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我国食品安全快速检测标准现状与探讨

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摘要摘要：随着物质生活水平的提高，人们对食品安全要求的也在提升。食品安全快速检测在落实食品安全和质量监管，维护食品市场秩序方面发挥着重要作用。快速检测技术具有操作简便、检测速度快、成本低等优势，在食品安全检测工作中有着广泛的应用，但其在实际应用过程中面临着一定的局限性，相关部门要加强相关领域的研究，逐步优化快速检测技术的标准化建设，提高检测管理的科学性和科学性，充分发挥其优势和作用，促进我国食品领域的发展。

DOI 34gzze6zj9/7951655

作者李春梅刘春霞

机构地区蒙牛乳业泰安有限责任公司山东泰安 271000

出处《中国科技信息》 2023年21期

关键词食品安全快速检测标准

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年01月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）