简介：

简介：为了有效提高仪器设备的使用率、减少损坏率,为学生参与创新竞赛和实验教学提供有利平台,对高校开放实验室设备的使用管理进行了改革实践,结合大连工业大学食品工艺实验室现有条件,利用现代信息手段及网络平台,探讨了改革的实践情况、运行模式及优势作用。结果表明,该模式可以提高开放实验室的管理效率、提高设备完好率,为创新人才的培养提供保障,进一步推动高校的教育教学改革。

简介：文章通过对吉林体育学院冰雪学院和长春职业技术学院旅游学院的人才培养方案和课程设置的分析,结合吉林省滑雪场数量和经营内容的统计数据,从滑雪场未来经营方向、高校冰雪专业和旅游专业人才培养方案以及课程设置方面进行了深入的思考,并提出了建议。

简介：围绕“食品生物化学”课程建设,进行了基于问题式学习、多位一体的改革,教学理念、教学内容、教学方法、教学资源焕然一新,成果不断应用推广.

简介：＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。

简介：10月6日至7日,第30届中原畜牧业交易博览会(河南家禽交易会)在郑州国际会展中心隆重举行,这是展示我省畜牧产业扶贫成效,促进一、二、三产业融合发展,提升河南畜牧业对10月6日至7日,第30届中原畜牧业交易博览会(河南家禽交易会)在郑州国际会展中心隆重举行。河南省人民政府副省长武国定出席大会开幕式并巡展;除了招商引资、高峰论坛、专题学术报告及论坛活动外,畜牧产业精准扶贫系列推进活动成为本届交易会的“重头戏”。

简介：首先我要祝贺国家林业草原局成立,这是历史性大事件。有一个全国性管理草业的机构,是我多年的愿望。我做了3届,15年政协委员,几乎年年提出同一建议,都没有落实。2014年,在汪洋副总理召集的一次座谈会上,我又提出这个问题,汪洋副总理说,这一届政府不行了,等下一届吧。果然在19大以后这句话落实了。国家林业草原局成立恰逢其时。这正是我国后工业化的起步时期。工业化已经完成的国家,当第三产业产值超过第二产业时即进入后工业化时期。

简介：Steam教育是一种跨学科、包容性非常强的综合素质教育理念,在中职建筑专业的教学中,准确的识图是每个学生必须具备的技能之一,《建筑识图与构造》课程的开设不仅仅是要求学生掌握识读图纸的能力,还为后续学习《建筑施工》等课程打好基础;文章将探究Steam理念在中职建筑专业教学中的应用实践。

简介：“表面活性剂”是一门以实验为基础的课程,针对在“表面活性剂”课程教学过程中存在的问题,对课程的教学内容、教学手段和考核方式作了一些改革尝试,以提高高职学生发现问题、分析问题、解决问题的应用能力,适应社会的需求。

简介：文章结合了《汽车电控技术》的课程特点,提出一些教学策略,旨在可以提高《汽车电控技术》的教学水平。

简介：从农田到餐桌的全程食品安全控制是一个全球性、时代性主题。培养食品安全与质量控制人才是整个食品链各环节的共同人才需求。基于＂食品安全与质量控制＂课程的特点和当下＂互联网＋＂背景下对课程学习的时间和空间的灵活性要求,对该课程建设思路进行了探索和实践,形成和完善了基于＂角色扮演,项目教学;岗职对接,课证融通;多元评价,过程为主＂的教学模式,并对以内容为王构建的立体课程资源进行了全面阐述。

简介：目前,在素质教育要求下,高职体育教学中更加注重趣味体育活动的实施与开展。这一创新模式既能有效激发学生的学习兴趣,同时也能显著提升学生的教学参与性,在增强学生身体素质的基础上,也有效培养了学生终身体育观念的形成。为此,通过对趣味体育在高职体育教学中的有效应用,希望可以在促进高职体育教学质量有效提升的同时,能够进一步帮助学生提高身体素质,满足个人成长与发展需要。

简介：分析了高职“食品生物化学”教学的现状,将微课应用于“食品生物化学”教学中,以解决目前教学存在的不足,综合应用各种教学手段和方法,以微课教学辅助课堂教学,发挥学生的主体作用,提高学生的学习兴趣和学习效果。

简介：中国丝绸文化历史悠久,具有极其深厚的文化底蕴和丰富的文化内涵。将《丝绸文化》开在大学课堂,于无形中传播丝绸文化的种子,让大学生树立五千年文明的自豪感,传承与弘扬传统丝绸文化。

简介：现今很多高职院校都会开设公共关系课程,培养学生企业形象策划以及处理公关事务的能力。公关关系课程对于提升学生工作能力以及就业能力具有重要的意义和作用,因此,高职院校对其教学质量与水平应当投入足够的关注与重视。公共关系属于综合性比较强的学科,具有一定的边缘性和实用性。随着社会的进步和发展,传统的教学模式和理念显然已经无法满足现在公共关系教育的要求,因此,教育工作者应当对其加以关注,积极采取有效的对策进行课程改革与创新。

简介：文章以大连民族大学环境与资源学院环境工程原理课程改革实践为例,对应用型大学环境类环境工程原理课程体系、教学方法和教学手段进行探讨和改革,进一步适应当前新形势的发展要求,不断地提升教育教学的质量,不断优化理论教学、完善实践教学体系,使环境工程原理的课程教学更加适合环境类专业的特色,满足环境类专业需求。

简介：“软饮料工艺学”是一门应用性极强的课程，从该课程案例选择的优化、案例呈现的优化、案例总结的优化，对传统教学方式进行研究和改革，以提高学生学习的积极性，提高学生分析问题、解决问题的能力，以期培养出优秀的应用型人才。

简介：“水产品综合利用”课程是水产品加工方向非常重要的课程之一。针对食品科学与工程专业中水产品加工方向的“水产品综合利用”课程教学存在的问题,结合宁波大学海洋学院水产品加工特色,进行了有关教学内容、教学模式和教学方式的改革。通过优化“水产品综合利用”课堂教学内容,引入基于问题引领和项目驱动的探究合作式教学模式,基于教学目的实行多样化的教学方式,提高学生学习的积极性和主动性,促进学生应用实践能力的提升,培养创新型、创业型、高素质的实用型专业人才。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：食品科学与工程专业以食品科学和工程科学为基础,面向食品产业实践,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。作为典型的工科专业,实验课程在整个课程体系及学生培养过程中占有举足轻重的地位。在实验课过程中,存在学生学习主动性差、教学内容陈旧、教学过程固定化、考核力度不足和评价方法单一等问题。针对以上问题采取的对策是:一要转变观念,重视实践教学;二要丰富教学内容,改变教学模式;三要提高教学效率,完善考核机制。