯醛搭配使用。（注：以下所有的香精在最终的即食饮料或肉汤中的用量假设为0．05％，而且假设该化合物是单独使用的，不添加同族类似的化合物。）

简介：民以食为天,食以安为先。食品安全问题一直是人们颇为关注的话题。3月25日上午,清华大学互联网产业研究院举办了食品安全研究中心国际论坛暨正大集团·安洁康·陶氏化学战略合作签约仪式。中国洗涤用品工业协会理事长郑舞虹、清华大学互联网产业研究院院长朱岩、副院长王海涛、副院长王晓辉等领导,以及众多关注食品安全的企事业嘉宾出席会议,中央电视台主持人冯殊主持整场活动。

简介：美国食品药品管理局发布了最终准则，规定包含某些特定活性组分的非处方抗菌洗涤产品将不能销售。准则涉及19种特定活性组分，其中包括液体肥皂中最常用的三氯苯氧氯酚、块皂中最常用的二苯脲。所有公司不能再销售含有这些成分的抗菌洗涤产品，因为制造商无法证明这些成分在长期使用过程中是否安全，也无法证明在预防某些传染病和疾病方面比普通肥皂更具效能。一些制造商已经开始不使用这些成分。

简介：本刊讯2015年4月22日,由第一财经和艺康集团联合主办、中国食品科学技术学会支持的中国食品健康七星公约联盟（简称＂七星联盟＂）2015＂新食界,新七星＂启动仪式在＂2015国际食品安全大会＂开幕式上盛大举行。中国食品健康七星公约联盟创始于2011年,至今已成功举办四届。作为一个开放性的食品届公益平台,七星联盟集结政府、学会、企业、媒体和公众,致力于分享中国食品安全最佳实践案例,推动食品产业变革,实现中国食品行业的可持续发展为使命,在＂抑恶＂的同时更要＂扬善＂,结成维护食品安全的正能量,树立行业标杆、推动公众科普、促进行业交流。

简介：美国FDA和美国联邦通信委员会曾联合发表一份报告，公布了一个以风险考量为基础的监管框架的拟议方案。该报告由美国FDA安全和创新法案（FoodandDrugAdministrationSafetyandInnovationAct，FDASIA）授权，提出实施这一监管框架不需要任何新规定或额外规定。

简介：全球瞩目的亚太地区酒、饮料、乳品等液态食品机械及相关领域规模最大、水平最高、最典权威性和风尚标意义的品牌展会——2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CHINABREWCHIABEVERAGE-CBB）将于2014年10月13日至16日在北京中国国际展览中心（新馆）再度震撼登场。

简介：不久前,由我国食品安全专家吉鹤立教授编著的《〈食品添加剂使用标准〉（GB2760-2011）使用指南》由中国质检出版社正式出版,已在全国各地新华书店及网上进行了发行。

简介：国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》,要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证,同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置,实现食品制作实时监控,公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。

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简介：相比于频繁发生的食品安全事件，其已经失去的信任如何挽回，才是当前亟待解决的首要问题。“我们过去太多食品安全的事件，假如你追踪监管方面的漏洞，往往会溯源到分段管理这个体制的弊病。”国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士在“2013国际食品安全论坛”上表示。在这次国家机构改革和职能调整方案中，为了对食品安全更好地进行监管，国家成立了同家食品药品监督管理总局，将分散在各个地方的食品监管进行统一管理，消除多头管理存在的弊端。