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我国食品安全快速检测技术发展现状研究

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摘要摘要食物是人类生存的基础，也是人类发展的基础，食品安全逐渐成为社会生活较为重要的内容，对食品安全的重视是必然的。要想使得我国食品安全生产，使得人们能够健康饮食，就需要加强对食品安全生产的监督和有效检测，对食品销售和加工等各个环节进行安全检查处理。及时发现食品生产或加工中的食品安全问题，需要采取具有较高准确性和高效性等特点的食品检测技术，随着现代科学技术的深入，我国食品生产和食品加工等方面的生物监测技术不断得到发展，这种高质量和高效率的检测技术在不同食品生产加工中的应用越来越广泛。

DOI 6jrxolm5j5/2600363

作者魏冉冉

机构地区魏冉冉

出处《中国西部科技》 2019年12期

关键词食品安全快速检测技术发现现状方向探索

分类 [自然科学总论][科学技术哲学]

出版日期 2019年11月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）