简介：总结了淮北地区日光温室辣椒长季节栽培模式。通过选择优良品种，采用穴盘育苗、科学管理、病虫害综合防治等配套种植技术，达到辣椒生产优质、高效的目的。

简介：本方依据遵义县的农作条件及辣椒产业发展情况，结合经验总结，提出遵义县干制辣椒的高产栽培配套技术。

简介：益都红辣椒、丰满辣椒两个品种高产、优质，在国际市场上又以皮厚、辣椒红色素含量高，辣度适中而排在所有辣椒品种前列，是很好的深加工和出口品种。我们引进品种在辽宁省辽中县种植13．3hm^2获得成功，取得了较高的产量和很好的经济效益。这里就两品种的高产栽培技术简介如下。

简介：利用辣椒雄性不育制种方式相比常规制种优势明显，即单位面积可以提高工效57．6％，杂交座果率、单株挂果数、单果种子数和种子千粒重均增加，制种产量增加30．2％，制种成本降低46．9％。

简介：分别用3％、5％、7％、10％、13％的蔗糖液体培养基，对红秀2002、红火二金条、冷江1号、宁椒5号和天胜朝天椒5个辣椒品种的花粉萌发率和花粉管生长情况进行了测定。结果表明，3％和5％的蔗糖浓度最适合花粉萌发和花粉管生长，冷江1号辣椒花粉萌发率最高，红秀2002花粉管生长最好。

简介：麦垄套辣椒是种较好的粮菜间种套作模式,这种模式兼顾了粮菜的双丰收,在保证粮食作物有较好收成的情况下,辣椒也能获得较好的经济效益.过去在一般情况下单种粮食作物,以小麦按667m2产500kg,收购价1.46元/kg,投资200元计算,净收入530元.麦收后种玉米,按667m2产500kg,收购价1.2元/kg,投资150元计算,净收入450元,总计980元,麦套辣椒按667m2产375kg,投资150元计算,净收入397.5元,辣椒按667m2平均产2500kg,平均收购价0.7元/kg,投资500元计算,净收入1250元,总计1647.5元,麦套辣椒经济收益为单种粮食作物的1.68倍.麦套辣椒技术容易掌握,为广大粮区进行种植结构调整可考虑的较好模式之一.杞县为河南省麦套辣椒栽培面积最大的地区,以高阳镇为中心,形成了0.6万hm2以上种植面积的辣椒生产基地,其产品畅销南方诸省.下面介绍该地区麦垄套辣椒栽培技术.

简介：辣椒果实中含有多种维持人体正常生理机能和保健功能的活性物质，本文重点介绍了辣椒碱、辣椒红色素、辣椒籽油等的应用，为企业对辣椒深加工、延长辣椒产业链、提高辣椒生产附加值提供参考。

简介：~~

简介：川椒长线是以辣椒胞质雄性不育系Y261A为母本、恢复系GZXX-2C为父本配制的早中熟辣椒一代杂种。果实线形,纵径28~32cm,横径1.0cm,平均单果质量18g。青熟果绿色,老熟果色泽红润,香辣味浓。每667m~2产鲜红椒3000~3500kg或干椒450~500kg。抗TMV、CMV,较抗疫病,适宜西南各地早春露地和保护地栽培。

简介：辣椒病毒病发病率高、蔓延快，产量损失约30%，严重的高达50%以上，严重影响广大农民种植辣椒的积极性。文章在分析辣椒病毒病的危害症状、发病条件和发病规律的基础上，提出具体的无公害综合防治措施。

简介：中晚熟杂交一代辣椒镇研3号是以江苏本地羊角椒自交系Y9007为母本，由甘肃酒泉引进的甜椒自交系T9218为父本配制的一代杂交组合。镇研3号为中熟辣椒品种，果形为牛角形，纵径15cm，肩横径5．0cm、肉厚0．40cm，单果平均重42g。果面光滑，青熟果绿色、味微辣，风味佳，适宜在长江流域或南方保护地栽培种植，667m。产量约为4200-5000kg。

简介：博辣红星是以05S155为母本、SJ05-22为父本配制的一代杂交种。中熟,首花节10～11节。青果深绿色,生物学成熟果深红色,果实羊角形,果表光亮。果长12～14㎝,果宽2.2～2.5㎝,肉厚0.27㎝,单果质量27g左右,味辣,色素含量高。2009—2010区域试验平均产量为1985.38㎏/667m2,生产试验平均产量为2272.55㎏/667m2。坐果多,连续坐果能力强,适宜红椒鲜食、干制、酱制及加工提取色素栽培。

简介：根据湖北地区早春气候特点及辣椒生产习性,以早熟、优质、高效为目标,重点阐述了湖北武汉地区早春大棚辣椒四层覆盖技术,以期达到填补蔬菜“春淡”市场,促进菜农增收.

简介：川椒301是以辣椒胞质雄性不育系尖113A为母本、恢复系甜C16为父本配制的早熟辣椒一代杂种。该品种果实牛角形，果面光滑有光泽，有纵棱，青果绿色，成熟果红色。单果质量63．9g，果长16．0cm，果肩宽4．6em，果肉厚0．32em，味辣，VC含量121．6mg／100g（鲜样质量）。每667m2产鲜红椒3125．6kg。田间抗病性调查，抗病毒病、炭疽病。适宜全国各地露地和保护地栽培。

简介：长江流域辣椒春夏栽培，培育优质壮苗是生产上提早上市和获得高产的关键措施之一。早春育苗一般12月份播种，苗期1月至3月正处于低温、寡日照、阴天多雨季节，幼苗生长环境相对较差，容易发生病害、生理性病害和其他问题，影响幼苗质量，特殊年份还会影响幼苗供应。根据笔者多年育苗经验，现将早春辣椒育苗经常遇到的问题及解决措施总结如下。

简介：为了探讨辣椒土壤水肥变化规律,达到水肥螯合最佳效能,在地处天山南麓的农业试验站进行了大田辣椒水肥跟踪调查研究。结果表明：辣椒磷、钾肥施用量偏大,应稳氮减磷钾,适宜氮磷钾比为1：0.7：0.4;每次滴灌量不超过30m3/667m2,总滴灌量以350m3/667m2为宜。

简介：随着辣椒种质保存时间的延长和数量的增多,生产上对其保存技术的要求也越来越高.在短期保存方法中,干燥器和塑料袋结合硅胶保存具有成本低廉,保存效果好的特点.而建立低温冷库,结合除湿机,其保存效果更佳,可作为中长期辣椒种质资源保存.种子保存操作方便,保存效果明显,但保存时间不宜超过10年.此外,种质更新后,原种质的种性会随之丧失.辣椒离体保存繁殖系数高,环境因素影响小,所占空间小,管理费用低,全程无菌,避免了病害及自然灾害,种性种质不易退化.超低温保存不需要继代培养或种子更新,避免了原种质的种性丧失或发生基因变异,是一种可以作为永久保存的安全保存新技术。

简介：

简介：为了制备高质量的辣椒红色素,用正交实验设计对有机溶剂浸提辣椒油树脂及超临界CO2流体技术提纯辣椒红色素的工艺条件进行优化筛选。结果表明,制备辣椒油树脂的最佳工艺条件为：丙酮作有机溶剂,辣椒粉末细度为40目,固液比为1∶6,浸提时间40min;辣椒油树脂提纯辣椒红色素的超临界萃取条件为：萃取釜温度35℃,萃取压力30MPa,时间2.0h。有机溶剂浸提和超临界萃取结合使用可有效地提高辣椒红色素的色价与质量。

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