简介:自然类藏品所承载的信息有两个维度,一个是该藏品作为自然属性所含有的"物性信息",另一个是物品成为藏品过程中被不断加载的"人为信息"。在新博物馆学研究中,涉及藏品的研究,更本质的被认为是对藏品信息的研究。把自然类藏品的物性信息从纯粹的生物学研究中剥离出来,用以跨学科的信息研究使用,是此类藏品值得尝试的一个新领域。一个理想的博物馆藏品库,其藏品信息应该是以要素的形式详尽完备存放的,并且具有智能化的提取系统,以便于从不同角度对藏品进行信息研究和重新诠释。博物馆的使命维系在"藏品及其承载的信息"得到更科学理性的延续使用。因此,拓展藏品数据信息的可持续化使用,等同扩充了博物馆对社会可持续化发展需求的响应。
简介:摘要:斑点叉尾鮰,亦称沟鲶,属于鲶形目,鮰科,原产于美国,是美国最主要的淡水养殖食用鱼类。其肉质鲜嫩,富含多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素等,营养价值非常高,同时还具有降血脂、调节免疫力、益智健脑、补肾明目、减肥抗衰老等保健功效,一直以来深受消费者喜爱。自 1984年被引入我国后,总产量和养殖面积不断增加,但是目前国内市场对于斑点叉尾鮰仍以鲜活销售为主,加工包装销售的产品相对较少,尤其缺少适应现代快节奏城市生活,既营养又食用方便的调理鱼产品。用五香调味液腌制的斑点叉尾鮰,经过真空包装后,不仅营养美味,食用方便,且在一定程度上可以延长斑点叉尾鮰的货架期,提高其经济价值。